白露,我们吃点啥?
从甘肃的牛奶鸡蛋醪糟到武汉的桂花糊米酒再到江南的酒酿圆子小小米酒“拿捏”着中国人的味蕾“白露起,红薯生”仲秋时节恰逢红薯成熟热腾腾的烤红薯是最朴素的美味人们为了丰富口感还用上了更“高端”的烹饪方式创造出鲁菜名菜“拔丝地瓜”软糯香甜的红薯块裹上金黄的“糖衣”拉出细长透亮的糖...
银行/包材/米酒,四川最新上市后备名单3家涉酒,谁将率先IPO?
在天坤盖业,经过注塑成型、外观处理和二维码添加等工序,一只普通瓶盖变成防伪瓶盖,成为酒企渠道管理和数字化的帮手。目前,酒企纷纷以瓶盖为窗口,建立起信息化体系。天坤盖业在技术、生产、人才、市场等方面的积累,已经处于行业领先地位,将可能持续吃到市场红利。这3家企业中,只有四川东柳醪糟有限责任公司(下称“东...
秋冬第一饮品,中国哪里的“米酒”最好喝?
在以清甜为主的一众吃法中,兰州人大胆地冲入牛奶,以奶香混合酒香,让原本小清新的甜点瞬间具有了硬核的气质。不得不说,兰州人实在啊!是甜品,也是调味料然而,不要因为吃惯了甜品,就忘了米酒的确也是一种酒。当回归酒的属性,米酒的食用格局才得以打开。比如,以米酒代替酵母发面做的馒头,有一种难得的美味。每...
立冬将至,“十女九寒”,女人体寒是万病之源,建议吃这几类食物
3、将蒸好的紫糯米在一个无油无水的容器中充分翻匀、摊开,晾到30度左右,晾开水倒入紫糯米饭中,拌匀4、再拌入酒曲,搅拌均匀5、盖上容器的盖,(放入发酵机中)放在30°左右的环境中发酵两三天(夏天直接发酵,冬季可以放在暖气附近)6、发酵好的醪糟,在表面淋上凉开水后即停止发酵,放入冰箱冷藏,尽快食用。
产后妈妈饮食推荐|月子餐第一周食谱大全,可以根据喜好选择哦~
1、准备材料当归(16克)、川芎(8克)、桃仁(去心1.5克)、干姜(1.5克)、炙甘草、江米酒水(500毫升),先将米酒水500毫升倒入中药,略微浸泡;2、大火煮开后,慢火加盖熬煮45分钟;3、此时约剩250-300毫升药汁,倒入瓷碗中;4、平均分为三次于每餐前饮用,也可当茶喝,每次小口。
非遗手工山泉酒酿,49种植物草本酒曲酿制,甜糯爽口,米香浓郁
花样酒酿美食,吃法丰富这款山泉酒酿,开盖就能直接食用,还能搭配温水、冰块、牛奶等,简单方便(www.e993.com)2024年9月9日。此外,还有各式各样的酒酿吃法,自己在家也能动手能做了!桂花酒酿咖啡在杯底加入3勺桂花酒酿,倒入浓缩咖啡液,再加入适量冰块。饮用时搅拌均匀,一口能尝到桂花香、米酒香。酒酿的清甜、咖啡的醇厚巧妙融合,令人欲罢...
四十年经验的师傅,分享正宗的农家醪糟米酒的制作方法和配方
做醪糟用的盆儿,勺子,筷子,我们一定要用开水给他消毒,杀菌这一步很关键。好多朋友做失败的原因就是没有杀菌消毒。糯米蒸好以后,盛在盆中放凉,二十多度的温度不要超过30度。按照一斤糯米+2g酒曲的比例,搅拌均匀,再加入适量的凉白开,喜欢喝里边儿米酒的同志,可以稍微的多加一点凉白开。但是不能太多,太多的话,把...
薏仁粉怎么吃 薏仁粉的不同吃法
6、薏仁醪糟薏仁粉100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日随量佐飧食用。有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。薏仁粉既是美食,又是功效特别的养生保健食品和中药,薏仁粉怎么吃?不同的人适合不同的吃法,但是煲...
冬天吃醪糟最合适了!5种醪糟吃法,附送醪糟制作方法哦
5种醪糟吃法,附送醪糟制作方法哦醪糟是一种米酒,又叫酒酿、甜米酒、糯米酒,是经过糯米发酵而成,因酿造工序简单,口感香甜,乙醇含量少,深受人们喜爱。醪糟含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸,而且有助于消化,增进食欲。对于中老年人、女性朋友、身体虚弱者是补气养颜的佳品。