18款家常菜,宜于酒、下饭香,抽空学起来,美味菜肴吃不停
做法1.土豆去皮洗净,切滚刀块。土豆可以多放点,软绵香糯,味道超好,营养也丰富,家人都爱吃,每次做都尽量多加一个土豆2.之前红烧的牛肉,特意留出来做烧土豆的3.青椒、红椒洗净切块4.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱,加入牛肉翻炒5.加入土豆和青椒翻炒,再加入少许老抽翻炒6.加入适量的水,水不要加太...
炖牛肉的做法有哪些?
1.**准备食材**:牛肉块提前用清水浸泡去血水,枸杞和红枣洗净备用。2.**炖煮**:将牛肉块、姜片、葱段一同放入砂锅中,加入足够的清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。3.**加入辅料**:炖煮约1小时后,加入枸杞和红枣,继续小火慢炖至牛肉软烂,约需再炖半小时至1小时。4.**调味**:最后根据个...
22道菜肴,鲜香好味道,酸甜苦辣咸,吃到嘴里满满幸福感|高汤|虾仁|...
做法:1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;3、将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。锅巴蹄筋材料:猪蹄筋、锅巴,青笋条、胡萝卜条、香菇片、姜片...
这碗山西刀削面,馋哭了整个巴黎
“巴黎的土豆培育历史悠久,淀粉含量可高了。巴黎的水更是硬得举世闻名,一烧开就有一层水垢。利用这得天独厚的条件,我们在这里打出来的土豆粉,几乎跟山西本土一模一样。”小郭郭说。提及粉上面的羊杂,小郭郭不住感叹:“这原料想在法国买到就费老劲了。”在巴黎,羊杂只要离开养殖场,基本就被当垃圾丢掉。小郭...
芋头的“死敌”,二者千万别同食,吃了就是没病找病,建议了解下
一、江西牛肉烧芋艿食材:牛肉、芋头、小米椒、青椒碎、蒜末、青蒜苗、辣椒面做法:1、芋头削皮切片备用,牛肉切条或片加入半勺生抽、半勺或一勺老抽、一勺料酒、少许胡椒粉、淀粉抓匀、一勺食用油锁住水分,腌制10分钟备用2、油热下牛肉,炒至变色捞出,另起锅烧油,下芋头翻炒至微黄,加一勺辣椒面炒匀,倒入...
这个家常红烧牛肉绝了,海拔1800的土豆,配上黄牛肉和茴香
这个家常红烧牛肉绝了,海拔1800的土豆,配上黄牛肉和茴香这个家常红烧牛肉绝了,海拔1800的土豆,配上黄牛肉和茴香#美食##不可辜负的美食##川菜#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年9月21日。如有...
巨好吃的家常牛肉炒土豆,吃厌了红烧牛腩,来试一试这吃法
牛肉炒土豆片主要食材:牛肉,土豆片,生姜,大蒜具体做法:牛肉切成片放锅里,加料酒生姜片去腥,烧开之后去掉血末再用清水冲洗干净备用。锅里先不放油,把焯好水的牛肉倒进去,翻炒至水分蒸发完,再加油开始中小火快炒,记得加大蒜生抽糖。牛肉炒好之后一次性加入足量的开水,中小火慢慢地焖烧一会儿。中间记...
美味推荐:干锅土豆片,特色烧鲩鱼,酸辣土豆丝,红烧鲤鱼的做法
所需食材:土豆、胡萝卜、肉沫、洋葱、蒜子、小葱、生姜、干辣椒、老干妈酱、鸡精、五香粉、糖、蚝油、味极鲜、熟芝麻。做法步骤:1、土豆去皮,切成薄片,用清水冲洗几遍,去除多余的淀粉,胡萝卜一样去皮切片。2、锅中倒入多一点油,油温六成热时放入土豆片和胡萝卜片,小火煎炸至表面微黄,捞出来备用。3、青...
红烧牛肉做法,30分钟就能炖出软烂的牛肉,秘诀告诉你!
第10步、将土豆翻几次,转小火准备收汁。第11步、出锅装碗第12步、盛装完毕撒上点葱花。第13步、成品图第14步、成品图小贴士:在做红烧牛肉这道菜特别费时,正常锅烧要用上几个小时肉才软烂。为了节约时间我从锅里转到压力锅压十五分钟,再转回炒锅慢烧收汁。做红烧牛肉时加点醋会、比较容易软烂。
牛肉最好吃的十种方式 好做解馋秒杀猪肉!
做法1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。3、放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。土豆烧牛肉材料牛肉、土豆切滚刀、红萝卜切滚刀、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒粒、桂皮、盐、糖...