24道菜肴精选,鲜咸可口,常见食材简单一做成就经典味道
1.把茄子削去皮,先是改刀成长方体,然后切成约0.2厘米厚的长方片。2.把鸡蛋磕碗里,挤入适量柠檬汁并加生粉调成蛋糊后,把茄片逐一拖蛋糊并粘匀面包糠,做成茄排生坯。3.净锅上火,放油烧至四五成热时,下茄排生坯并以中小火浸炸至色呈金黄,捞出来装盘后,配麻辣味料一起上桌。鸡蛋土豆饼材料:土豆1个...
土豆片怎么做好吃?试试家庭版的干锅做法,味道咸香爽辣,特过瘾
步骤二:把土豆切成厚片,放入盆中,放入清水泡上,防止土豆变黑。步骤三:把洋葱切成丝、青红尖椒切成马耳朵、芹菜把叶子摘掉,切成寸段,分别装盘备用。步骤四:土豆片泡完后,清洗几遍,把淀粉清洗干净,捞出来把水控干备用。步骤五:锅中放入宽油烧至五成热,放入土豆片,大火把土豆片炸熟、炸...
入冬前囤菜,别光囤萝卜白菜,这5种便宜又好吃,多买些保存起来
1、生长在地下的土豆表面覆盖着很多的灰尘泥土,要仔细搓洗干净。接着放到蒸屉上,大火蒸二十分钟到半个小时,将其蒸透。2、蒸过的土豆,其外皮会自然裂开,顺手一撕就掉了,晒之前要把皮都剥掉。3、接着将土豆切片,不用太薄,厚一点吃起来更有嚼头。4、接着将土豆片摊开放到干净的纱布上晾晒干即可。晒干...
土豆的四种美食做法,一个比一个好吃
一.酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道经典的中式凉菜,口感鲜美,清爽开胃,适合夏天食用。材料:土豆2-3根红辣椒1-2个葱1根大蒜2瓣生抽2汤匙醋1汤匙白糖1茶匙盐少许食用油适量胡椒粉少许做法:准备工作:土豆去皮,洗净后切成细丝,红辣椒和葱切成细末,大蒜切成片备用。
萝韭菜一起吃:探究其神奇的功效与作用
将普洱茶火腿切成薄片,土豆切成片状。锅中加入适量油,放入土豆片炒熟,再加入普洱茶火腿片和猪肉片继续炒匀,最后加入适量的盐和生抽调味即可。此菜肴不仅色泽亮,还有丰富的嚼劲和茶香。3.普洱茶火腿炒莴笋将普洱茶火腿切成丝状,莴笋切成片状。锅中加入适量油,放入莴笋片炒熟,再加入普洱茶火腿丝继续翻炒,最后...
干锅土豆片怎么做好吃?大厨分享家常做法,这样做香辣开胃又营养
干锅土豆片准备土豆两个,洋葱半个,香菜一小把,葱姜蒜各适量首先切一些配菜,大蒜几粒切成片,大葱一段切成葱花,生姜一小块切成片一起放入料碗中香菜切成段放入料碗中,洋葱切成丝垫在干锅底部,放在一边备用土豆洗净后削去外皮,从中间切开,再切成薄片,放入盆中,加入适量清水泡一下备用...
尖椒土豆片的做法 家常尖椒土豆片怎么做好吃
1.土豆削皮洗净,对半切开后切片,放在清水中浸泡待用,尖椒切小块,大蒜2瓣切末,小葱2根切葱花2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入土豆片炸至表面微黄即可盛出3.锅中留底油,放入蒜末、豆豉炒香,放入尖椒、土豆片翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、糖半勺。翻炒均匀后即可...
五花肉干煸土豆片的做法 五花肉干煸土豆片怎么做好吃
1.土豆切片,放入清水中浸泡2分钟。青椒切小块,小米椒切段、姜1块切片,蒜4瓣切粒,五花肉切薄片2.锅中放入适量,油温烧至6成热,放入土豆片炸制1分钟,捞出沥干3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入五花肉爆干,放入姜片、蒜粒、花椒炒香,放入豆瓣酱1勺炒出红油,放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分钟,放入老抽...
这样的土豆片谁不爱吃?麻辣鲜香又爽口,比小吃街上做的还好吃
第一步:将2个土豆洗净去皮,选用黄土豆的原因是考虑到这道菜的口感,煎过之后口感会更好。第二步:将去皮的土豆切成0.5厘米厚的片,然后清洗掉淀粉备用。第三步:将小葱切成葱花,大蒜切成末备用。第四步:锅内加入适量食用油,下入控干水分的土豆片,煎至两面金黄盛出备用。