家常美分享:如何烹调红鲷鱼?(Part 2)
2021年12月1日 - 新浪财经
用简单的牛油酱汁就能带出红鲷鱼排的最佳风味。该酱汁制作方法简单,却能大大提升菜式的香味。烤制过程中,将以下材料融化混合:2汤匙牛油茶匙辣椒粉1茶匙迷迭香盐、黑椒适量1茶匙柠檬皮碎8.将鱼排移上餐盘,伴上酱汁。每块鱼排上放上两片柠檬片。在碟边倒上少量融化牛油作装饰。家常美分享:如何烹调红鲷鱼?(Pa...
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红烧玫瑰鲷鱼-家常菜
2018年8月23日 - 网易
红鲷鱼1条葱4根姜1块红色干辣椒3个(辣味自己决定)糖1/4茶匙八角2-3个料酒2汤匙水或高汤2量杯橙1个黄豆酱1汤匙做法步骤1、食材如此。葱切段,大蒜切粒,姜切片,留一节葱出来,切丝,最后做装饰2、鱼洗净去掉内脏,两边鱼身划几刀,两面撒上少许盐3、两面抹上料酒4、把姜片塞进刀缝...
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一家三口过日子必会的7个家常菜!
2018年5月2日 - 网易
红鲷鱼;芹菜叶;姜;小麦面粉;食盐;料酒;生抽;番茄酱;白胡椒粉;植物油;做法:1、红鲷鱼去除鳃和内脏洗净,切头尾,并将鱼腹两面的肉切下备用;鱼块切成条状加入盐、料酒和白胡椒粉抹匀,腌制入味(料酒和白胡椒粉起去腥作用)。将切下的鱼骨加生姜、水煮汤;2、将腌过的鱼块两面均匀沾上面粉;锅下油烧至7成...
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美国、俄罗斯、欧洲、印度、日本、非洲、南美洲 都吃什么鱼?
2019年10月21日 - 新浪
鲑鱼(三文鱼)在法餐、意料理中经常以烟熏的做法出现,将生鲑鱼肉用以约37°C的生烟慢熏至半熟,然后切成极薄的长条片,配上橄榄、洋葱、柠檬等。因瑞典鲱鱼罐头而名声大噪的鲱鱼,是欧洲沿海国家的家常便饭,而其中最为突出的国家其实是荷兰,荷兰人的吃法是盐渍生鲱鱼夹着洋葱或者奶酪吃,瑞典人会将生鲱鱼用盐...
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24条绝对不能错过的美食旅行路线(上)
2019年1月6日 - 网易
这时另一道菜被端了上来,一个泡沫餐盘上放着一整条油炸红鲷鱼配上油炸的车前草。“过瘾!”安德烈斯兴奋地喊道。他取了一点鱼肉放在自己的餐盘里,再在上面滴上几滴青柠汁,最后把肉夹着放在我的嘴里。安德烈斯总会忍不住给身边的人喂吃的,跟他在一起得有些心理准备。他曾在西班牙海军的炊事班做厨师,现如今他的生...
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