炖羊肉汤时,这3种料缺一不可!很多人不懂,难怪肉不香,味不正
大火炖煮半小时,放入萝卜和绿豆之后调整小火,再煮半小时就可以食用了,临出锅之前加一点食盐,一点胡椒粉即可,吃的时候在碗中撒一点点小葱和香菜,味道会更香。好了,今天这个非常适合夏季的羊汤做法就和您分享到这儿了,炖羊肉汤的时候一定要记得放这三种调料,第1个是白芷,第2个是香叶,第3个是小茴香,千万不...
炖羊肉萝卜,是一道家常美食,口感鲜美,营养丰富
1.**羊肉处理**:将羊肉洗净,切成2厘米见方的块。用开水焯烫一下,去除血水和杂质,然后捞出沥干水分备用。2.**白萝卜处理**:白萝卜洗净,去皮后切成与羊肉块大小相近的块。生姜切片,大葱切段备用。3.**炖煮**:锅中加入适量清水,放入羊肉块、生姜片、大葱段和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1...
天气寒冷,教你羊肉炖萝卜的家常做法,营养丰富,口感鲜美
做法:1、将羊肉切成块,用清水浸泡30分钟,去除血水;2、白萝卜去皮,切成块。生姜切片,大葱切段,大蒜切末,香菜切好备用;3、烧一锅热水,将羊肉焯水去腥,捞出备;4、烧一锅热油,放入生姜片、大葱段、大蒜末炒香;5、加入焯水后的羊肉块,翻炒均匀,加入料酒去腥;6、加入生抽、老抽、食盐、胡椒粉调味,翻...
杭州中小学食堂给孩子“贴秋膘”了!秋天第一锅羊肉炖萝卜、板栗...
周日有卤鸭、银鱼蒸蛋、木耳花菜和西湖莼菜汤,水果是人参果;周二是葱爆虾仁、千张结烧肉、肉汁萝卜、丝瓜鸡蛋汤,水果是猕猴桃;周三是香菇鸡煲、蒸香肠、包菜粉丝、菌菇枸杞汤,水果是冬枣;周四是黑椒牛肉粒、蒜苗炒肉片、家常豆腐、番茄蛋汤,水果是西梅;周五是鲍鱼鸡、香蒸南瓜、肉片西葫芦、芙蓉时蔬汤……校长莫...
羊肉炖萝卜秘诀大公开!掌握这些技巧,烹饪鲜嫩香辣的下饭神器!
羊肉炖萝卜是一道非常经典的家常菜,口感鲜美,营养丰富。羊肉性温。两者搭配起来,不仅可以补充营养。下面,我将为大家介绍羊肉炖萝卜的做法。首先准备好所需要的食材:羊肉、萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精等。烹饪步骤1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
胡萝卜炖羊肉准备食材:羊肉、胡萝卜做法步骤:1、羊肉切成小块,冷水下锅焯水,加入姜片料酒,煮沸后去除血水,捞出洗净(www.e993.com)2024年9月18日。胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。起锅热油,放入葱姜蒜炒香,加入焯好水的羊肉翻炒至变白,加入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。2、接着加入适量的水,水量要没过食材,继续加入八角、香叶、桂皮、冰...
霜降将至,俗话说“补冬不如补霜降”,这5种食材,可是进补的首选
白萝卜炖羊肉的做法:原料:羊肉250g,白萝卜1根,葱段、姜片、香菜段、料酒、盐、食用油适量。制作方法:步骤1.将羊肉洗净,切成麻将块。白萝卜削皮、切成滚刀块备用。步骤2.火上坐锅,倒入清水,放入羊肉,适量葱段、姜片、料酒,水开后焯水1分钟,去除血沫,捞出后再用温水冲净。
小寒节气,推荐胡萝卜生姜焖羊肉、良姜归枣炖鲍鱼、巴戟牛膝茶
2.制作方法1)胡萝卜去皮切块,生姜切片,羊肉切块洗净,焯水备用。2)热油起锅,爆香生姜,再放入羊肉爆炒3分钟,加入胡萝卜、食盐、生抽、腐乳及清水,大火烧开转小火焖煮40分钟,至肉熟软即可。3.功效:温中、补血、散寒。4.适用人群:适用体质虚寒的人群食用。
羊肉炖萝卜汤,冬天喝超暖身,营养丰富的驱寒神器,香甜的家常菜
1.先把羊肉洗净,切小块,冷水入锅,煮至沸腾后捞出,沥干水分备用;2.烧热炒锅,倒入适量油,温热后放入焯好的羊肉,翻炒至表面金黄色;3.放入葱姜花椒,炒出香味,倒入清水,大火煮至沸腾,转中小火盖上锅盖继续焖煮30分钟左右;4.至羊肉一戳就透,放进去切块的白萝卜,继续煮15分钟左右,到萝卜和羊肉都变得软嫩...
暖羊线上美食周|胡萝卜炖羊肉,是记忆里最美的味
胡萝卜炖羊蝎子材料:羊蝎子(羊脊骨)半斤、胡萝卜1根;两颗八角、两三片香叶、一小块桂皮,料酒、冰糖和香菜适量做法:1.切好的羊脊骨清洗干净浸泡半个小时,然后放入清水中,大火煮开,把血水去除,捞起羊脊骨;2.在羊脊骨,淋上料酒,然后静置一会;...