吃蘑菇的最佳季节到了,科学家发现它的新好处
推荐吃法:可炒、可炖汤,干香菇用冷水泡发最能保存其中的营养成分。需注意脾胃寒湿、气滞或皮肤瘙痒的患者忌食。金针菇热量和脂肪含量低,蛋白质、维生素及氨基酸含量高。选菌盖半球形,菌柄没有褐变发软的。推荐吃法:烹饪时可一切为二,靠近根的部分膳食纤维含量高,但口感较差,可剁碎做馅儿;靠近伞盖的部分可以...
这种蔬菜晒干后,比新鲜的更好吃!放一年都不坏,随手和肉一蒸,入味...
我们在泡发之前,可以用淀粉水或淘米水清洗这类干制品菜,更干净。干豇豆的做法有多种,寒冷的冬季,用它蒸肉或者做盘下饭菜,暖心又暖胃。01干香什锦菜02干豇豆蒸肉干松蘑松蘑是极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700...
60岁以上老年人要长寿,要多注意补充哪些营养?一次性给你讲清楚
《中国居民膳食指南》建议,每天的红肉摄入量最好控制在50克以内,红肉摄入过多会增加冠心病、高血脂等疾病的风险。要注意的是,红肉和白肉都要吃,红肉中的铁元素也是人体需要的,白肉可比不了。3、给肉类选对“搭档”烹饪肉类食物时,建议与笋、魔芋、干松蘑等富含膳食纤维的蔬菜,及香菇等菌菇类食物搭配起来。膳...
你家的干蘑菇都怎么吃?试试这做法,简单鲜美,全家老少抢着吃
做法1、干蘑菇先用清水抓洗几遍,因为蘑菇的生长环境比较特殊,是直接从泥土中长出来的,表面附着的泥沙和脏东西比较多!看,我洗的蘑菇水中是不是有好些杂质呀?干蘑菇洗净后在加了白糖的60-80度的热水中浸泡半天。(用热水浸泡能够很好地将干蘑菇中的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸,这样炒好的干蘑菇味美...
它含铁量是牛肉的26倍,有“赛灵芝”的美称,女性要常吃
松蘑的做法很多,可煲汤更多的是搭配肉类炖煮,干松蘑在炖煮的过程中,可以很好的吸收肉中的营养和味道,吃起来爽滑鲜嫩,这次给大家分享一个松蘑炖鸡肉的做法,真香。松蘑炖鸡腿肉食材:松蘑、鸡腿肉配料:食盐、酱香汁、葱姜、干花椒、八角、香叶、酱油
严肃科普 | 冬季吃肉进补?广州阿姨吃进ICU,血液变“奶茶”!
肉类的“最佳搭档”肉类选对了“搭档”,能让人安心吃!①富含膳食纤维的蔬菜:魔芋、干松蘑、干冬菇、笋等(www.e993.com)2024年7月26日。膳食纤维能辅助抑制脂肪吸收,吸附脂肪并排出体外;还能延缓胃排空,增加饱腹感,帮助控制食量。②菌菇类:香菇、鸡腿菇等。菌菇类含有菌固醇(植物甾醇的一种),能让胆固醇异化,减少胆固醇的吸收;而菌类...
云南野生菌10种美味制法,吃货不能放过!
烧烤法烧烤法就是将菌直接放在火上烤至成熟。烤时要注意火力的大小不能烧焦,也不能涂抹油脂。要保持原汁原味的鲜香。吃时可以蘸椒盐、番茄沙司,辣酱油等。适宜烧烤的有鸡枞、松茸、青头菌。猴头菌、牛肝菌等。推荐指数:★★★挂糊炸挂糊炸是炸的一种形式,它是将原料包裹上淀粉或者蛋糊、糯米皮再放到...
吃错素食危害健康!正确的素食怎么吃?1800千卡的食谱来啦!
(50g豆腐干或50g豆腐丝或100g北豆腐)15~25g坚果(纯素食20~30g)各种杂粮杂豆这样蛋白质的摄入量至少50g/d,达到了女性每天蛋白质推荐量55g的90%以上。如果是男性,建议每天在此基础上再补充10~20g蛋白粉。还需要注意的是,不同种类的蛋白质食物尽量在同一餐吃,这样可以起到蛋白质互补的作用,提高蛋白质的吸...