“秋老虎”来了,建议大家多喝八道润秋汤,润燥润肺,补水助吸收
一、竹笋水鸭汤准备食材:水鸭、竹笋、姜片、葱段。做法步骤:1、竹笋清洗干净切薄片,然后起锅烧水,水烧开之后,放入竹笋焯水,再捞出沥干水分备用。2、水鸭剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。3、焯好的竹笋放入炖锅中,接着往里加入姜片和适量...
今日立夏!来碗冬瓜薏米水鸭汤,祛湿又滋阴!
冬瓜薏米水鸭汤食材及用量冬瓜250克薏米30克水鸭800克生姜3片蜜枣2个做法水鸭去皮洗净切块,开水焯水备用;冬瓜洗净连皮切块备用;薏米(孕期不加)、蜜枣洗净、生姜切片备用。全部食材放入汤煲内,加适量的水,先武火(大火)煮15~20分钟,再换文火(小火)煮1小时。适量盐调味即可饮用。小提示薏米洗净...
这种让广东人很“上头”的水果,全是都是宝,吃法有讲究
功效:清热解暑,开胃消食。3、黄皮水鸭汤材料:黄皮15颗,水鸭1只,陈皮1片,马蹄6-8个,生姜3片。做法:将黄皮在盐水中浸泡15分钟,将外皮清洗干净,并将果核挤出;水鸭洗净后切块,焯水捞起,冷水洗净血沫;马蹄刮皮洗净,切块;随后将水鸭、马蹄、生姜片一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后关小火,慢炖1小时,接着...
秋天最值得喝的5款补汤!清补脾胃,一身舒畅,快试试~
鲜百合沙参玉竹水鸭汤材料:鲜百合60克,北沙参30克,玉竹30克,水鸭一只(约重500克),生姜3片,味料适量。做法:1.先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏,洗净血污,砍成粗件备用;2.鲜百合、北沙参与玉竹分洗净;3.然后将上述汤料同放进汤煲内,加入适量清水,先用中火,后用文火焖煮1.5小时,调入适量食盐便可。功效...
这才是水鸭的正确做法,保留了水鸭的原汁原味,好鲜甜
黄桃的N种吃法!总有一款适合你!快来一起试试吧→8月21日16:33|媒体动态菜谱黄桃酸奶燕之屋携手蒂兰圣雪推出燕窝流心酸奶冰淇淋,邀您开启“淇”妙味蕾之旅8月20日17:04|综合燕之屋酸奶燕之屋西安咸阳机场店盛大启幕,向世界传递燕窝滋养文化8月20日17:12|综合燕之屋地摊烧烤,杀疯了8月...
陈皮水鸭汤:可能是最好喝的鸭汤做法,老人小孩都爱喝
1.将陈皮用清水浸软去瓤(www.e993.com)2024年9月15日。2.水鸭去肠杂,挖净肺部,去除尾部。瘦肉洗净。用镬烧开水,加入葱段,放入瘦肉焯水片刻,取出洗净。与姜片、金华火腿片、陈皮放进炖盅内。3.用开水1500克放入调味料调匀后倒入炖盅,封上纱纸隔水炖3个小时,取出,撇去汤面上的浮油即成。
盐水鸭的做法介绍 水鸭要用盐水煮多久才好吃?
正宗盐水鸭做法应该是什么样的?市场买一只瘦瘦的鸭子,收拾干净,在鸭子的咯吱窝插一刀,这样更容易入味,然后把它放入清水中浸泡两个小时,泡出血水。趁着泡鸭子的时间,制作一个花椒盐,锅中加入白色的盐一包。然后用文火炒,炒到白色盐微微发黄时,加入花椒18克,八角20克,炒好后盛出放凉。
麻辣猪手锅, 回锅肉, 豆瓣酱炒肉丝, 柱侯酱水鸭的做法
做法:1.先将水鸭洗净去内脏,抹干备用。2.将柱侯酱,麻油,绍酒拌匀涂抹鸭身内外。3.把肥肉切成厚方片,用瓦煲一个,另备竹片四支架于瓦煲内底,二横二直,将肥肉片放上,再把水鸭放在肥肉上面,加入姜葱,上汤向煲之四周徐徐注入,勿淋湿鸭身。4.把瓦煲盖上四周密封,即将煲放在炭炉上焖。先用武火烧开,...
容易口腔溃疡、口干舌燥,你要多喝铁皮石斛水鸭汤!
做法:1.山药,麦冬,石斛,沙参,玉竹,蜜枣洗干净,提前浸泡10分钟;2.将水鸭洗净后切块,加姜片和少许料酒,冷水下锅,焯水捞出沥干水份;3.全部材料和姜片一起放入汤锅,倒入足量的清水,盖上盖子,慢炖2个小时;4.出锅前10分钟,加入洗干净的枸杞和少许盐即可;...
解暑湿喝八宝冬瓜水鸭汤
水鸭1只约750克;调味品适量。做法:水鸭宰杀去羽毛及内脏,洗净斩块,放进加有陈皮的沸水中焯过,捞出冲净血沫;冬瓜去皮洗净切厚块,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加3000毫升清水,用武火煮沸后改文火熬2小时,调味即可食用。功效:清热解暑,除烦止渴,和胃消食,一般人群都可服食。来源:广州日报...