肉馅包子太油腻,试试青菜馅包子,皮薄馅大不回缩,好看又好吃

醒面的时候我们来调馅料,把清洗干净的青菜我们用水给它焯一下,锅中水烧开,加入少许食盐和食用油,这样能保持青菜颜色的翠绿,放入青菜,把青菜焯软就可以捞出来了;焯好的青菜捞出来过一下凉水,然后将它攥干水分,把攥干水分的青菜给它切碎,剁细一点;青菜剁碎之后再次挤干水分,青菜的水分一定要挤干,否则后面出水...

教你猪皮几种好吃的做法,口感Q弹,味道鲜美,特适合夏天的来吃

第一道:猪皮冻用猪皮做出来的“皮冻”,没有一点脂肪,特别爽口解腻,在北方过年过节或者家里来了客人总少不了这道下酒菜。下面分享制作“猪皮冻”的具体方法。制作材料:猪皮1斤、胡萝卜1根、青菜150克熬制调料:大葱1节、大料1个(还有前期煮的调料:料酒10克、大葱1根)蘸料用料:生抽10...

【绿色健康】夏天少不了的爽口开胃菜——凉拌小粉皮

1.凉拌小粉皮先将山药粉皮泡软,放点葱末、香菜末再淋上点辣椒油或小米辣一拌青菜的清香味儿结合着辣椒的香辣味再加上粉条劲道的口感吸溜~吸溜~吸溜~简直好吃到停不下来。2.鸡块炖小粉皮跟正常炖菜做法一样,先将鸡块炖到7分熟再放入山药粉皮炖熟,炖好的粉皮吸收丰富的汤汁表面泛着油光儿,吃在嘴里劲道~...

【回家吃饭】战“疫”宅家,教你做青菜香菇包,皮薄馅足,好吃又营养!

步骤:1、在混合好的面粉中慢慢倒入160ml温水,一边搅拌一边倒入,直至面粉成为絮状,就可以用手和面了,揉成一个光滑的面团就可以了。2、将揉好的面团在案板揉成长条状,将长条状切成大概30g一个的小剂子,擀成中间厚四周薄的面皮。3、将青菜碎、香菇碎放入容器中加两勺生抽、2g盐、一勺蚝油、糖1g、两勺香油搅...

剩余的饺子皮别扔,教你4种创新吃法,一个比一个美味,快照着做

油热后倒在面条上,激发出香味,再放少许盐、生抽、陈醋、鸡精、青菜,翻拌均匀就可以吃了,这么做好简单,吃起来很过瘾。以上四种饺子皮吃法,都很美味,你学会了吗?有时候时间太紧了,不妨试试用饺子皮做吃的,可以节省不少时间。

冷空气将至,分享4种好吃又方便做的饺子,补充热量、安稳过冬

食材:荠菜、青菜、猪肉、葱姜、馄饨皮、白胡椒粉、料酒、2个鸡蛋1:将荠菜和青菜洗净干净,锅中放水烧开之后将荠菜和芹菜放入焯水1分钟捞出,放入凉水中过凉,用手挤掉多余的水分,切成碎末备用;2:葱姜洗净之后切成末,猪肉洗净用厨房纸擦干水分剁成肉馅放入碗中,加入一勺盐、半勺料酒、少许鸡汁和白胡椒粉搅拌均匀...

饺子皮这样做比饺子还好吃, 家人都夸我太有创意了

食材准备:黄豆芽、小青菜、大葱、蒜、小葱、饺子皮;1、蒜用工具压碎捣成蒜蓉备用;2、大葱洗净切末备用;3、豆芽焯水捞出垫在碗底;4、小青菜焯水捞出放在豆芽上;5、锅里水烧开下饺子皮,(饺子片较厚要多煮会至少煮4开);6、调料汁,老抽酱油适量、醋适量、盐、鸡精、再加入适量热面汤搅匀;...

冒菜怎么做才好吃,原来做法诀窍这么简单,一做一大锅不够吃!

做法:1,准备好所需要的食材:金针菇,丸子,火腿肠,豆腐,豆腐皮,木耳,土豆,青菜等等,准备好自己喜欢的菜2,准备好葱,姜,蒜,花椒,豆瓣酱,火锅底料3,起锅烧油下入葱姜蒜爆香,炒香之后加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,加入火锅底料4,倒入适量的清水,水的多少要根据食材多少来放水过多影响口感...

我家7天的早餐,好吃好做,上桌不出10分钟,每次女儿总要吃精光

早餐还是煮粥煮羹,提前放入锅里,按预煮健,早上起床就煮好了。水焯一点西兰花,煮个鸡蛋,提前一天做好的面包,早餐营养又美味,适合上班族来吃!周日:小米粥+鸡蛋炒馒头+黄瓜、胡萝卜片家里总有一些吃剩的馒头,早餐用鸡蛋蔬菜简单炒一锅,营养翻倍又好吃,这样的早餐搭配小米粥再好不过了,再配些自己喜欢的青菜!

包子不要直接上锅蒸,三个小窍门让包子松软好吃

包成包子,垫上玉米叶或在将笼屉上均匀的刷上一层油,可有效防止包子粘连,放入锅内,先不要开火,加盖二次醒发30分钟后再开火,这样包子皮松软。第3点冷水下锅蒸,千万别开水下锅。如果为了节省时间,先把水烧开,包子包好就直接放锅上加热大火烧开,这种做法会导致包子皮发粘,而且蒸汽会把包子皮烫成死面,口感变...