39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

1、豆腐先在盐水中浸泡20分钟2、豆腐切块后表面沾一层玉米淀粉3、鸡蛋打散成蛋液,小葱切碎后放入蛋液中,并用盐、糖调味4、煎锅中倒入少许油,待油温八成热时,将豆腐块放入,一面定型后把豆腐翻面,其间可轻轻晃动锅,以免豆腐巴锅5、豆腐煎好后,将蛋液直接倒入锅中,中小火将蛋液煎至凝固6、一面定型后用...

30余款家常菜肴分享,做法详细一学就会,准备食材做给家人吃吧

做法:1、虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟。2、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉,抓拌均匀。3、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁,锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出。4、加入少许盐,加入玉米粒翻炒,然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火。凉拌拉皮1....

退休大厨透露的10道经典家常菜做法,最后一道你肯定没见过!

8.豆腐脆皮煲豆腐脆皮煲是一道美味兼具口感的家常煲菜。在制作过程中，需要先将豆腐块经过油炸，炸至外酥内柔，表面呈现出金黄色的脆皮。然后将炸好的豆腐块放入火锅中，加入适量的火锅底料，让豆腐脆皮充分吸味，达到味道浓郁的效果。注意事项：在烹饪过程中，火候的掌握至关重要。不同的食材需要不同的火候，炒...

又来8道春季长高家常菜,营养杠杠滴,让娃长高长壮不长胖

做法:1、豆腐切小块,裙带菜泡发切碎,虾米备好。2、??锅中倒油,倒入葱花炒香,倒入虾仁和裙带菜翻炒均匀。3、加一碗热水煮开,倒入豆腐,盖上盖子中小火煮10分钟。4、出锅根据口味加盐调味即可。营养点评:豆腐补充优质蛋白,此外还有大豆低聚糖、卵磷脂等有益的活性物质。裙带菜富含矿物质碘和镁,钙含量也...

虾仁豆腐煲,比吃火锅过瘾,每次做这道菜,我家孩子都多吃两碗饭

——虾仁豆腐煲——制作主料:嫩豆腐半块、新鲜大虾十几个、金针菇1小把制作调料:大蒜1瓣、香葱1根、小米辣2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐小半勺、白糖小半勺、西红柿酱1勺——制作方法和步骤——步骤一:把准备好的嫩豆腐切成半厘米厚3-4厘米大小的块放入盘中。金针菇清洗干净把水分沥干...

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

做法步骤:1、丝瓜削掉外皮,清洗干净切成滚刀块(www.e993.com)2024年11月20日。鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分。嫩豆腐切成小块,鸡蛋打入碗中搅散备用。2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至两面定型,炒散盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入虾仁翻炒几下,炒至变色后放入丝瓜翻炒均匀,然后放入清水煮开...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

??做法:1.虾仁开背加盐、黑胡椒粉腌制10分钟。2.水开把虾仁烫熟捞出。3.碗中打入鸡蛋搅散,加入1.5倍清水,撇去浮沫,盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔,水开上锅蒸6分钟。4.放上虾仁再蒸2分钟,淋上生抽、香油、撒上葱花即可。??点评:鲜香软嫩的双蛋白补充方案,大孩子小孩子都能吃,优质蛋白质是宏...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

做法:1)香蕉切断,捣成泥;2)加入4勺米粉到香蕉泥中;3)加热水并搅拌。3.香蕉菜泥粥营养价值:西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。

失眠多是肝火旺,春天得常吃这3菜,一周吃3次,清肝助眠,精神好

具体做法:1.将红苋菜洗净切段备用,虾仁去皮洗净,用盐和料酒腌制10分钟,豆腐切小块备用,锅中加水烧开,放入红苋菜焯水片刻,捞出备用;2.锅中放少许油,爆香葱姜蒜,加入虾仁翻炒,倒入适量清水,加入豆腐块,煮至豆腐熟透,最后放入焯好的红苋菜,调入盐、鸡精和香油即可。