酸甜浓郁巨好吃的番茄炖牛腩 2人干完一整锅

这个做法实在太赞了,它用了中西餐结合的做法,不用大料香叶,而用洋葱、罗勒的香味,加上黄油、威士忌的调动充分激发了食物本身的味道,汤汁浓郁酸甜,牛腩经过长时间炖煮软嫩鲜香,土豆绵密香糯,秋冬季节来这道炖菜实在太爽了。

自从知道牛腩这样做,我家一周吃5次,软烂鲜香,比红烧肉还好吃

第一步:烫番茄先将番茄顶部轻轻划个十字刀,锅中的水沸腾时,放入番茄,轻轻地用热水浇淋,使表皮均匀受热。当番茄皮裂开后,迅速取出,用清水冲洗,剥去外皮,切成小块备用。第二步:牛腩焯水当锅中的清水再次煮沸后,牛腩被放入热水中,进行短暂的焯水处理。大约30秒后,牛腩的颜色开始变白,此时需要迅速将其捞出。...

雅食两味:注重经典搭配的番茄炖牛腩,好吃到难以割舍的香辣虾

1先把土豆和胡萝卜洗净去皮,切成小块,如果您感觉自己刀法了得的话,可以试试滚刀切;再把洋葱和西红柿也稍作处理,切块备用。把牛腩均匀大小的块状,洗净备用。2锅内加入两碗水,烧开后加入洗净的牛腩,去除牛肉的血水和浮沫,如果您想进一步的去除牛肉的腥味,也可以在焯水的同时倒入少许的料酒,以解腥味。3热锅...

番茄牛腩怎么做好吃?切记不要直接炖,教你正确做法,真的太香了

番茄牛腩怎么做好吃?切记不要直接炖,教你正确做法,真的太香了VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/...

最经典的西红柿做法必须学会!

材料:牛腩500克、西红柿4个(中等大小)、姜片几片、葱段适量、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮等香料西红柿炖牛腩制作步骤:1.牛腩处理:将牛腩洗净后切成大块,冷水下锅,加入姜片、葱段和适量料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出牛腩块用温水冲洗干净备用。这一步旨在去除牛腩的腥味和血水。

番茄牛腩怎么做好吃?教实用家常做法,汤浓肉香下饭,记得收藏

1、西红柿可以提前冷冻,拿出来后放入热水中,烫1分钟后,很轻松就可以撕掉西红柿皮,切碎备用,注意汤汁不要浪费(www.e993.com)2024年11月1日。2、牛腩洗净切块,放入冷锅中,加入姜片大火煮开后焯水2分钟去去膻味,捞出用热水洗掉表面的浮沫。3、炒锅中加入适量的油,加热后倒入洋葱和姜片,加入2勺番茄酱,翻炒均匀后倒入一半的西红柿炒出酱汁。

低脂番茄牛腩减脂能吃吗

核心提示:减脂期间可以适量食用低脂番茄牛腩。减脂期间可以适量食用低脂番茄牛腩。低脂番茄牛腩中的脂肪含量相对较低,更适合减脂期间食用。此外,该食物还富含膳食纤维和多种维生素,能够促进消化,改善肠胃环境,有利于维持身体健康。如果自身对番茄或牛肉过敏,则不建议食用此类食品,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

低脂番茄牛腩土豆减脂餐

核心提示:低脂、番茄牛腩、土豆减脂餐通常是指将食材选自低脂肪的牛肉和土豆等,并且烹饪时注意少油。这种饮食方式有助于控制每日摄入热量,在一定程度上可以起到辅助减肥的作用。低脂、番茄牛腩、土豆减脂餐通常是指将食材选自低脂肪的牛肉和土豆等,并且烹饪时注意少油。这种饮食方式有助于控制每日摄入热量,在一定程度...

世界西红柿日——好柿知秋,快乐翻番

西红柿炖牛腩?还是糖拌西红柿?...除了做菜甚至还能看到在街头以西红柿为主的狂欢节!!!每年八月的最后一个星期三是西班牙的西红柿节,作为西班牙的传统节日,最早开始于1945年。每年此时,布尼奥尔小镇的居民和来自世界各地的游客会进行持续一小时的“西红柿大战”,现场热烈非凡,成千上万人相互投掷番茄,共同享受丰收...

炖牛肉,牢记多“放1样”,牛肉软烂不塞牙,关键还没有腥味

另外不同部位的牛肉其烹饪时长和熟化程度也是不同的。像我们文章开始说的番茄牛腩,则就需要更长的时间焖煮才能软烂,入口即化。不然给牙口不好的人食用的话根本就嚼不动。所以牛肉要想炖的软烂又入味,那么在烹饪处理过程中就要掌握炖煮时间,或者添加酸性物质、使用压力锅等不同方法来使得牛肉更容易煮软煮烂。