秋天要多吃草鱼,教你6种家常做法,出锅鲜嫩又美味,越吃越过瘾
1、准备糖醋汁,碗中放入1勺淀粉、3勺白糖、2勺白醋、1勺生抽、4勺番茄酱、清水小半碗搅匀备用。2、鱼块提前放入姜丝,盐,料酒腌制入味,把姜丝去掉放入2勺地瓜粉拌匀。3、锅中放多一些的油,油温6-7成热的时候放入鱼块开始炸,炸至两面金黄捞出控油,可以油温升高再次复炸一遍。4、锅中留底油,倒入糖醋汁...
学会红烧鱼块的饭店做法,香辣入味,鲜香不腥,全家抢着吃
红烧鱼块的做法:主料:草鱼1条750克。配料:生姜10克(腌制鱼块用)、小葱20克(腌制一块用)、洋葱半个180克、青辣椒70克、小米椒5个30克、蒜子20克、生姜8克。调料:食用盐3克(腌制一块用)、白胡椒粉1克(腌制一块用)、料酒30克(腌制一块用)、玉米淀粉30克(腌制一块用)、食用油30克、花...
麻辣鱼的正确做法:客家人啊天教你制作鲜香美味的麻辣鱼块!
1.处理草鱼:将草鱼去鳞、去内脏,洗净后切成块状。将鱼块放入一个大碗中,加入生抽、料酒、盐和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15-20分钟。2.准备配料:将大葱切段,姜切片,蒜切末,干辣椒剪成段备用。3.裹淀粉:将腌制好的鱼块均匀地裹上一层淀粉。4.炸鱼块:热锅凉油,将鱼块放入锅中,用中火炸至鱼块...
家常炸鱼块,干炸带鱼的正确做法,肉质肥厚可打满口,越吃越香
把淀粉用一碗装起来,再将腌好的带鱼段放入碗里淀粉中滚一圈,使带鱼段均匀的沾上一层淀粉,一个一个的带鱼段都裹好淀粉后,放在另外一盘中,不要叠加在一起,静置10分钟左右,使干淀粉回潮,都黏在带鱼段上,这样才是最正确的做法,炸的时候才不会掉渣,脱壳。打开网易新闻查看精彩图片4.炸熟带鱼块。锅里加两...
炸鱼块裹淀粉还是面粉,教你简单又家常的做法,酥脆金黄太好吃了
炸鱼块裹淀粉还是面粉,教你简单又家常的做法,酥脆金黄太好吃了2020年09月15日18:17新浪网作者韩语入门举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
炸鱼块的家常做法,外皮酥脆鱼肉嫩滑,一上桌就被抢光
炸鱼块之前,我们需要去菜市场买一条草鱼(www.e993.com)2024年10月20日。调味料需要用到的有小葱,生姜,大蒜,干红辣椒,还有料酒,酱油,老抽和适量的食盐,白糖。大家如果不想自己杀鱼的话,买鱼的时候就让老板把鱼杀好,回家之后就可以直接用了。第一步,把准备好的草鱼,用清水冲洗干净。然后把鱼头和鱼尾给切掉只留中间部分的鱼肉,横着用刀把鱼切成...
红烧鱼块的家常做法,口感好,味道佳,吃货别错过!
今天要与大家进行分享的是一款红烧鱼块的家常做法,口感好,味道佳,吃货别错过!准备食材草鱼、生姜、蒜子、香葱、青辣椒、红辣椒制作步骤1、将草鱼清洗干净之后切成段,然后青红椒切圈,生姜的话切丝,蒜子拍碎,香葱切长段,备装于一旁备用。
家常菜:手把手教你“炸鱼块”,一看就会,外酥里嫩,没腥味!
手把手教你“炸鱼块”,我们一看到它,关键就在外面,没腥味!家常版自制麻辣炸鱼块食材明细:鱼,面粉,鸡蛋,生姜,料酒,面包,辣椒粉,胡椒、盐、海鲜酱,食用油做法与步骤:1、将买回的鱼清洗干净,鱼的骨头沿着鱼的尾巴从鱼的脊骨中取出,将鱼肉均匀切成大小合适的小块...
青鱼的营养价值及家常做法
做法/步骤1.青鱼中段洗净,切成长块,加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉抓匀,腌制二十分钟,2.热锅,倒油,炸鱼块至略金黄色后捞出,3.留少许油,倒入番茄沙司,加糖,加水,翻炒成酱,然后放入炸好的鱼块,略微翻炒即可出锅。这样做的鱼味道酸甜可口,非常适合夏天做开胃菜。