地摊毛豆为啥那么好吃?大厨亲戚告诉我一个诀窍,翠绿入味不变色

具体做法:1.大家好,今天分享个毛豆的新吃法,比平时煮毛豆多加一个步骤,颜色翠绿,入味又好吃。这些毛豆正好是四块钱的,在里面加一勺盐,加足量的清水,把它们浸泡五分钟,然后把表面搓洗干净,再用剪刀剪去两头的一点,这样更容易入味。2.锅烧热不要放油,加入桂皮两个、一小把花椒粒,小火干炒出香味,再倒入...

毛豆别再水煮了,教你这样做,清爽好吃又下饭,江浙沪都喜欢吃

毛豆、蒜瓣、葱花清水、盐、糖步骤起锅烧油加蒜爆香。倒入洗净的毛豆,翻炒。稍微压一压,煸一煸。炒至变色。倒入清水,刚刚盖过毛豆即可。大火煮。加盐。焖五分钟,加糖。煮至汤水收汁。加葱花炒均匀。出锅。装盘。再撒点葱花增加食欲。清炒毛豆,鲜得很。下饭超美味。当作浇头也很...

这才是毛豆最好吃的做法,一道盐水毛豆,简单好吃,一次吃一斤

具体做法:1.朋友们大家好,今天我们来做一道非常好吃的盐水毛豆,非常的适合秋天当下饭菜,做法非常简单,首先准备适量的毛豆、葱姜、香叶、八角、桂皮、红辣椒、茴香。2.我们把毛豆的一头的角剪掉,这样更容易入味,剪掉后多冲洗几次。3..接着起锅烧水,把调料都下锅,加入盐,盐可以多加一些,如果怕咸,可以煮开...

又到了吃毛豆的时候,做个不一样的凉拌毛豆,酸辣鲜香,超好吃

具体做法:1.又到了吃毛豆的时候,买了一斤做个凉拌毛豆,今天这个做法和正常的煮毛豆不一样,要靠凉拌来增加毛豆的味道。毛豆买回来之后,用水多冲洗几次,搓洗泡20分钟,再把毛豆的两端都剪掉。2.在水中加少量的盐,把毛豆煮一下,煮个八分钟就可以了,捞出之后,放入冷水中泡十分钟。3.滤干水分之后,加入蒜末...

水煮毛豆怎么煮好吃又入味?秘诀大揭秘,入味又爽口!

凉拌毛豆:将煮好的毛豆与一些蔬菜如黄瓜、胡萝卜等一起凉拌,加入适量的醋、生抽、香油等调料,就是一道清爽可口的凉拌菜了。吃法方面,除了直接食用外,你还可以尝试将水煮毛豆作为餐前小吃或者下酒菜来享用。特别是在炎炎夏日里,一盘清爽的水煮毛豆配上一杯冰镇啤酒,别提有多惬意了!

辣椒炒毛豆这样做,好吃又下饭,做法简单!

辣椒炒毛豆这样做,好吃又下饭,做法简单!#我的年度美味清单#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月19日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

毛豆和它绝配!花小钱做一盘,清香可口补钙补钾,大人孩子都爱吃

5、加入蚝油,鹌鹑蛋和鱼丸,加入一碗热水,放干辣椒,稍微煮5分钟,加入3勺米醋,翻炒均匀即可。这样做出来的毛豆更有味道。毛豆提前加油加盐提前煮熟,不要盖盖子,毛豆容易发黄致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种毛豆的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

瘦肉、毛豆??做法:1.毛豆剥皮洗净,瘦肉剁成肉末,加少量淀粉抓匀。2.热锅下油,炒肉末至变色,放毛豆翻炒,加适量水炒至毛豆熟透。3.最后调味出锅即可。??点评:快手下饭菜。毛豆膳食纤维含量丰富,虽然属于蔬菜圈的食材,不过蛋白质含量远超一般蔬菜,蛋白质大概30克毛豆相当于10克大豆～...

毛豆这样做,一煮一炒就上桌,好吃到汤汁都不剩!

毛豆炒肉沫??食谱作者:古典美人美食点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料毛豆500克肉末200克小米辣3-5根蒜瓣3-5瓣做法1.在碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、少许盐、白糖、1勺淀粉,加入小半碗清水搅匀备用。2.锅中加水,水开加一点盐和几滴食用油,将毛豆放入锅里,焯水1分钟捞出。

这一口老底子的中秋美味,你吃到了吗?

“芋艿和花生先放,毛豆要等等再放,放早了要黄掉的。”严妹宝一边加柴一边提醒着。锅中,芋艿和花生在香叶、桂皮、八角的香气中大火焖煮,随着锅内汤水的翻腾,再将毛豆荚倾倒入锅,加上适量盐,翻炒两下,盖上锅盖继续焖煮。在等待期间,几位阿姨又聊起家常。“芋艿我喜欢蘸白糖吃,甜甜糯糯的。”“水煮的花生最...