羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一步可以让羊排更加干净,同时白酒的加入也有助于去腥。3、炒制:热锅倒油,下入羊排,煸炒羊排至表面金黄。这一步可以...
进补好时节,多吃“冬五宝”
1.将羊排清洗干净备用。2.葱姜切片,白萝卜切大小合适的厚片,香葱、蒜黄切小段。3.羊排凉水入锅,放入葱姜、料酒去腥,沸腾后煮三五分钟捞出,用热水冲洗干净并沥干水分。4.炒锅里倒入适量的食用油,放入焯水后的羊排翻炒至微黄,炒出羊排上多余的油脂。5.放入花椒、八角、葱姜片、小茴香、干辣椒翻炒出...
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1.羊排剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.胡萝卜去皮,清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中,接着加入一块姜片,倒入适量的清水。3.然后中小火炖煮一个半小时,接着把山药去皮切小块放入,再继续炖煮一个小时。4.最后加入适量...
冬天到了,给大家分享下白萝卜炖羊排的家常做法
步骤:1.把羊排放进冷水中浸泡1小时,期间换2次水,将浸泡出的杂质倒出,锅中倒入适量清水,放入大葱、生姜、花椒、料酒,白萝卜切块备用。2.羊排切成小块,凉水下锅,大火煮开,给羊排焯水,焯水后的羊排用温水清洗干净,去除血水和杂质,沥干水分备用。九斤王白萝卜萝卜籽大萝卜水果籽种水萝卜种子种籽大全蔬菜子种孑...
家常菜:萝卜炖羊排的做法
家常菜:萝卜炖羊排的做法原料:羊排500克,白萝卜1根,姜1小块,大葱1根,花椒约40粒,丁香约20粒,大料、香菜、米醋、盐、白胡椒粉适量。做法:1.羊排洗净,放入锅中,加入清水,水量要没过羊排至少3厘米。大火煮开,边煮边撇去浮沫,撇的过程中,要用勺子经常从底部翻动羊排,使底部的血污也能翻到水面上。
羊排炖什么好吃?原来是这样做哦!
做法:1、将羊排清水浸泡2小时以上去除血水,洗净后备用(www.e993.com)2024年9月15日。2、胡萝卜切滚刀块;葱、姜切块备用;山药去皮,滚刀块,下锅前清水浸泡防止氧化变黑。3、开火加入足量的凉水,放入羊排、葱、姜,大火烧开后撇去泡沫。4、分别放入胡萝卜和山药,大火烧开后,小火炖30-45分钟。
三个简单实用的羊排做法,快点为自己和家人学起来吧
焯过水的羊肉放入高压锅,加入调料,炖一个小时即可,出锅后再放盐炖10分钟即可。撒上香菜碎、葱碎、胡椒面,热气腾腾的来一碗香喷喷的羊排,不失为夏季的一大享受!小贴士:炖好后,还可以加入如白萝卜、胡萝卜等蔬菜,相信味道会更加清口!三、酥香烤羊排...
大雪将至,五种家常羊肉做法,增强抵抗力,一年不受寒
做法:1、把羊肉切块洗净,凉水下锅煮开捞起,白萝卜洗净切块,姜切片、辣皮子泡泡洗净切末2、热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出水分,加老抽翻炒均匀,加姜、花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味3、加水大火烧开,转中小火烧40分钟左右,加白萝卜翻炒均匀
一家四口人的简单午餐,妈妈做了三道家常菜,花钱不多,干净卫生
白萝卜炖羊排的详细做法:1、这次用了内蒙的有机羊寸排,切成小块的,很是方便。解冻后放到清水里浸泡去血水;2、把羊排放到锅里,加水,再倒入少许料酒,煮开去血沫,捞出后放到温水里冲洗两次备用;3、砂锅里烧热水,放羊排,葱段、姜片,少许料酒,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖煮80分钟左右;...
特别适合孩子吃的营养家常菜,食材荤素搭配,色香味俱全,吃不腻
做法步骤;1.羊排洗净剁成长段,剁好的羊排放入煮锅,加点料酒姜片,清水开大火煮开后撇去浮沫,捞出冲洗干净备用2.把白萝卜洗净切成大块片3.把羊排放入砂锅,倒入清水,放入生姜片4.开大火煮开后改成小火炖,炖40分钟左右至汤水颜色变奶白色5.待汤锅里的羊排煮到肉微微脱骨,这时候放入切好的白萝卜块...