中秋国庆家宴菜谱,牛肉炒红辣椒,老小爱吃
步骤1:食材准备,牛肉清洗干净,横切薄片,放生粉、油、盐、酱油、料酒搅拌均匀,红辣椒清洗干净,斜切,大蒜、生姜分别清洗干净,切好备用。步骤2:热锅,倒入适量的外婆乡菜籽油,放生姜、大蒜,爆香,接着把腌制好的牛肉,倒入锅里,爆炒六成熟,快速出锅。步骤3:准备好的红辣椒,倒入锅里,加少许盐,爆炒五成熟。步骤4...
这才是青椒牛肉的好吃的做法,肉质细嫩,香辣开胃,下酒又下饭
并把准备好的牛肉切成薄片。将牛肉放入碗中,备用。二腌制牛肉牛肉要想滑嫩,必须加入适量的小苏打,但一定要注意小苏打不能加太多,否则会影响牛肉的口感,然后在碗中分别加入料酒、蛋清、老抽、淀粉、食用油,接着腌制5分钟。三炒制牛肉锅中留油,油热后将腌制好的牛肉下入锅中进行煎炒,炒到牛肉微微焦...
春天最具创意的蒜薹吃法,几分钟炒一大盘,荤素搭配特下饭
做法:1、把蒜薹洗净切段、青红辣椒洗净切段、牛肉卷切条2、热锅凉油,油热7成下蒜薹翻炒出香味,外皮起小泡泡3、加辣椒、加盐翻炒出香辣味,最好把辣椒的辣味炒出来4、加牛肉卷翻炒均匀,大约1分钟左右,把牛肉卷炒入味即可5、加生抽翻炒均匀即可,不必加调味品了,要不把蒜薹和牛肉卷的香气弄没了小贴...
给大家推荐几道特色家常菜,做法简单易学,超级的好吃,感兴趣的朋友...
1.将胸口油切成薄片,用生抽、蚝油、胡椒粉抓拌均匀,使其入味。2.热锅烧油,将牛肉快速划散,炒至变色后盛出。3.锅中留下少许底油,炒香蒜苔、小米辣和大蒜。4.加入一点盐、鸡精、老抽,调好味道。5.把炒好的牛肉和配菜一起翻炒,使其充分融合。6.最后撒上一把孜然粒,快速翻炒几下,让孜然...
江西,不愧为米粉界的“扛把子”!
萍乡炒粉:一场干辣鲜香的味觉盛宴考验米粉够不够韧,米粉界通用的方法是炒。将米粉下锅爆炒,在饱经油火洗礼之后,如果还能保持不断不糊,就是绝佳上品。江西米粉向来以韧著称,因此吃炒粉的地方很多,而将炒粉吃成当地特色的却不容忽略萍乡。摄影/戴继民...
冬天肾气不足,推荐多吃八道补肾菜,增强肾力强体质,健康过冬天
一、山药香菇炒牛肉食材准备:山药、香菇、牛肉、蒜末、葱段(www.e993.com)2024年7月6日。做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.山药去皮,清洗干净,然后削成薄片备用,接着起锅烧水,水烧开之后,把山药倒入焯煮三分钟左右,再捞出过凉水备用。
甘肃人专属过冬“九件套”你拥有了么?_腾讯新闻
嗦一碗热气腾腾、香喷喷的兰州牛肉面“满福的很呐”如果说牛肉面是兰州的主角那小吃一定是必不可少的配角热冬果+灰豆子+鸡蛋牛奶醪糟这不是一份“米其林榜单”而是兰州人的冬日标配热冬果是兰州人必备的“过冬利器”它清热润肺,去火去燥
金秋会春城①丨昆明美食地图,一秒搞定吃什么
02.酸菜牛肉属于纯纯的昆明特色。用酸菜煮牛肉薄片,佐料是其中的亮点。03.铜瓢牛肉用铜锅煮牛肉,和酸菜又是不同的。铜锅可以激发牛肉肉质里的鲜香。04.糊辣鱼鱼加上各种辣椒、花椒,鲜红的一大锅,锅底香辣,鱼肉饱满05.石锅鱼用土锅煮鱼肉,推荐清汤汤底,肉质饱满,石锅焖煮之后又能保留鱼肉纯粹的香...
秋天吃肉有讲究,少吃猪肉鸡肉,多吃这三肉,营养高,美味解秋燥
1、准备工作:牛肉切成薄片,蒜瓣切末,姜切片,青椒切段,干辣椒剪成小段备用。2、腌制牛肉:将牛肉片放入碗中,加入少许料酒、酱油、胡椒粉,搅拌均匀,腌制约15分钟。3、炒牛肉:在锅中加热适量的食用油,放入蒜末和姜片,干辣椒段,炒出香味。4、炒蔬菜:加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,牛肉变...
辣炒酱牛肉的做法,下饭神器,一天不吃浑身难受!
一直认为牛肉好吃少不了三样东西:大蒜、香菜和辣椒。用料辣炒酱牛肉的做法准备材料。酱牛肉切片,辣椒切片,大蒜和姜切沫,蒜叶白色茎的部位切片、叶子切小段,香菜切段。中火锅内热油,放大蒜和姜爆香。中火加入辣椒煸炒一分钟左右后再加入牛肉翻炒。