皮蛋豆腐汤,以其清爽的口感和丰富的营养受到广大食客的喜爱
接着,在锅中加入适量的清水,大火烧开后放入皮蛋块和豆腐块,用中火煮5分钟左右。这个过程中,可以用铲子轻轻推动食材,防止粘锅。待皮蛋和豆腐煮至入味后,将炒好的瘦肉丝和虾仁放入锅中,继续煮1分钟左右。此时,可以加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味还可以加入少许胡椒粉增加口感。最后,将洗净的青菜放入锅中,...
清香滑嫩,鲜爽可口,自制凉拌皮蛋豆腐
1.准备材料。选用新鲜的嫩豆腐,切成适当大小的块状。皮蛋剥好壳,切成小块备用。青蒜洗净切段备用。2.煮豆腐。将豆腐块放入开水中焯水,使其更加细嫩,去除豆腥味,煮约2分钟。然后捞出沥干水分。3.调味。将煮好的豆腐块放入大碗中,加入适量酱油、盐和少许花椒粉,根据个人口味可以加入适量的青蒜段。4.拌匀。
中国吃香菜大省,这个地方排第二,没人敢称第一
芝麻叶汤面条是常见的吃法,面条最好是手擀面,加入芝麻叶后的汤面条,面汤更加粘稠。灰褐色的芝麻叶,和面条交织在一起,看起来有点像梅干菜。芝麻叶咸糊涂是另一种经典搭配,葱姜蒜炝锅后加水,芝麻叶和豆腐碎、豆角、西红柿一起煮沸,最后搅入一些面糊,看似一锅糊涂,却是一桌团圆。芝麻叶豆腐汤,河南人的乡愁。
11道家常菜,和美酒是绝配,大热天喝酒必备!|香菜|泡椒|鸡爪|豆腐|...
放在凉开水中投凉,捞出沥净水分待用,豆腐焯水可以去除豆腥味,焯水时在水中加入盐,豆腐就不易碎。把松花蛋剥去外皮,洗净,再把刀蘸些水,切松花蛋,这样松花蛋就不会粘刀,比较容易切,把松花蛋切成4瓣,再切成块,香菜切小段,把豆腐放在大碗内,加入香油、辣椒油、盐、生抽、香醋(醋可以中和皮蛋中的碱)、白糖半汤...
寒冬来袭,建议多吃这4汤
这道皮蛋豆腐羹既简单又美味。将皮蛋剥壳切碎,生姜切成细丝,豆腐切丝,香菜切段。然后在热锅中炒香生姜丝,加入皮蛋焯水后加入适量的水。水煮开后加入豆腐丝,用淀粉溶液勾芡。最后加盐和白胡椒粉调味,撒上香菜,淋入香油,一道香气四溢的皮蛋豆腐羹就做好了。这道汤清淡而温暖,是冬天的绝佳选择。扇贝汤扇贝...
推荐五道特色美食,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家也能做,有...
做法步骤:1、清洗干净的青椒拍一下再切成段,皮蛋切成块备用(www.e993.com)2024年9月16日。2、锅中烧油,放入青椒,加入一勺盐炒至断生,放入姜末、蒜末、小米辣,少许豆豉,再放入切好的皮蛋,加入少许老抽,倒入辣椒,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺鸡精,大火翻炒均匀下即可。二、红焖干豆腐...
今日元旦,家宴做这8道菜,好吃好做寓意好,全家都夸赞
皮蛋豆腐的做法:1,准备食材是皮蛋,内脂豆腐,小葱,红彩椒,盐,香油2,豆腐扣入盘子里,用刀划成小块状3,皮蛋去皮后切厚片,码在豆腐四周4,把切好的小葱花和彩椒丁撒在豆腐上,加盐调味,放香油提香,即可上桌第八道:老醋花生,寓意多子多孙,儿孙满堂...
皮蛋豆腐汤加上点香菜点缀,味道真是绝了,来看看怎样做的吧
华联期货:鸡蛋:现货不温不火期价重心上移7月23日21:19产经华联期货2华宝证券新班子到位:原总裁刘加海履新董事长熊伟升任总裁7月23日14:48熊伟副总经理陈永民:新三板市场发展提高了实业、科技的广度和宽度7月24日20:03新三板挂牌公司聂远皇帝做派惹争议!批评老婆化妆刻意,睡懒觉不上桌全家等吃饭...
一道香味浓郁的香菜豆腐皮蛋汤,好吃促消化,常喝对脾胃很好
香菜豆腐皮蛋汤主要食材:香菜一把,适量大蒜,豆腐一大块,皮蛋两个,适量食用油。做法:1、首先,香菜清洗干净后把它切成段(注意这里香菜的根不要给它扔掉,我们待会还会用到它来爆香)。豆腐先从中间横着切一刀,然后再从左往右切块备用。2、接着,点火,往锅里放适量的食用油,开大火把油烧热,然后放入大蒜...
【食美常州】最常州的早饭CP,一碗豆腐汤,搭块麻糕更思乡
(1)将豆腐花盛入锅中烧成豆腐汤,加入豆斋饼、鸭血、蛋皮丝、蛋清、百叶丝。(2)盛入碗时再加香菜、榨菜末、虾皮、皮蛋丁、调料。『大麻糕』(1)将300克面粉置于案板上,中间开坑加入100克酵种和50克猪油,加80克50℃的热水,调和成水油面,发酵后,掺入一定量的热碱水,揉成发面团。将300克面粉置于案板上...