一碗咸肉菜饭,隔着屏幕都能闻到香味~

咸肉菜饭用到的食材十分简单,几棵自家种的小青菜洗净、切碎,再将咸肉切成薄片,所有的食材便已准备妥当。“吃上一碗油亮亮的咸肉菜饭,就代表冬天快要来了。”耿阿婆边说边熟练地拿起锅铲,“我喜欢在菜饭里加上黄豆,这能让菜饭更香、更鲜!”接着,耿阿婆将洗净的大米倒入铁锅并不停地翻炒,随后加入没过菜饭的水...

月饼价格节后跳水!商家“转战”网售,吃货开发新吃法

链接创意月饼菜谱月饼沙拉：将多种水果切成均匀方块，混合后加入切片的月饼（推荐豆沙、蛋黄等甜味馅），最后淋上沙拉酱拌匀。月饼三明治：将月饼（推荐五仁、蛋黄或咸肉馅的）切成薄片，搭配生菜、培根或火腿，组合成“月饼三明治”，口感丰富。月饼燕麦球：将月饼捣碎加入鸡蛋、燕麦搅拌均匀，然后捏成小球，放入烤箱...

鳝鱼美味大全,看看你吃对了吗?

淮安软兜长鱼苏帮菜刀工精细,工序繁多,鳝鱼的吃法极尽考究之所能。小指粗细的鳝鱼吃口嫩而糯,以薄竹片划成鳝丝,可生炒,也可烫熟切丝再炒作“软兜”。等再粗壮些就适合做鳝筒、鳝段。鱼骨硬,肉够厚,吃口也脆,去掉头骨用刀划开,做虾爆鳝最酥。拿来红烧就叫做“火烧马鞍桥”,更粗的鳝段叫“焖张飞”。

癌细胞最偏爱3种“口味”,防癌吃法快收好→

腌菜、咸肉、酱菜……不少人生活就喜欢吃点带咸味的食物,毕竟盐少了寡淡无味。不过,吃得过咸也会增加癌症风险。2023年,中国抗癌协会胃癌专业委员会发布的《中国人群胃癌风险管理公众指南》中指出,摄入过量的食盐会导致胃黏膜损伤和萎缩,增加基因突变的可能性,升高胃癌发生风险。有研究证据显示:过多的食盐摄入能显著...

吃了这么多年早餐,居然吃错了?这4个错误吃法对身体伤害较大

吃了这么多年早餐,居然吃错了?这4个错误吃法对身体伤害很大1.高盐食物:增加心血管疾病风险在忙碌的生活中,人们往往会选择一些方便快捷的早餐,比如咸味面包、咸肉、培根等。然而,这些食物通常含有高盐量,长期摄入会增加患上高血压、心脏病和中风等心血管疾病的风险。

解锁春日草头新吃法,一口能吃到多种春天的味道→

小编再教大家一种草头新吃法四鲜草头饭让你一口吃遍春天的味道食材准备大米、草头、咸肉、香肠、春笋、蘑菇(www.e993.com)2024年11月17日。将大米淘洗干净,控干水分;咸肉、香肠、春笋、蘑菇分别切成薄片;草头切段。锅中倒入少许食用油,先煸炒咸肉片,待炒出油脂和香味后加入香肠继续煸炒。最后将春笋和蘑菇一起煸炒几分钟后出锅备用。

健康小站丨它被誉为“蔬食第一品”,吃法有讲究

吃冬笋之前可以先喝口汤或者吃几口饭，以减少竹笋对胃肠黏膜的刺激。不要和生冷食物混着吃冬笋尽量不要和生冷食物如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等同食。冬笋和生冷食品都不易消化，两者同时食用会让肠道受到双重刺激，加速胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。冬笋不能与羊肝同炒食用《日用本草》介绍：“笋同羊肝食，...

大雪时节 少食咸肉多吃藕

藕的吃法多种多样,凉拌、清炒、炖汤,各地还有藕的特殊吃法,比如糯米莲藕、炸藕夹,油炸食物能量高,不宜大量吃和经常吃,专家特别提醒皮肤有痘痘的网友,炸藕夹吃多了,有可能真的“吃藕丑”呢!饮食保持清淡、适量、多样化更加有利于身体健康。原标题:大雪时节少食咸肉、“吃藕不丑”...

有咸肉的鲜嫩、火腿的香气……这个江南特有夏季美味上市了!

南风肉的腌制是介于火腿与咸肉之间,有咸肉的吃口嫩,又有火腿的香气。南风肉是前腿做的,火腿是后腿做的。南风肉发酵一般要半年,平均气温在20摄氏度左右,还要有一定的湿度,这个对于南风肉的发酵和腌制会带来很大的好处,这时候火腿特有的香气也有了,咸肉特有的口感也有了。

品读| 把春天吃进肚子

最广为人知的吃法,当属香椿炒鸡蛋了。剁碎了的香椿,和在打散的蛋液中,快火翻炒,不消片刻就能上桌。蛋香能巧妙地中和掉香椿的刺激气味,让其闻起来不再刺鼻,而经过热炒的香椿,其蕴含的谷氨酸充分挥发,也会平添一份“鲜”味。当然了,香椿拌豆腐也是许多人心中的春季必吃菜。鲜香软嫩的豆腐,铺上一层香椿碎,淋...