家常酸辣白菜的做法,加个1个苹果,个个酸辣爽口,比吃肉还过瘾

《酸辣家常腌白菜》一颗自家种的大白菜,白菜掰掉老叶,留出嫩叶子。白菜装入大盘,加入适量凉水,淘洗干净。白菜撕开成小块状,撒上20克精盐。白菜两手抓匀,均匀裹上精盐,腌制出水四小时。准备一个大苹果,一个大雪梨,洗净削掉外皮。苹果去核,切成小丁,雪梨去核,先切片状,再切成小丁。生姜先切片状,再切成...

几款家常菜简单易做,养生还健康,谁做都好吃,食谱给你准备好了

1.土豆去皮洗净后切成丝,当然越细越好,将土豆丝浸泡冷水中洗去淀粉2.青红椒洗净去籽切成丝,干辣椒剪成小段3.锅里放油烧热,把花椒用小火煸香后,捞出扔掉不要4.把干辣椒放入煸出香味5.倒入沥干水分的土豆丝,加一勺白醋快速翻炒片刻6.放入青红椒丝快速煸炒片刻后,调入少量盐和鸡精炒匀即可冰淇淋华...

大白菜十种最好吃的做法,简单又易做,一学就会,而且超级下饭!

1.将白菜切成小块,放入料理器中。2.用手顺时针旋转几下,就将白菜绞好了。如果你用的不是白菜馅,可以在猪肉绞好后,直接放入切成小块的蔬菜和肉馅绞在一起,因为白菜绞后会出水,所以白菜要单独绞,然后要挤出水分才能和肉混合。3.将白菜倒入一盆中。4.放入盐,腌半小时,沙出水分。5.挤出水分。6.放入...

要我说大白菜是吃法最多样的蔬菜,有人不服吗

白菜先用盐腌好,再以黄豆酱、甜面酱来渍,每日打扒,酱成杏黄色、脆嫩咸鲜的酱白菜,在缸中默默度过余生。蒸白菜,可简可繁白菜叶宽大鲜肥,北方人在蒸面食的时候,会用大片的白菜叶代替屉布,铺在笼屉里,既能避免包子等粘在蒸帘上,清香的白菜叶还能增添别样的风味。一掀开笼屉,白菜的清香就迎面扑来。把白菜...

谁能告诉我,白菜到!底!是!什!么!

南方自然也腌白菜。周作人在《鲁迅的故家》中,就写过绍兴人腌菜的大缸。秋末冬初,晒干的大白菜斩掉菜头,一层菜一层盐地码到缸里,每码一层,就要由人使劲踩踏一番,踩到微微出汁,才继续码下一层。码好了放上一星期,再踩一次,压上石头,静等个把月,白菜腌熟,就能与黄豆芽、豆腐干丝、笋丝、香菇、木耳同炒...

心情郁闷愤懑时,别忘了吃一棵大白菜

除了清水煮白菜,炒白菜,溜白菜,炖白菜,拌白菜等等的家常做法之外,更多的是白菜在做法上质的飞跃(www.e993.com)2024年11月21日。腌白菜,是北方最常见的保存白菜的方法之一,秋风起时,无论是在城市还是在乡村,腌菜那绝对是一景,勤劳的主妇们把大白菜买回家后,腌制成酸菜或者是咸菜,这样就可以在漫长的冬天里至少可以吃到几样菜,餐桌上也丰富起...

古人也喝奶茶制点心吃海鲜 鱼去腥用薄荷胡椒

上卷“粉之属”记载有粳米粉、糯米粉等15种粉食的制作方法;“粥之属”部分介绍了神仙粥、山药粥等近10种粥的制作方法及其食疗作用;“饵之属”有顶酥饼、千层薄脆、绿豆糕等的制作工艺;“酱之属”有合酱、笋豆、糟油等的制作方法;“蔬之属”记载有京师腌白菜、醋菜、细拌芥等各种小菜的制作。