这个冬至 在崇州解锁羊肉新吃法
加入秘制红油料而形成一碗麻辣鲜香的红汤锅底羊肉经过炖煮后没有一丝膻味只留下鲜香“满口钻”特色:红汤羊肉、生烫羊肉、羊肉回锅地址:张家碾路与永康路交叉口电话:82234188平乐羊肉在大家的印象当中羊肉传统吃法都是汤锅而这家店有自己的创新做法精选雅安山羊,经过细致的处理去除膻味,保留肉质的鲜...
这个低调的西北小城,却藏着中国羊肉的“天花板”
将切块的羊肉加葱姜、干辣椒、花椒等调味料,用清水煮到烂熟,寒冷的冬天最是暖胃。当然了,盐池人热天也吃羊,三伏天里的一碗羊汤,是以热制热的养生法宝,当地人还戏称道,“盐池伏羊一碗汤,不用神医开药方”。同食过一锅羊肉汤,就都是自己人了。关于如何炖好一锅羊肉,配菜的选择也至关重要。在汤里加一些白...
肿瘤患者化疗白细胞低,该吃什么进补?
做法:羊肉洗净放入锅中,加入葱、生姜、食盐、料酒,将当归、黄芪、党参装入纱布袋扎好口一起放入。锅内加适量水,武火烧沸,再用文火将羊肉炖烂即成,吃肉喝汤。3.五红汤食材:5粒红枣、20颗枸杞、2勺红糖、20颗红豆、20颗红衣花生。做法:将红枣、枸杞、红豆和红衣花生洗净,放入砂锅或汤煲中,加入适量水,大火...
中国大西北,谁才是吃羊第一名?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
手抓羊肉的吃法来源于旧时的游牧生活,最简单的手抓做法,就是在一锅清水里加数块羊肉,只放入少许盐,肉炖熟即捞出。一口下去,羊肉的鲜嫩醇香在口腔中四溢。如果想喝上清甜的羊肉汤,可以加上白萝卜清炖;如果偏好药膳风味,可以加上宁夏特产的枸杞以及红枣、党参、黄芪等;或者加上花椒、大枣、桂皮、山楂,这样煮出来的...
小寒节气宜食补,这些地方热闹了起来→
??“今天是小寒,买点羊肉,买点羊排炖一炖吃,放上萝卜,放点葱姜,又香又美味,还有营养,很补的。”张阿姨说。不少市民特地起个大早专门来买羊肉,各个店家门前都排起长队,市民们按照自己的喜好挑选部位,让师傅切一斤、两斤,如果是需要吃涮羊肉的,还可以关照师傅切薄片。羊肉的做法多种多样,除了羊肉...
在社区食堂,感受家的味道!|香干|虾仁|肉丝|肉末|油豆腐|胡萝卜...
大荤:面筋塞肉、滑炒鱼片、花生鸡丁、百叶结炖肉丸、炸排条、红烧翅根、百叶包小荤:时蔬炒蛋、攸县香干、干锅花菜肉片、莴笋肉片、卷心菜粉丝素菜:清炒青菜、时蔬菜晚餐大荤:面筋塞肉、滑炒鱼片、花生鸡丁、百叶结炖肉丸、小酥肉、红烧翅根小荤:虾仁炒蛋、手撕包菜、包菜粉丝、豇豆肉末、肉末凉皮...
天冷女人多喝这道“四红汤”,比吃牛羊肉更滋补,5元能煮一大锅
办公室煮制桂圆四红汤的小诀窍:早上把红莲子洗干净带到办公室,将红莲子放入养生壶里,先煮20分钟焖上。想喝的时候,提前20分钟把红枣和桂圆加进去煮制,饮用前把红糖和枸杞放进去就成。天冷女人多喝这道“四红汤”,比吃牛羊肉更滋补,5元能煮一大锅。别看它花钱少,做法还简单,每周坚持喝2次,气血充足,拥有粉...
大雪将至,五种家常羊肉做法,增强抵抗力,一年不受寒
做法:1、把羊肉切块洗净,凉水下锅煮开捞起,白萝卜洗净切块,姜切片、辣皮子泡泡洗净切末2、热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出水分,加老抽翻炒均匀,加姜、花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味3、加水大火烧开,转中小火烧40分钟左右,加白萝卜翻炒均匀
明日小雪,记得“炖3肉、熬3粥、煲3汤”,天冷了常吃,身体受益
牛肉炖萝卜所用食材:牛肉、胡萝卜、白萝卜、姜、小葱、八角、白芷、料酒、黄豆酱、胡椒粉,盐、鸡精适量。1、锅中烧水,加入2勺料酒,几片生姜,冷水将牛肉放入,水开以后捞出冲洗干净。2、将胡萝卜和白萝卜切滚刀块,放入高压锅底部,将焯过水的牛肉放入锅中,加入几片生姜,3根小葱打结,2片白芷,1个八角。