回锅肉怎么做才好吃家常做法
锅zhuanv内放油,加热至七成热时,下入肉minnaparikka片快速翻炒,直至肉片边缘微微卷mtey曲,表面微焦,盛出待用。原mm899锅留底油,加入豆瓣酱炒香,再加nongfucaiyuan入干辣椒、姜丝和蒜末继续翻炒,60le炒出红油。将炒好的肉片重新xpj02倒入锅中,加入青蒜苗、老抽调色hngga,...
在四川乃至全国的餐桌上,回锅肉都是一道备受欢迎的家常菜
-**主料**:带皮五花肉500克(最好选择肥瘦相间的五花肉,这样炒出来的回锅肉口感最佳)。-**辅料**:蒜苗200克(青蒜苗是回锅肉的经典搭配,也可以用青椒、洋葱等替代)、郫县豆瓣酱3大勺、甜面酱1大勺、料酒2大勺、生抽1大勺、白糖半小勺、鸡精少许、生姜几片、大葱1根(切段)、花椒几粒、植物油适量。制作步...
这八道家常菜,美味解馋又下饭,花钱少吃得香,一端上桌就光盘
豆腐1块、肉末100克、豆瓣酱、花椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、生抽、淀粉、食用油做法:1.豆腐切成小块,放入开水中加盐焯水2分钟,捞出沥干。2.葱姜蒜切末,干辣椒剪成段,花椒备用。3.锅中倒入食用油,油热后放入肉末煸炒至变色。4.加入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香,加入豆瓣酱炒出红油。5....
豆瓣及其四十多种菜品做法
做法锅中冷水,放姜片,几个八角,葱结,20颗左右的花椒,放入五花肉。回锅肉最好要五花肉,有瘦有肥才好吃。水开后撇出浮沫,小火煮半个小时八成熟就可以捞出来冷却了然后把回锅肉切薄片,洋葱,青红椒切片锅内放少许油,加姜末,下白肉煸炒,肥肉变的卷曲,下豆瓣酱炒香上色(看到油色红亮)然后下洋葱,青红椒至断...
这5道家常菜不可错过,家人爱吃,下饭也下酒
这5道家常菜不可错过,家人爱吃,下饭也下酒一、回锅肉带皮五花肉:500克;青蒜:适量;姜片:3-4片;大葱:1根;辣豆瓣酱:1汤匙;生抽:1汤匙;料酒:1汤匙;食用油:适量;盐:适量;黑胡椒粉:少许步骤1.煮五花肉:将五花肉放入冷水中,加入姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫,转小火煮约20分钟,至肉熟透。取出肉,放凉后...
这个四川家常红油豆瓣酱又香又辣,简直是回锅肉豆瓣鱼蘸水的绝配
这个四川家常红油豆瓣酱又香又辣,简直是回锅肉豆瓣鱼蘸水的绝配这个四川家常红油豆瓣酱又香又辣,简直是回锅肉豆瓣鱼蘸水的绝配#美食[超话]##不可辜负的美食##川菜#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪...
去不了东北也可以吃到东北菜,经典美味回锅肉等你来解锁
家常回锅肉的美味做法回锅肉的准备食材五花肉、青红椒、蒜苗、姜片、葱、豆瓣酱、油、料酒回锅肉的做法第一步:将五花肉放入锅中,加入料酒、葱姜,大火将肉煮熟。第二步:青红椒切片、姜切片、蒜苗切段(蒜白和叶子分开放),备用。第三步:将煮好的五花肉清洗干净,然后切成薄片。
五花肉最好吃的5种做法,肥而不腻,好吃到爆!哪道是你的最爱?
制作方法:1.材料准备。2.将五花肉切成片。3.青红椒洗净,切好。4.将杏鲍菇切成片。5.锅里放入适量植物油,再放入少许猪油。烧热。6.放入五花肉煸炒。7.将五花肉煸出油。8.将煸好的五花肉滤油,用盘子盛出。9.铲出多余油脂,锅底留适量底油,放入一大勺豆瓣酱,将豆瓣酱炒香。
回锅肉这么做,美味可口,香而不腻,家常做法好吃好学
做法:1,青椒切成小薄片,土豆切成丁,用水浸泡一下去除表面的淀粉打开网易新闻查看精彩图片2,将猪肉冷水下锅放入葱姜蒜,花椒粒八角料酒水开后煮至熟透即可打开网易新闻查看精彩图片3,五花肉煮熟捞出冷却切成小块,接着下锅煸炒,将油脂煸炒出来打开网易新闻查看精彩图片4,将肉滑倒一边放入一勺...