云南省丽江市市场监督管理局2024年第1期“你点我检”食品安全监督...
本期公布的食品安全监督抽检产品为:餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点,抽检依据:GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》,GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》等标准的要求。抽检项目包...
云南米线的100种吃法!太好吃啦!
再给大家推荐一道非常适合夏天吃的米线吧,那就是云南文山地区的著名特色小吃——酸汤米线!酸汤米线的主材料是肉末、酸腌菜、西红柿等,吃起来口味酸辣清爽。六、豆花米线昆明还有一道特色米线,即豆花米线,是当地传统小吃。豆花米线的主要材料有米线、豆腐脑等,辅料有冬菜、味精、韭菜末等,吃起来口味香辣爽滑,价廉...
云南人吃米线的方式,有10086种
在一只小小的瓦罐里,臭豆腐米线用大火炖煮,是昆明人的独特吃法。臭豆腐加上米线,辅以刚采摘下来的薄荷、西红柿等各种佐料,浸煮在浓郁的汤汁里,挤在小小的瓦罐中,看似毫不相关的食材,经过炖煮之后却完美地融合在一起。臭豆腐米线|??玉溪文旅炒米线,可以说是云南所有米线吃法之中最简单、最接地气、最能让厨...
去云南旅游必吃的美食推荐
必吃小吃包括过桥米线、烤乳扇、抓饭、老奶洋芋、凉拌豆皮、豆腐脑等。3.过桥米线是云南必吃的滇南小吃吗?是的许多,过桥米线是云南的还有传统美食,是云南的外地代表性小吃之一。4.烤乳扇是哪里的各地特色小吃?烤乳扇是云南的受到特色小吃,产于云南红河哈尼族彝族自治州勐海县,呈扇形,用麻糍面裹上芝麻馅后...
吃在云南,样样好!
火腿、鱼片、香菜、豆腐皮……百般滋味尽陈于前300多年来蒙自过桥米线的生产制作技艺世代相传,绵延不绝它,既是一种美食更是一种文化的传承酸丰富多样的物产资源让云南人民发掘出酸味的不同演绎方式云南的酸,还原自然本味以满足人们的口腹之欲傣味菜地处热带地区的傣家人认为吃酸心爽眼亮...
有一种叫云南的生活|吃在云南,样样好!
火腿、鱼片、香菜、豆腐皮……百般滋味尽陈于前300多年来蒙自过桥米线的生产制作技艺世代相传,绵延不绝它,既是一种美食更是一种文化的传承酸丰富多样的物产资源让云南人民发掘出酸味的不同演绎方式云南的酸,还原自然本味以满足人们的口腹之欲...
云南人一定站在食物链顶端吧
吃出N种风采看似简单的一碗米线(经典云南米线图鉴,制图@王申雯/星球研究所,摄影师@邵靖涵&李哲&郑益&桂金再&马多&鲍亮)▼哪怕一碟蘸水都是色香味的大全形容词几乎穷尽(云南的N种蘸水配料,制图@张琪/星球研究所,摄影师@曹冲林)▼那么...
云南人一定站在食物链顶端吧!_腾讯新闻
吃出N种风采看似简单的一碗米线(经典云南米线图鉴,制图@王申雯/星球研究所,摄影师@邵靖涵&李哲&郑益&桂金再&马多&鲍亮)▼哪怕一碟蘸水都是色香味的大全形容词几乎穷尽(云南的N种蘸水配料,制图@张琪/星球研究所,摄影师@曹冲林)▼那么...
豆皮牛油红油已过期,浙江桐庐县一火锅店被警告
主要违法事实:2023年11月1日,本局执法人员依举报线索对当事人的经营场所进行检查,在该店后厨一蓝色收纳筐内发现1包拆封的豆皮(产品名称为云南豆腐皮,生产日期为2023年2月1日,保质期为通风阴凉处6个月,现场称重为703克)和3包牛油红油(产品名称为二莽老灶火锅牛油红油,生产日期为2021年9月17日,保质期为12个月...
冬天吃它胜鱼肉,随手一炒特鲜美,以前只有贵族才能吃
4、做素炒三鲜的时候,关键在于选用新鲜健康的食材,并且要注意食材的搭配和烹饪技巧。青菜要选择味道鲜美、口感脆嫩的品种;木耳要选择没有刺激性气味的,泡发率高的品种;豆腐皮要选择正宗的云南石屏豆腐皮。只有选择好的食材,才能保证菜肴的口感和营养价值。