壹粉食堂|家庭自制肉沫焖芋头,软糯香甜超下饭!吃一次就忘不掉
1、五花肉切成肉沫,用五花肉做出来特别香,备用。2、荔浦芋头去皮洗净,切成1厘米左右的长条,放盘里备用。3、葱切末,姜,蒜切片,香菜切末备用。4、碗里放适量淀粉,加水搅拌均匀备用。5、锅里加入食用油烧热,放肉沫翻炒,再放料酒、生抽、老抽、蚝油、翻炒均匀,放蒜姜翻炒均匀,加入水淀粉,再加适量清水...
肉沫水蒸蛋,营养更丰富,孩子都爱吃
肉沫水蒸蛋是一道美味又健康的家常菜。它结合了肉馅和蛋液的精华,口感丰富,兼具肉的鲜香和蛋的嫩滑。肉沫水蒸蛋富含优质蛋白质和维生素,能够帮助补充能量,增强体力,提高免疫力。不论是传统的蒸煮方式还是创新的制作方法,这道美食都凝聚了烹饪者的智慧和对美食的热爱。在这个冬日,无论是家庭餐桌上还是饭店的...
秋藕最补人,这种吃法最简单快手!
做法第一步:将肉去皮,剁成肉沫,分三次进入葱姜水,顺着一个方向搅拌上劲。第二步:将莲藕、胡萝卜、香菇切丁备用。第三步:将肉沫中加入莲藕、胡萝卜、香菇丁,生抽、耗油、放入少许盐、糖、淀粉、最后加入一个鸡蛋搅拌均匀。第四步:水开上过锅蒸10-15分钟。第五步:用刀将莲藕肉沫切成块,点缀上...
4月19日谷雨,再忙别忘:吃3菜,饮1汤,尝1果,应季而食精神迎夏
推荐吃法:蒜苔肉沫豆腐1、一把蒜苔掰掉顶部,根部切掉一公分左右,洗干净之后,切成小段。2、准备一点猪肉,瘦中带些肥的,绞成馅状,也可以切成小丁。3、起锅烧热,待到油温升高之后,把肉馅放进去,快炒几下,撒些葱花,烹入生抽和蚝油,将香味炒出来。4、在锅里加一碗热水煮沸,将豆腐倒进去,调些盐,胡椒粉,...
土豆吃出花?你信吗?
土豆擦擦红烧肉吃的就是别出心裁说起山西吕梁地区的土豆擦擦红烧肉,那必须是“勾馋魂”的存在啊!红烧肉是中国的一道家常名菜,不同地方的人有着自己不同的做法。有人喜欢先炒糖色,加入酱油一起熬制,熬好的酱油红亮浓稠,可以更好地为五花肉上色入味。但也有人偏好用腐乳调味,发酵食品特有的酒香和脂香,能...
湖南10种吃鸡蛋的方法,都值得试试,没想到吃鸡蛋花样能这么多
这牛肉沫生煎蛋的成品属实有点难入眼,看着没啥食欲,但只要配着白米饭吃上一口,那一定会是真香定律,香滑可口的鸡蛋又包裹了一层香嫩的牛肉,那滋味和口感想想就好吃(www.e993.com)2024年9月20日。七、农家一碗香湘菜都是妥妥的下饭菜,其中就以“农家一碗香”为首,别名“饭遭殃”。这道湖南土菜说白了就是把鸡蛋加在辣椒炒肉里,但丝毫不...
市场上的“假牛肉”究竟是怎么做的?内行人爆料,看完你还敢吃吗
而以上这几种原料都算是好的,有些奸商可能连这些好的原料都不使用,会用杂七杂八的肉类,打成肉沫在重新加工出来,呈现牛肉卷、牛排的形状,转而再卖出去。相信很多人都买过很便宜的“雪花牛肉卷”,一盒切好的肉卷看上去不但好看,还比整块牛肉便宜,孰不知你吃的未必是纯正的好牛肉。那为了避免我们在挑选...
吉野家吃出蟑螂后检查发现43只,曾因使用发臭肉沫被中消协点名
3月15日,“吉野家吃出蟑螂后检查发现43只”登上热搜。国家企业信用信息公示系统网站显示,近日,北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅因违反食品安全法,被北京市昌平区市场监督管理局罚款6.5万元。主要违法事实显示,当事人对2023年1月13日14时42分销售的辣白菜猪肉双拼饭热卤套餐混入1只蟑螂事实没有异议。执法人员2023...
土豆的灵魂吃法,烧土豆、葱油土豆、肉沫土豆,新手易学会
这道肉沫土豆,团团圆圆的造型其实很适合过年吃,将土豆和香香的肉末汁结合起来,好吃有食欲。不管是家里宴客还是自己在家都可以来上一盘,做法简单易学会。先准备好原材料:土豆、猪肉、郫县豆瓣酱、枸杞、葱、生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉、淀粉。把买来的小土豆洗净去皮,切成薄片后放入蒸锅蒸熟。在此期间,把猪肉...
【幸福马大嫂】茄子吃法新花样,简单好看、比肉还香!
肉沫茄子、红烧茄子、香煎茄盒茄子的吃法多种多样但想要吃出情调可不容易今天“马大嫂”——姚妈就用茄子教大家一道色香味俱佳的家常菜——花开富贵原料一根大圆茄子、少量肉沫、料酒、胡椒粉、盐和小许淀粉、六月鲜、白糖、蚝油制作方法