39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1.丝瓜20克胡萝卜20熟鸡胸肉20克b铁棍山药80克中筋面粉25克蛋黄1个(约15克)br/食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。2.铁棍山药切小段。妈妈们在处理山药的时候记得带上手套,防止手痒。3.山药段放入蒸锅,大火蒸20分钟。4.起锅烧水,水开后,先放入胡萝卜,焯水10分钟;再放入丝瓜,焯...

怪不得你炒的年糕坨在一起还粘锅,直接下锅就错了

1.首先将肉切丝,加入葱花10克、姜末10克、淀粉1克、酱油几滴、糖1克和盐适量拌均。2.年糕切片,泡发木耳摘成小朵,大白菜粗切几刀。3.热锅热油(油多倒些),下肉丝滑炒变色断生盛出。注:炒肉丝多倒些油,肉丝炒得嫩,接着炒大白菜就不要再倒新油。4.原锅原油下大白菜炒变色,加盐调味。5.再下木耳...

钙是猪肉的46倍!末伏前后,这“神仙肉”端上桌,清火补虚又祛湿...

1、掰开蟹壳,把梭子蟹对半切开,去掉蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心。处理干净后切成小块。蟹肉裹上生粉,放入油锅中,煎至金黄。2、咸蛋黄上蒸锅蒸10分钟,然后碾压成粉。放入油锅煎至出沙,加少许糖调味。3、然后将螃蟹、面包糠、蒜蓉,翻炒煸香即可。第2种:鸭肉——祛湿又润燥的肉类如果有不爱吃蟹的暖粉,肉类...

“白玉蟹”六月黄来了!壳薄、肉嫩、膏多,煮熟前后都是白色!

别看个头小,它却壳薄、肉嫩、膏多,烧法主要有炒年糕、炒毛豆、面拖蟹等。今年的六月黄品类中,有一批白色大闸蟹惊艳上市,煮熟前后都是白色,蟹黄肉眼可见。图说:白玉蟹新民晚报记者刘歆摄(下同)顶着三十七八摄氏度的高温,记者跟随上海海洋大学水产与生命学院吴旭干教授走进产学研基地,一探“白玉蟹”六月黄...

分享5道特色下酒菜,做法简单易学,厨房小白轻轻松松就能完成,有...

1、年糕条切段,香肠切片,大蒜切末,葱切段,青菜洗净,年糕煮熟捞出过凉水。2、热锅入油,放入葱蒜炒香,加入香肠煎一下,加入青菜豆芽。加入年糕。3、加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺老干妈,一勺自制辣椒油,翻炒均匀即可。做法简单易学的辣炒鱿鱼,好吃又下酒,厨房小白也能做,而且经济又实惠,感兴趣的朋友...

海鲜上桌,这些做法都很美味~

浇上了热葱油的蟹肉,糅合了鲜甜与葱香的浓郁,丝丝入味,满嘴鲜香(www.e993.com)2024年11月8日。轻嘬一口,鲜嫩的肉滋溜滑进嘴里,即刻从舌尖鲜到舌根!蟹炒年糕新鲜的螃蟹与软糯的年糕,是一场蛋白质与碳水的完美融合。年糕软中带韧,蟹味浓郁扑鼻,鲜咸可口。生腌蟹清理干净的蟹块拌入适量的海盐、姜丝、白酒等,放入冰箱,静置数个小时...

Q弹入味,家常炒年糕,简单几步炒出好滋味!

炒年糕是一道美味可口、营养丰富的家常菜,其制作过程简单,风味多样,深受人们喜爱。以下是炒年糕的详细制作方法:材料准备主料:年糕适量(可根据人数调整,一般一袋年糕足够3-4人食用),年糕片或年糕条均可。配料:蔬菜(如圆白菜、青椒、洋葱等,根据个人口味选择),肉类(如猪肉丝、牛肉片、鸡肉丁等,可选),调味料(如...

江南吃货节即将登场!超多美味,就在……

炒年糕是最家常的做法而“桂花年糕”使桂花香味能够浸透到年糕中入口的瞬间软糯的年糕带着桂香久久驻留在唇齿间02张记炒粉肉丝炒粉猪肝炒粉牛肉炒粉上饶米粉吃法多样尤以炒粉集五味于一身佐以各种配料让人不得不为之心动大火快炒出锅...

江南吃货节 | 吃货节美食地图大公开!安徽、江西有这么多隐藏美味?

炒年糕是最家常的做法而“桂花年糕”使桂花香味能够浸透到年糕中入口的瞬间软糯的年糕带着桂香久久驻留在唇齿间02张记炒粉肉丝炒粉猪肝炒粉牛肉炒粉上饶米粉吃法多样尤以炒粉集五味于一身佐以各种配料让人不得不为之心动大火快炒出锅...

谁家年糕最好吃,浙江人吵了三天三夜

家常炒年糕丨拍摄作者最质朴的吃法要数蒸年糕,即便在米其林餐厅新荣记,也有那么一道清蒸手打年糕,白白糯糯的年糕切厚片后上汽蒸熟,蘸红糖、白糖、酱油吃均可,既有着淡淡的米香,又能搭配蘸料吃出一份清甜。在温州和台州,年糕可以成为一道丰盛的大菜。咸肉或是火腿是必须要放的,增香添味,随后加入年糕、鸡蛋丝...