40余款家常实惠菜精选,天天好佳肴,美味又实惠,家人都爱吃

做法1.锅中加清水煮肉,待没有红血丝即可捞出,切片,再将青椒、红椒去籽切块,蒜苗切成小段2.锅中热油,倒入肉片,待肉片出油有点卷时,换小火加入一勺豆瓣酱、豆豉翻炒入味3.加入青椒、红椒块,大火翻炒至断青,倒入少许生抽4.最后加入蒜苗翻炒出香味,再加入少许白糖翻炒均匀后即可出锅肴吧!材料:猪脚两...

28款美味菜肴今日推荐,有饭有菜好吃开胃,每餐都让家人吃好喝好

做法豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花,开吃家常豆角焖面用料豆角;梅花肉(或五花肉)克;鲜面条粉;生抽勺;老抽勺;盐克;葱根;姜;蒜;干红...

发现河南最地道的7种家常美食,每一种都是经典!

7、尖椒炒豆皮尖椒豆腐皮,这道菜在北方的广袤大地上,犹如一抹鲜亮的风景线,深深镌刻于众多食客的味蕾记忆之中。它不仅是一道热腾腾的佳肴,更是温情与欢聚的象征,广受大众青睐。无论是作为酒桌上的点睛之笔,还是家庭餐桌上的温馨常客,它都能游刃有余,大放异彩。河南的美食,就是这样朴实无华而又深入人心,尤其...

因为一个绿色的食物,我和同事吵了600条

将新鲜青尖椒或是螺丝椒去掉柄,用开水汆烫,当最外层表皮和果肉剥离时,便将青椒捞出,放在阳光下暴晒,原本青绿的颜色逐渐变得黄白。传统的做法需要将褪色后的青椒重复蒸、晒几次,让它的肉质变得紧实,更耐久藏。此外,也有将已经晒干的白辣椒加盐腌制的做法,增添特有的酸香。加工好的白辣椒辛辣醇香,吃起来富有嚼劲...

豆腐皮和它是绝配,鲜香软嫩,10分钟端上桌,比用尖椒炒更下饭

第五步,加入少许清水,一点料酒大火烧开后煮几分钟,这样豆腐皮更软嫩入味。第六步,最后用水淀粉勾芡,使汤汁粘稠关火。烹饪小贴士:1、蘑菇要事先焯水,和豆腐皮炒的时候要炖煮一会,这样能更入味也软嫩。2、蚝油、生抽都有咸味,盐不要加多了,避免过咸。

豆皮的8种家常做法,比肉还美味,百吃不厌

做法:1.将豆腐皮切细丝,青、红椒切丝、香菜切段(www.e993.com)2024年11月10日。2.烧一锅水,水开后,放豆腐丝焯一下,时间不要长,过水即捞。3.凉开水中过一下。捞出,控干水分。4.豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。5.另取一个锅子,倒入少许植物油,丢几粒花椒和干辣椒段进去,小火煸出香味。

尖椒干豆腐,很多人第一步就错了,教你正确的做法,鲜美滑嫩

制作的时候第一步就错了,今天就分享正确做法,吃着鲜美嫩滑,下饭无比。我最喜欢的就是加一点肉进去炒,吃着会更香。尖椒吃着不算很辣,味道刚刚好,吃不了辣的广东人都可以尝试一下,喜欢的朋友可以收藏起来试一试!鲜嫩滑嫩,入口顺滑,非常下饭。所需材料3张干豆腐,三个青椒,100克猪肉,适量姜末,适量葱末...

豆皮这样做,清淡美味,简单家常,开胃下饭比肉还香

1、今天要教大家的是一道非常简单,非常美味,也非常清淡的尖椒炒豆皮。先来把做这道尖椒炒豆皮需要用到的材料准备一下,准备两根尖椒,一张豆腐皮,然后再准备适量的食用盐,料酒,白糖,最后再准备适量的葱姜蒜,花椒油,食用油即可。做青椒炒豆皮需要的材料并不是很多,所以咱们准备好了之后就可以开始今天这道青椒炒豆皮...

适合夏季吃的八道家常小炒,操作简单,比大鱼大肉还好吃

步骤:1豆腐皮洗净,切细丝2锅中水烧开,放千张,煮沸后再煮两分钟3捞出,沥干,稍放凉装大碗中4春韭洗净,切寸断5锅中水烧开,放春韭,煮沸即可捞出沥干6放凉后倒入装千张的大碗7不粘锅炒熟白芝麻8香菜洗净切碎,切蒜末,大碗中放蒜末,放香菜,加盐和白糖,加白胡椒粉,滴花椒...

教你几道家常菜的做法,大人小孩都爱吃

尖椒炒豆腐皮豆腐皮切菱形块尖椒切菱形块，猪肉切片锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下加入酱油爆香倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会汤汁剩一半时加尖椒翻炒汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水...