粉皮靠肉好吃得停不下来?试着做了做,味道还真是诱人,真是爱了

别停,还得腌制一下肉,接着往肉里放点盐,来点胡椒,再加一丢丢黄酒,挑一枚母鸡蛋,这很关键,但要取其蛋清,千万不能不伤它性命。这时候也别太有讲究了,直接上手抓,反正是做给自己吃,不过还是一定要把手洗干净,要做个表率才行,抓到什么程度为止?抓到把肉和蛋清融合吧。动手的活儿干完,这时候再放点生抽...

大厨教你:“粉皮靠肉”好吃做法,汤鲜肉嫩下饭硬菜,先收藏了

大厨教你:“粉皮靠肉”好吃做法,汤鲜肉嫩下饭硬菜,先收藏了2021年01月03日14:24新浪网作者番小茄品味生活举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

粉皮靠肉,北方饭馆最火的一道菜,荤素搭配,一周吃5天都不腻

粉皮靠肉食材:粉皮、瘦肉、木耳、西红柿辅料:大蒜、生姜、小葱、香菜、八角调料:水淀粉、十三香、食盐、香油、料酒、胡椒粉、生抽、老抽做法:1.买回来的粉皮是一整张,先用凉水把粉皮泡软,粉皮泡软后再用手撕成块。2.瘦肉一块切成肉片,放入碗中后加入0.5克胡椒粉、1克食盐、2克料酒、2克生抽,把调...

邯郸名吃你知道多少?其实36元就能几乎吃个遍

一般采用先炸后蒸的方式制作,将肉、菜、蛋、豆制品等食品汇集于一体,既合又分,菜品各异,用一种烹饪方式来演绎不同味道,在冀南地区十分流行。永年粉皮靠肉粉皮靠肉是当地一款家常菜品,制作原料主要有猪肉等。食材纯真,做法传统,味道浓厚,是邯郸地区老百姓普遍认可的家常菜。大名芝麻焦烧饼基本味为五香味,味道...

邯郸名吃你知道多少?36元就能吃个遍

一般采用先炸后蒸的方式制作,将肉、菜、蛋、豆制品等食品汇集于一体,既合又分,菜品各异,用一种烹饪方式来演绎不同味道,在冀南地区十分流行。永年粉皮靠肉粉皮靠肉是当地一款家常菜品,制作原料主要有猪肉等。食材纯真,做法传统,味道浓厚,是邯郸地区老百姓普遍认可的家常菜。