鲜竹笋炒肉,独特的清新口感,成为了许多家庭餐桌上的常客
1.**竹笋处理**:将鲜竹笋剥去外壳,清洗干净后切成薄片或条状。注意,竹笋中含有草酸,会影响口感并可能对人体不利,因此切好后需放入开水中焯水两分钟,以去除涩味和草酸。焯水后捞出,用凉水冲洗并沥干水分备用。2.**肉类处理**:猪里脊肉或五花肉切成薄片,加入少许料酒、生抽和淀粉抓匀腌制,这样可以使肉片更加...
熊猫喜剧《熊猫计划》发布“竹笋炒肉”小剧场 成龙就地取材智斗...
观众们映后直呼:“我就说大哥不会轻易投降,原来用的是我妈的绝招——竹笋炒肉!”这精彩一幕也让不少成龙的影迷回想起《城市猎人》中,饰演私家侦探的孟波曾经也被反派抽的跳脚,谁知风水轮流转,这一招绝技被龙叔掌握后运用的淋漓尽致。当被问到动作戏的设计时,导演张栾和成龙表示片中许多的动作设计都是基于现有...
十家平时吃的家常菜,真是各有特色,哪家最会吃?
回锅肉+卤鸡翅+辣椒炒肉,还有一大盆红彤彤的麻辣炖菜,这样的搭配家常菜,开胃又好吃,也是地地道道的家常味,吃辣椒的可不是那几个地方啊,那这家又是哪省的家常菜呢?第六家:海鲜拼盘虽然都是海鲜,可是红彤彤的辣味浓郁。就知道不是南方口味了,这样吃海鲜的做法,有不少省吧。这可是我爱吃的海鲜口味,但绝对不...
红烧腐竹的家常做法,很多人都炒不好,大厨手把手教你做
1.将腐竹提前用温水泡发,剪成段备用;青红椒洗净去籽,切成块;木耳泡发后撕成小朵;生姜切片,大蒜切末。2.锅中倒入适量食用油,油热后放入姜片和蒜末煸炒出香味。3.加入腐竹翻炒均匀,使其均匀受热。4.放入青红椒和木耳继续翻炒,至青红椒断生。5.加入生抽、老抽、蚝油、白糖调味,翻炒均匀。6....
23款菜品做法分享给你,家人的一日三餐、朋友聚餐都可参考喔
做法:1.热锅放油,爆香花椒粒,入葱花蒜瓣。2.放绿豆芽和切成丝的青椒,翻炒至即将出水,放鸡精,盐,翻炒片刻,撒入醋汁,翻炒收火即可。豆豉蒸腊鱼材料:腊鱼220g、油适量、豆豉10g、姜丝10g、小葱少许做法:1.腊鱼取出后,先自然解冻,放在淡盐水中浸泡20分钟。
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
竹笋炒肉,笋比肉香!图/图虫·创意摄影/PAOPAOANFANG而如今笋的吃法当真是万般皆宜,炒、煎、炖、炸、烤、焖、煮都不在话下,甚至可生食可腌制可晒干存放,说笋为蔬菜中的全能“C位”,可以说是丝毫不为过(www.e993.com)2024年10月16日。腌笃鲜:春季最不容错过的一口汤腌笃鲜,几乎成了春笋的名片。殊不知,这道菜其实起源于徽州。春笋...
“谷雨吃4鲜,夏天病不沾”,4鲜指的啥?谷雨季节,别不当回事
谷雨时节吃这四鲜,夏天病不沾。看看这4鲜都有什么。1.茴香水饺在我们老家那里,茴香真的是随处可见了,想吃饺子了,出门随手摘上一些,包上一些茴香饺子,一家人都吃的津津有味。悄悄告诉你,茴香还能减肥呢。2.竹笋炒肉买了竹笋,不要再不知道怎样吃了,用他来炒肉,不仅美味,还健脾胃呢。
奥运冠军陈艺文大赞海南“美食三件套”!快来尝尝→
爽滑鲜香的海南粉推荐指数:☆☆☆海南粉是海南极具特色的小吃用大米作为原料制成米粉老抽调色、生抽添味、蒜头油增香再以黑豆芽、牛肉干、花生米芝麻仁、炸面片、竹笋及酸菜等辅料,拌制而成爽滑鲜香的口感和独特的米香每一口都让人回味无穷推荐店铺...
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
璞月的菜式为生炒春笋,剥去鲜笋带泥的外壳,放入开水中焯水断生,均匀切片,拍几瓣蒜炒香,将笋片和少许咸肉一起入锅猛火爆炒,一两分钟后即可成熟,整个过程一气呵成,十分利落。陈耀宝介绍,咸肉是店里自制的,八角、香叶、花椒等香料按尝试过多次最后得出的比例调制,均匀涂抹在五花肉上,腌制和风干的过程让香料一层...
【滋味】这道菜少盐少油,带你清爽过夏天!
做法1.莴笋、鸡腿菇、茭白分别洗净切块;竹笋剥皮,切段至小拇指长,并在热水中焯水3-5分钟后捞出,沥干水分。2.热锅凉油,倒入切好的食材,小火煸炒3-5分钟左右,之后加入一小勺盐、味精、胡椒粉,加入少许糖提味、少许清水,翻炒均匀。3.加盖,焖5分钟左右,开盖后不断颠锅或者翻炒至汤汁浓稠后关火出锅,...