厨师长教你:“水煮毛肚”的家常做法,麻辣鲜香,毛肚脆嫩
2019年7月24日 - 网易
1首先我们准备鲜毛肚600克将毛肚切成大小均匀的片备用2下一步开始准备配菜准备一小把绿豆芽放入碗中清洗干净备用同学们也可以选用自己喜欢的配菜3准备蒜苗2根拍散之后切成小段备用准备几根芹菜切成小段备用准备几根小葱切成小段备用准备香菇2个切成薄片备用4下一步我们开始准备辅料准...
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家常菜:水煮毛肚
2022年7月12日 - 东北网
家常菜:水煮毛肚2022-07-1211:20:48来源:东北网-龙广电媒资作者:关注东北网微信微博Qzone极光新闻麻辣诱人,超级下饭。毛肚口感脆嫩入味儿,一点儿都不腥哦。责任编辑:宋蔚家常菜相关新闻家常菜:红烧鳕鱼段家常菜:三丝春卷家常菜:水煮巴沙鱼片...
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教你几道开胃家常菜, 一日三餐不将就,营养好味道
2021年6月20日 - 新浪
水煮毛肚食材:毛肚、鸭血、豆芽、葱姜蒜、花椒粒、干红辣椒、火锅底料、豆瓣酱做法:1、所有食材洗净切好备用,锅中油热爆香葱姜蒜,放豆瓣酱炒出红油,加火锅底料炒化,加适量清水2、煮开后加少许盐和鸡精调味,放入豆芽煮熟捞出装碗,放入鸭血煮一会,放入毛肚煮熟捞出装碗3、碗中淋上汤汁,放葱花、蒜末、大蒜...
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大厨教你在家就能做的20道家常菜,不但方法简单,而且美味可口!
2019年4月28日 - 网易
做锅热油,将葱,姜,蒜,花椒、干辣椒炒香,倒入牛尾翻炒,加料酒,适量味极鲜酱油调味,少量老抽上色,少许白糖翻炒均匀,倒入牛尾清汤(没过牛尾),大火烧开,中火炖15～25分钟入味,转大火收汁成粘稠状,加入适量盐,(味道合适可以不加)加点鸡精翻炒均匀出锅即可。水煮毛肚食材:毛肚600克、绿豆芽200克、芹菜2根、豆芽...
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100道精品私房菜,做法明确,味道一绝,不要错过哦!
2023年10月8日 - 网易
椒香水煮毛肚1.批量处理毛肚:锅入清水烧开,下入处理干净的鲜毛肚,放入葱段、拍破的姜块、干红花椒、香叶、八角、小茴香,保持小火煮2个小时,关火浸泡,使毛肚在原汤中自然冷却,再捞出改刀成小块,沥干水分后装入保鲜盒,放入冰箱保存备用。2.黄豆芽摘洗干净,下入开水中汆断生,放入碗内垫底备用。3.取适量毛...
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