松茸好吃,但保鲜比较困难,想要一年都有新鲜松茸吃,就这样存放
要保持松茸的新鲜口感和营养,最好的方法是采用低温、低湿度的保存方法。可以将松茸用干净的纸袋或报纸包好,放入冰箱冷藏室内保存,温度控制在3-5摄氏度之间,湿度保持在70%左右。在此条件下,松茸可以保存一周左右时间不变质。如果需要更长期的保存,可以采用冷冻的方法,将松茸洗净后切成小块,放入密封袋中放入冰箱冷冻室...
不起眼的它是“黄金主食”!低升糖、高纤维,0脂饱腹,好处数不清...
√下入荞麦面炒匀,倒入适量松茸一品鲜,松茸调味料,最后放入西蓝花,炒熟即可出锅#推荐菜谱2:凉拌荞麦面#打开网易新闻查看精彩图片食材:九谷0脂荞麦面、姜末、黄瓜丝、花生、小米辣调味料:红油辣椒、松茸凉拌汁步骤:√黄瓜切丝√烧小半锅水,放入0脂荞麦面,煮熟捞出备用√碗中放入姜末、小米辣淋上热油...
“特地从香港过来,邻居都夸你们家好吃”
是用干松茸菌、鸡纵菌、牛肝菌、黑松露与300天以上的老土鸡等慢火熬煮3小时的高汤,上桌煮沸先来一碗,汤色清润,味浓且鲜。最近还上新了鲜香浓郁的「300天老母鸡汤底」和清甜甘爽的「土人参石斛泉水汤」2款汤底,选择更多样。虽说还没到雨季,但店内的野生菌品种也有十来种。全都是生长在海拔1500米以上的野生...
“红伞伞,白杆杆,躺板板?”:我们对菌类存在哪些误解?
我最推荐的做法是烩松茸,把松茸切成薄片,把橄榄油烧热,浇上去,放上辣椒、豆豉,再撒点盐,或者不放盐放生抽。这种做法既有刺身的鲜味,也有煎松茸的香味。在这里也提醒大家,我们在云南常见的吃松茸的方法都是错的,比如吃野生菌类火锅时,餐馆为了安全和营造仪式感会从一开始就把松茸放进去煮十五分钟,实际上,吃所...
夏天出汗多,建议多吃6种高钾菜,身体棒精神足,健健康康过夏天
食材:鹿茸菇、西兰花、蒜末、松茸鲜(或者鸡精提鲜)、蚝油、蒸鱼豉油做法:1、起锅烧水,水开放少量油和盐,下入西兰花焯水1-2分钟,捞出备用2、放入鹿茸菇焯水5分钟以上捞出备用(菌菇类必须煮熟透)3、起锅烧油,放入蒜末爆香4、下入西兰花和鹿茸菇,炒至断生(先开小火,给西兰花里面的水分稍微炒炒干)...
这种零食,好吃的不顾人死活?夏天没胃口我可太爱了!
西梅干/藤椒牛肉/鸡汤米线手撕鱿鱼/空心山楂/黑猪午餐肉……¥99任选3件!!!01霸气大西梅!/薄皮大馅!/今天要介绍给大家的阳光西梅,可以称作“西梅干天花板上的楼顶”(www.e993.com)2024年9月7日。它有个相当霸气的名字——霸!气!大!西!梅!个头:很霸气!多大呢?一枚霸气大西梅,直径38±2mm,大概和大枚的鸡蛋差不多个头...
松茸怎么做才好吃?美食达人免费教你
新鲜松茸薄片黄油平底锅将清洗干净后的松茸切成薄片放入平底锅用黄油煎即可记者亲测!松茸味更香!还洋溢着淡淡的奶香03松茸“过桥”所需用料:新鲜松茸片100度上汤将清洗干净后的松茸切成薄片在碗里摆放好后倒入100度高温的高汤高汤瞬间将松茸煮熟...
豆腐和它是绝配,入冬要常吃,每次炖一锅,好吃到汤汁都不剩
下面做法分享给大家,一定照做起来哦。松茸炖豆腐食材:嫩豆腐一块,肉末少许,虾米15克,松茸100克,葱末5克,黄豆酱一勺,生姜一块,白糖少许,食盐,食用油,胡椒粉少许做法:第一步:先把猪肉切片后剁成细末,然后加入腌制调料腌制10分钟左右,嫩豆腐切块,虾米洗净配用。第二步:新鲜的松茸根部都带着些泥土,...
好吃又复杂的羊肚菌,让林奈的双名法都不够用
在蘑菇这个大家族里面,有一类好吃的食用菌。它们中的大部分无法人工种植,分布范围很广,价格异常地昂贵,例如松茸、鸡油菌、牛肝菌、松露(块菌),以及本次介绍的主角——羊肚菌。历史一再启示我们:永远不要低估人类为实现“吃好吃的”这一目标的勇气与决心,在栽培与食用羊肚菌这件事上亦是如此。在了解怎么种出羊肚菌...
松茸知多少
松茸不仅好吃,其营养价值也相当丰富。每100g干松茸中含有大约45g蛋白质,多达17种氨基酸,其中9种为必需氨基酸。松茸的多糖含量同样高达45g,具有抗癌防癌、增强自身免疫、抗炎作用。松茸含有丰富的维生素,其中以B族维生素为甚。还含有磷,镁,钙,钠,铜,硼,锌,铁,锰等丰富的矿物质。松茸丰富的不饱和脂肪酸,如油酸和...