秋天进补,提醒大家:少吃牛羊肉,多吃这3样,提高免疫,强体质
做法:兔肉洗净切块,用开水焯烫去血水,捞出沥干水分。锅中放适量油,油热后下入姜片、葱段、蒜末和香料爆香。加入兔肉块翻炒至表面金黄,加入料酒去腥。加入适量盐、生抽和老抽调味,再加入几块冰糖提色。倒入适量清水,大火烧开后转小火慢炖约30分钟,直至兔肉软烂入味。最后大火收汁,撒上葱花即可出锅。
优质蛋白“常见食物”前5名,牛羊肉未上榜,第1名最便宜常见
1、鲤鱼杀好在上面打上牡丹花刀,斜刀切进去,切到鱼骨的地方,再平刀往上推,每隔三厘米左右来一刀。葱切段、姜拍散、切碎。和鱼放一块,加盐、胡椒粉、料酒去腥,给鱼做一个全身按摩。放在一边腌上10分钟。2、鱼腌好以后取出来,捋掉上面的汁水,然后撒上一层面粉,注意好是面粉。面粉是增香的。每一个夹缝...
我在公交车上过中秋|公交司机徐建国:开车经过建国路,最想念老家的...
“我们那的烩面,每次回去指定得过过嘴瘾。”除了家人,最让徐建国惦念的还是家乡味道。老家的中秋节,家里人都会买上几斤牛羊肉,炖着吃或者红烧吃,再买点酸菜鱼,做点特色烩面,备上各色月饼,一家人整整齐齐地坐在一起,就是徐建国记忆里的“团圆”。今年公司里早早地就发了月饼、牛奶,还有生活用品,徐...
6月最补的肉,不是牛羊肉,而是它,常吃滋阴祛湿、补血暖脾胃!
最后撒上切好的葱花,即可盛出享用。推荐食谱:红烧泥鳅材料:泥鳅500克,姜5片,葱2根,蒜3瓣,料酒适量,生抽2汤匙,老抽1汤匙,糖1汤匙,盐适量,食用油适量。详细做法:1.处理泥鳅:同上,处理干净泥鳅。2.煎泥鳅:热锅后倒入适量食用油,放入姜片、葱段和蒜瓣爆香,将处理好的泥鳅放入锅中,小火煎至两面金黄...
冬天进补,牛羊肉不如它,高蛋白易吸收,嫩香鲜美,吃一口满嘴香
然后,倒入适量的料酒、生抽、老抽、白糖,翻炒均匀,再倒入适量的清水,大火加热烧开,稍等片刻后,改用中火炖煮十分钟左右,撒入适量的食盐,再转小火继续炖煮十分钟左右,待鲫鱼变熟入味,最后大火收汁,即可上桌享用。这道红烧鲫鱼色香味俱佳,鲜嫩的鱼肉搭配上浓郁的调料汁,回味无穷。鲫鱼的营养价值鲫鱼是...
冬至:在黔西南来一口牛羊肉
秘制酱汁在讲究用料的同时,更看重炒酱人长年累月的经验和对食材的把控,这使得兴义羊肉粉只能在兴义才能吃到最正宗的味道(www.e993.com)2024年9月18日。同样在黔西南说起牛肉粉一样是带有地域名称的——兴仁牛肉粉。清香扑鼻的兴仁牛肉粉彭高琴摄兴仁牛肉粉的制作,在牛肉的选择上,只选择当地不喂饲料、在山地放牧的小黄牛,熬汤只能挑选...
冬天吃它比吃牛羊肉还好,这4种鱼天冷更肥美,顺应时节温暖过冬
推荐做法:黑鱼炖豆腐黑鱼炖豆腐的做法:食材:黑鱼,豆腐1块,葱段,姜片,花椒粉少许,盐少许,花生油少许,香菜少许,小葱末少许。1,不粘锅中放入花生油烧热,把黑鱼头和黑鱼骨全部放入,煎至表面呈黄色,放入葱姜,烹入料酒去腥,砂锅中加入清水烧开,把煎好的黑鱼骨和黑鱼头放入砂锅中。
看2024星耀枣庄演唱会,品枣庄美食齿颊生香
做一份黄花牛肉面,需要上等焙干黄花菜、本地黄牛精肉,配以具有温补、散寒、理气作用的30多种天然植物的根、茎、叶、果熬制而成的地道牛骨高汤,令汤、肉、菜、料完全融合,佐以辣椒、香油、芫荽或小蒜苗,最终才能做出一碗油而不腻、芬芳扑鼻的黄花牛肉面。口感纯正清爽、味感厚重,而且对脾胃寒凉,气滞胃痛具有...
zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行
冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。
进入6月,最补的不是牛羊肉,而是这4种肉,夏天多吃对身体好!
推荐做法:红烧兔肉材料:兔肉500克、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。步骤:兔肉洗净切块,姜切片,蒜拍碎。锅中加水,放入兔肉、姜片、料酒,大火烧开,撇去浮沫,捞出兔肉沥干水分。锅中加油,放入姜片、蒜碎、干辣椒、花椒、八角、香叶炒香。