家庭版酱鸭配方及详细比例做法
详细做法:1、把白条鸭处理干净,浸泡出血水,备用。2、把白条鸭放入锅中,加入适量清水淹没,加入适量料酒,大火烧开后撇去浮沫,小火焯水3分钟后捞出冲洗干净,备用。3、把所有香料放入干锅中炒干水分,炒出香味后盛出放入石臼中捣碎,捣碎后装入煲鱼袋中,备用。4、炒锅中加入适量植物油,放入葱段和姜片各15克。炒...
湖南小吃知多少,10道美味一战封神,分享家常做法,简单又解馋
加盐调味,盛出后可撒上葱花提香。7.湖南酱板鸭食材人文特色:湖南酱板鸭,是常德的特色名吃,以其独特的酱香和制作工艺而闻名。风味特点:色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁。菜肴推荐:酱香板鸭食材用量:水鸭1只,生抽、老抽适量,料酒1汤匙,香料包1个(八角、桂皮、香叶等)。烹饪方法水鸭去毛洗净,用料酒和生抽腌...
桂林市区考点周边餐饮店大全!
据介绍,该店从下单到出餐大约15分钟,其中酱板鸭、烧鹅、鲜沙姜啫走地鸡等菜品出餐较快,人均消费50元左右。■勺得(逍遥楼店)地址:解放东路2号,距考点约420米,步行约6分钟该店以家常小炒、街坊菜为主,菜品价格在30-50元之间,人均消费五六十元。该店用餐环境较好,店内共30桌200多个位置。工作人员介绍,...
100道家常川菜,味型多样,收藏起来太实用了
7.压制好后打出厚料,汤中放入再次放入猪尾块,黄豆,调入味精、鸡精,加入青红椒节炒匀入味,水豆粉勾芡,出锅装盘即可。椒香酱鸭条材料:鸭脯肉、青红二荆条、姜蒜片、葱斜片、海鲜酱、沙嗲酱、生抽、美极鲜、盐、料酒、味精、鲜汤、水豆粉、色拉油、胡椒。1.鸭肉切成筷子条。2.取一碗、加入海鲜酱、...
上海妈妈教你“上海酱鸭”家常做法……
上海妈妈教你“上海酱鸭”家常做法……VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/NoticetoRightHolders...
家常版酱鸭,酱味十足
家常版酱鸭,酱味十足“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年9月15日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafengHao,whichisa...
处暑后,不管有钱没钱多吃鸭肉,疏解秋燥增强食欲,3种家常做法
做法1、买回家的鸭子清洗干净,肚子里的血水要清洗干净,鸭脚还在的可以把鸭脚砍掉;把卤鸭子用到的材料准备一下,葱、姜、黄酒、酱油、冰糖、2颗八角、2片香叶、小半段桂皮;2、鸭子清洗干净之后焯水,冷水下锅,加入鸭子、葱、姜、少许黄酒去腥,大火煮开,水开之后再煮2-3分钟,煮出里面的血沫,能减少腥味,...
家常酱板鸭的几种做法,这么做香嫩可口,特好吃
做法:1。把咸鸭切成块,加姜煮;萝卜洗净切成块,开水后取出;蒜蓉洗净,松子拍打;香菜洗净,切块。2、锅下油,加板鸭、萝卜炒几,加汤、煮酒、味精、蒜头后小火,果汁浓缩后,搅拌成香菜即可。打开网易新闻查看精彩图片啤酒魔芋炖酱板鸭材料:1盘鸭,1份魔芋,1/2洋葱,2个干辣椒,1/2汤匙料酒,1汤匙酱油,1茶...
妹妹做的几道美味家常菜,做法简单,好吃又实惠,百吃不厌!
用料骨头500g;茶树菇一小扎;红枣5个;枸杞一点;桂圆肉一点做法茶树菇切成小段,冲洗即可,红枣,枸杞,桂圆肉洗净备用将骨头切块,用沸水烫一下,去血水和浮油这是烫过之后的骨头将所有材料放进炖锅里,等它慢慢炖,最后加盐调味冰糖酱鸭用料草鸭2000克;生姜8片;小葱少许;八角适量;桂皮适量;香叶适量;甘草适量...
撑得住场面的10道家常菜,好吃又下饭,上班族的专属美食
??做法:1)鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐(1/2茶匙),料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末。青红椒切粒。2)将蒜葱姜放入碗中,调入盐(1/2茶匙),白糖,米醋,酱油,清水,水淀粉调成汁备用。3)锅烧热,倒入油,再添加少许香油,趁油冷时放入花椒,待花椒出香味,颜色略变...