十一月必喝这汤,营养满满迎接冬天!

具体制作步骤:1:提前挑选好虾干,白萝卜,鸡蛋和牛肉等食材,几片生姜切成细丝,香葱都洗净去掉葱须,切成若干细葱花,放在碗中备用。3:把牛肉里脊去掉一层筋膜,用冷水浸泡出血水,牛肉要逆纹路切片,牛肉片要薄一些,这样口感会更嫩一些。4:牛肉片放在器皿里,加上半勺料酒或葱姜水,加上一丢丢食盐,裹上生粉少许,加上...

秋末冬初,推荐大家八道下饭菜换着吃,下饭美味,三碗米饭都不够

1、牛肉清洗干净切薄片,然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、清洗干净黄豆芽和香菜切好,然后热锅烧油,油热以后,放入牛肉滑熟,再盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末和小米辣爆香,接着倒入黄豆芽和香菜一起翻炒,再加入食盐调味,然后继续翻炒炒软。4、最后加入炒好...

晚饭??,凉拌豆皮,青椒茄子,卤牛肉,萝卜丝蛋汤……

,凉拌豆皮,青椒茄子,卤牛肉,萝卜丝蛋汤。有孩子后每天都在研究怎么提高做饭效率,我的方法是提前备菜,拌、炒、煮多种烹饪方式搭配起来,出餐快,饮食也更健康。??

2024年火锅食材品类榜单:牛肉依旧是经典,海鲜成新宠

酸汤牛肉火锅将牛肉和风味独特的酸汤汤底结合,酸香微辣,味型辨识度高。云南酸菜牛肉火锅将牛肉和具有云南民族特色的酸汤火锅和酸萝卜丝、酸菜结合,形成独特的酸辣风味。其次,就是牛肉做法和呈现形式的创新。比如三旋供应链推出的原味筷子牛肉、耙牛肉;四川锦盛蓉和供应链推出的调理牛肉。很多火锅店还通过“牛的周边...

冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,而是这种必吃家常菜,别遗漏

将鲜美的羊棒骨与清甜的白萝卜相结合，制作一道温暖身心的冬季汤品。准备食材：-羊棒骨-白萝卜-姜片-葱-料酒-盐-香菜具体做法：1、将羊棒骨剁成两段，用清水浸泡后洗去血水。可以想象洗去血水的过程中，鲜美的羊肉逐渐露出原本的颜色，充满诱人的食欲。2.锅中加适量清水，将羊棒骨放入水中，加入葱段、...

批量复制,走红上海,“新物种”云南酸菜牛肉火锅火了

近半年,上海新增10多个云南酸菜火锅品牌,走红上海之后,北京、哈尔滨、青岛、合肥、成都、武汉、长沙、深圳……多个城市也都冒出了一批云南酸菜牛肉火锅门店(www.e993.com)2024年11月8日。云南酸菜牛肉火锅到底什么来头?红餐网了解到,云南酸菜牛肉火锅是云南具有民族特色的酸汤火锅,辣味的锅底中加了酸萝卜丝与酸菜,形成独特的酸辣风味。

秋天胃口好,给家人安排八道下饭菜,补充营养强体质,提高免疫力

1.胡萝卜切丝,焯水后过凉水备用;黄瓜、葱白切丝;豆皮焯水2分钟,捞出备用。2.将豆皮平铺,依次卷上黄瓜丝、胡萝卜丝、葱白丝,卷成卷,切成段,摆盘成花形。3.瘦肉切丝,加入盐、甜面酱、生抽抓匀,淋上一层油腌制10分钟。油热下锅,炒至变色,加入水淀粉,炒至浓稠。

冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,一周吃3次,营养滋补又解馋

做法如下:1.萝卜清洗干净,去皮,切成细丝;大虾清洗干净,去掉虾须和虾枪,生姜和大蒜切末;青蒜切段备用。2.锅中加热适量食用油,然后下入大虾,中火煸炒至大虾变色,放入姜末和蒜末爆炒出香味,再加入切好的萝卜丝,快速翻炒均匀。倒入适量生抽和盐,继续翻炒至虾和萝卜丝熟透。最后,加入香油,迅速炒匀,即可出锅...

原汤化原食,就是牛肉丸子汤好吃的秘密

*萝卜丝大小约为土豆丝大小就可以了。步骤2葱姜切碎,加入盐与料酒抓成“葱姜水”这是用来去腥增香的。步骤3牛肉切小块。放入绞肉机,加入葱姜水、鸡蛋、淀粉,搅成牛肉泥。步骤4牛骨头焯水洗净,放入一个深锅,加足了水、葱姜、料酒,开大火煮开,中小火熬煮1~2小时,就是牛高汤。*熬高汤中,请勿加盐...

美味潮汕肉卷汤的做法,牛肉卷制作过程免费教你,顾客进店爱最点

潮汕肉卷汤的做法制作牛肉卷所需食材:牛肉片500克,洋葱20克,胡萝卜50克,杏鲍菇30克,四季豆20克,盐15克,豆皮或者鸡蛋薄饼,白胡椒粉放一些,再加入一勺子酱汁,可以选用酱油。牛肉卷制作过程:首先,你需要将胡萝卜和洋葱,杏鲍菇等用刀切长条状或者细丝状;四季豆稍微过一下水,颜色更翠绿诱人,吃着味更鲜。