冬瓜的做法,老鸭冬瓜汤加一包菌菇汤包,汤鲜美味,又有营养!
1.前期准备(约10分钟)将老鸭清洗干净,切成块状。冬瓜去皮去籽,切成厚片。菌菇汤包取出,备用。2.焯水处理(约15分钟)锅中加入清水,放入老鸭块和姜片,倒入料酒。大火烧开后撇去浮沫,煮约5分钟后捞出沥干。3.炒香(约5分钟)锅中倒入食用油,加热至五成热。放入焯好水的老鸭块,翻炒至表面...
冬瓜老鸭汤这样做,滋阴润肺~
做法步骤:1.鸭子切块,开水下锅焯烫3分钟,捞出冲去血沫子备用;2.砂锅内少量油,烧热下葱姜,辣椒炒香;3.放入鸭块,翻炒均匀;4.加入稍多开水,大火再次烧至开锅;5.薏米提前浸泡4小时,开锅后下锅,转小火慢炖一个半小时;6.加入冬瓜,调入适量食盐,炒匀后再炖10分钟即可~...
28款超简单家常菜推荐,舌尖上的美味好吃又实惠,值得品尝
1、鸭子洗净剁成块,将整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。2、捞出过冷水后沥干待用。3、铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。4、下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒,然后盖上高压锅盖,转大...
一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法
做法:1、现杀的鸭子整只或者半只不剁,清洗干净里面的血水;2、热锅放少许油,将鸭子煎一下,煎到鸭皮变黄,加盐、生抽、姜块、辣椒,八角、桂皮、香叶、花椒,加水煮开,再加老抽和冰糖;3、小火炖煮40分钟,再关火焖20分钟,煮好后捞出斩块即可。功效:滋阴补虚、利水消肿冬瓜鸭汤煲材料:鸭肉600克、冬瓜...
明日处暑,再忙也别忘了“吃3样、喝3汤、忌3样”,应季而食舒适过秋
而且冬瓜汤简单易做,营养丰富,是秋季家庭餐桌上的常客。适量饮用冬瓜汤,有助于排出体内多余的水分和毒素,减轻身体的负担。最后是小米粥小米作为五谷之首,其营养价值极高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。中医上也认为小米粥性味甘平,具有健脾和胃、安神助眠的作用。处暑时节,早晚一碗热腾腾的小米粥,不...
七月十五“开鬼门”,明日中元节,老传统要“吃3宝”,平安顺遂
1、鸭子剁成块,冲洗后盐水浸泡1小时,洗出血水(www.e993.com)2024年10月22日。薏米加水浸泡2小时,冬瓜洗净后去皮切块备用。2、起锅烧油,油热后倒入葱姜爆香,放入鸭块翻炒,炒至表皮微焦黄。3、将鸭块倒入砂锅,加开水没过鸭肉,倒入薏米,炖煮1小时。4、到时间后放入冬瓜块,转小火炖20分钟,放入枸杞,适量的盐、胡椒粉,搅拌均匀后再煮...
立冬后,要多吃这个肉,一年四季不咳嗽,比猪肉便宜,比羊肉滋补
做法如下:1.先将鸭子块焯水,捞出沥干。冬瓜去皮后,切成块。2.锅中加入足够的清水,将鸭子块、大枣、姜片一起放入锅中,煮沸后转小火炖煮1小时,直至鸭肉变得熟烂,加入冬瓜块,加入适量盐,继续炖20分钟,即可享用。总之,秋冬季节是一个进补养生的好时机,选择适合的食材对于维护身体健康至关重要。鸭肉作为一种...
广东靓汤,冬瓜意米鸭汤健脾祛湿又解暑全家都受益
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:5701:57广东靓汤,冬瓜意米鸭汤健脾祛湿又解暑全家都受益只爱美食说说说你的看法0打开APP
冬瓜火腿炖老鸭,这样的汤降火大补又不腻!
做法:1,鸭子洗净切成大块,放入开水中煮,然后捞出血沫,将鸭肉捞出沥干水分2、将锅中加入适量的油,烧热后放入姜和大葱煸炒,等煸炒出香味后加入火腿和沥干水分的鸭块一起翻炒3、鸭子炒出油后加入适量的水和枸杞,红枣,然后大火煮开后转小火煮4、等鸭子八成熟时加入冬瓜块,再煮上十分钟后加入盐和...
老鸭汤怎么煲好喝?加1个葛,掌握好这一步,汤汁浓香味美营养高
详细做法步骤如下:第一步:先准备一个沙葛,这种沙葛是夏秋季才有的,可以生吃,口感脆爽,味道清甜,小时候家里种了有,还没等它长大呢,就偷偷去挖来吃了;把沙葛清洗干净后再把皮撕掉,然后切块,稍微切大一点,切好放一边备用。第二步:准备一大块冬瓜,把冬瓜的表面刷洗干净,一般冬瓜煲汤是不用去皮的,带皮煲出...