鲟鱼激起新的“乡村味道”——科技特派员王云美食助农记
寒冷不能阻挡大家学习的热情,学员们一早就来到培训点,等待王云同志的授课,略显拥挤的小厨房,热火朝天、学习气氛浓厚,老师认真讲解每一步制作的要点,学员们记笔记、拍照,不多时,“鲟鱼肉干”、“鲟鱼锅贴”、“温拌鲟鱼”等作品陆续呈现在大家面前,大家用掌声和手机闪光灯给予王云同志辛苦付出以褒奖。“大家快来品尝...
鲟鱼上岸 清江复清
2017年,清江高坝洲库区555个鲟鱼养殖户全部清网上岸,占地面积超12万平方米的中国清江(宜都)鲟鱼谷成为鲟鱼的“新家”。如今,清江高坝洲库区地表水水质常年保持在二类以上。同时,鲟鱼谷鲟鱼数量已达110万尾,养殖总量达8000吨,占全国三成左右;鱼子酱年产量达100吨,是网箱拆除之前的近两倍。来源:中国日报...
乡村鲟鱼大棚,孵化“黑色黄金”
“我老家在黑龙江,我们当地的人就喜欢吃鲟鱼。”技术员亢铁彬表示,黑龙江当地老百姓有吃鲟鱼的习惯,清蒸、红烧、煎炸、熬汤、涮火锅、做丸子……一桌“鲟鱼宴”能见到几十种鲟鱼的做法。一方水土养一方“鱼”,鲟鱼的健康生长离不开水资源的孕育与滋养。“我们这里的水资源好,给鲟鱼养殖提供了良好的条件。”大...
千城百县看中国|食鲁味:鲟鱼狮子头
鲟鱼狮子头是山东省潍坊市临朐县的一道创新鲁菜。这道菜以鲟鱼为主料,配以山药和咸蛋黄做成丸子,再用鲟鱼鱼骨、鱼皮和花蛤炖汤。最后在鱼汤里放入煮熟的狮子头,一份味道鲜美、营养丰富的鲟鱼狮子头就做好了。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:廉晓琦新媒体编辑:陶玲君杜利伟供稿来源:临朐...
鲟鱼只“喝”冰川水 还有定期B超“体检”……雅安鱼子酱竟然这样...
四川雅安天全县,位于青藏高原和四川盆地交界处,二郎山的高山冰雪融水常年顺流而下,为鲟鱼打造了“万里挑一”的流动生态环境。2015年,这里建成了四川最大的鱼子酱生产基地。鱼子酱的生产,除了天时地利,还少不了科学严谨地养殖。达氏鳇要生长15年才能成熟,为保证品质,成熟后的第一年不能取卵,让其自然把卵吸收后次年...
新疆巩留:鲟鱼生态养殖 水中“鲟”出的财富
下一步,巩留县伊河鲟业养殖有限公司将进行鲟鱼产品深加工,如鲟鱼水饺、鲟鱼包子、风干鲟鱼、炭烤鲟鱼等,同时将开发多个就业岗位,带动周边村民增收致富,拓宽乡村振兴新道路(www.e993.com)2024年7月27日。
钓鲟鱼之前,你得搞明白鲟鱼喜欢吃什么,准备到位了,鲟鱼不难钓
对钓鱼人而言,一说起鲟鱼,刺激和惊悚并存,说刺激,是因为鲟鱼是目前淡水钓中,中鱼后挣扎力度最大的淡水鱼,没有之一,钓鲟鱼没有爆过竿,简直就是在开玩笑。说是惊悚,是因为在野外钓鱼,不小心钓到一条中华鲟,有极大的可能喜提包吃包住套餐一份,十之八九还能获赠一双银手镯。
“出院啦”!长江鲟鱼“伤愈归家”
为了留住这些水中精灵,江津法院以司法力量筑牢长江上游生态保护屏障。2022年5月,江津法院与重庆市鱼保处、江津区林业局合作共建长江流域首个珍稀特有鱼类收容救护中心。自投入运行以来,已开展增殖放流、珍稀特有鱼类保护法治宣传等活动10余次,收容救护长江鲟、中华倒刺鲃等鱼类1900余尾。
将鲟鱼繁育成百姓美食
▲小型鱼类生长速度快,适合用于实验研究自2001年开始,胡红霞带领团队以生长性状作为选育目标;2005年首次使用剖腹产手术取卵,突破了鲟鱼规模化人工繁殖;之后结合人工养殖鲟鱼繁殖生理学的研究,不断完善鲟鱼反季节人工繁殖技术,最终实现一年四季订单式鲟鱼苗种生产,彻底摆脱我国鲟鱼产业苗种依靠进口的“卡脖子”限制。
密云这个镇的鲟鱼“远游”东南亚
北京聚盛源养殖基地成立于2003年,经过二十年的发展,现已拥有四季人工繁殖技术,催产率处于行业内领先,已逐步摸索出一套适合鲟鱼亲鱼养殖及繁育的成熟方案。目前养殖基地育有达氏鳇、施氏鲟、西伯利亚鲟等名贵鲟鱼亲本8000余尾,年孵化受精卵及水花5000余万尾。销往云、贵、川、鲁、豫等全国十余个省市及东南亚部分地区...