这种山草药,过去是穷人救命粮,目前100多元一斤,南方煲汤靓货
种植的大力薯有两个用途,一是可以煲汤,外面的那些老火靓汤店选用的基本都是种植的大力薯。第二个用途是切片晒干,当药材使用,它本身就是一味药材,可以入药使用。在药材的称呼上面,大力薯还有一个名字,叫做“山莲藕”,它有很多的作用,使用历史也十分悠久。民间除了用它煲汤之外,还会用它泡酒。大力薯有一股独特的...
煲汤大全 ,24道靓汤的做法,浓汁润味,醇香诱人
1、排骨原块洗净,薯仔去皮洗净;蕃茄去皮,每个切开四份2、用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成竹笋腌鲜汤1、把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮2、薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮做法:1、五花肉和咸...
千万别用它煲汤 会害死全家
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。百合的做法大全红枣百合蒸南瓜的做法软糯甜嫩的红枣百合蒸南瓜口感滑嫩,有效帮助月子中的妈妈补充营养,恢复身体。用料南瓜半个、百合2个、金丝枣8个、白糖一勺。做法1、金丝枣用清水泡软。2、百合洗净,将褐色部分去掉,备用。3、南瓜去皮去瓤切厚片,用模具...
常有农民去山里挖,根似人参,用来煲汤是一绝,俗称“穿山龙”
确实,若是不熟悉穿山龙的人,估计都以为它是杂草,但它的价值可是十分的高的。穿山龙的学名叫做“穿山薯蓣”,是薯蓣科薯蓣属多年生缠绕草本植物,在民间也称作穿龙骨、穿地龙、狗山药、野山药、山常山、穿山骨、火藤根、黄姜、土山薯等。穿山龙在我国分布还算比较广,主要分布于东北、华北、西北以及山东、河南、安...
“薯”你最美!
糖水烹调:先将鲜薯洗净切片或者薯干洗净,用温水浸泡20分钟;按食用人数用水将薏米、茨实煮滚;放入鲜薯片或浸泡好薯干,用文火煮30分钟,放糖即可食用。汤水烹调:先将鲜薯洗净切片或薯干洗净,用温水浸泡20分钟;按食用人数用水将所需猪骨煲汤;待猪骨汤煮滚后,放入鲜薯片或浸泡好薯干,用文火煲60分钟,调味即可食...
湛江有一种奇怪的薯,吃起来不甜却叫“甜薯”,你们那叫什么?
湛江的甜薯一般的做法是蒸熟来吃(www.e993.com)2024年9月28日。甜薯蒸开后会裂开,也就是民间说的“绵到开花”,趁热吃就够香够粉。另外还可以煲糖水或煲汤。以前在中秋节的时候,煲甜薯糖水是孩子们除月饼外最喜爱的美食。甜薯淀粉含量很高,有点黏黏滑滑,煮出来有点像芡汁,加上冰糖或红糖,香甜可口。甜薯煲汤,则是将甜薯剥皮后切成小块,...
台山“白龙薯”上市啦!你吃过没?
白花薯与我们平时常见的红薯同属于一种根块农作物,它的藤和叶子是青色,开的薯花、薯的外皮和肉质是白色的,所以叫白花薯。白花薯直接生吃清爽甜口,水份充盈,多用于煲汤,口感与淮山相似,有清热润肺作用,其降血糖的功效深受老年人的喜爱。阿布来到海宴石美村时,陈姨两夫妇正在收获白花薯,由于机器挖掘很容易造成薯...
煲汤不放肉才叫煲汤!这些汤收好慢慢做~
6、猴头菇养胃汤猴头菇,2个。冬菇,5个。核桃,1两。淮山,1两。花生,1两。蜜枣,2个。功效:养胃,补虚,益肾。7、薯仔杂陈汤薯仔,半斤。木耳,1两。党参,1两。莲子,1两。冬菇,5个。黑枣,5个。姜,几片。功效:通血管。8、老黄瓜祛湿汤...
腊月回乡记|万合圩镇买竹篙薯去
先放到弟媳店里,等晚上星爸从县城回的时候,再带回家来,我和星星骑的是“小电驴”,路上车来车往,搭一大袋竹篙薯也不太方便,能借力便借力吧。每到过年,家家户户都要买些竹篙薯吃,煲汤也可以,小炒也可以,我明天回娘家也顺便带些回去呢。万合镇是全国有名的竹篙薯之乡,来过万合镇的客人都知道,快...
40-59岁的人,在生活中常吃这些食物和水果,能长寿和健康
黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能减少血液凝集,防止血栓形成,延缓动脉硬化的发生与发展。黑木耳中的木耳多糖还能降脂。每日可取黑木耳15克煲汤或炒食。3、茄子在天然食物中含维生素P最丰富的要算是茄子。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,可增加微血管韧性和弹性。选茄子时,最好选紫茄子,...