24道菜肴做法分享,成就美味就这么简单,心动不如行动
做法:1、买回来的豆腐泡用水冲洗一下,如果是大的,就一分二,如果是小的就直接用;青菜椒切块。2、起锅热油,放入几个干辣椒和菜椒爆炒,再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味,即可出锅。红烧豆腐丸子/食材/老豆腐、肉、大青椒、西红柿、姜末、葱末、盐、白胡椒粉、蛋黄、辣椒、老抽、鸡精/做法/...
羊肉绝绝子的家常做法,10道羊肉菜肴,嫩鲜不膻,保姆级菜谱合集
锅中加水烧开,加入羊肉和姜片,煮2分钟后捞出,冲洗干净。锅中加油,放入羊肉翻炒至表面变色,加入料酒、酱油、姜片和葱段。加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮1小时。加入萝卜块,继续炖煮至萝卜和羊肉都熟透,最后加盐和胡椒粉调味。烹饪技巧:羊肉先焯水可以去除腥味。炖煮过程中保持小火,使羊肉更加鲜嫩。
三伏天吃牛肉羊肉不如吃这肉,简单一炖汤似牛奶,老人孩子都爱吃
第三步:另起锅,把煎好的花鲢鱼放入,加入开水,葱段,姜片大火烧开,改成小火慢慢炖大约20分钟,鱼汤发白,放入豆腐,加入适量的盐,继续炖大约10分钟。第四步:这时候关火,加入少许味精提鲜,出锅即成。第五步:这样炖的鲢鱼豆腐非常好吃,如果冬天用砂锅会更棒,夏季三伏天吃鱼比吃牛羊肉好,简单易做不上火。峰...
“蛋白吃得好,少往医院跑”,分享5种高蛋白食物,让你吃出健康
1.牛肉切块,土豆、胡萝卜切滚刀块,洋葱切丝,姜蒜切末,牛肉焯水,去除血沫。2.热锅凉油,放入姜蒜末炒香,加入牛肉块翻炒均匀,加入生抽和老抽炒至上色,加入适量水,大火煮开后,转小火炖40分钟,然后放入土豆块和胡萝卜块,洋葱丝,加盐和糖调味,继续炖20分钟,即可出锅。这道菜香浓入味,牛肉富含优质蛋白质和...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
五花肉切成小方块,焯水、洗净入水锅中,加葱、姜、酒煮烂后入油锅中炸成金黄色,再用冷水浸泡至皮发松软呈虎皮状,加入鲍汁、耗油、鸡汤等调味即成。此菜就像黄公望笔下山水:不追求繁复多样和精巧雕琢,以自然之态展示食材最美之味。推荐饭店:森林大酒店...
美味推荐:麻酱拌鸡腿,韭菜炒豆腐,孜然羊肉片,番茄炖豆腐做法
食材:螺丝,青椒,小米椒,葱姜蒜做法1,螺丝洗净,起锅烧水,放入姜片,大葱,倒入料酒和适量盐,在把螺丝倒入进去,水开后,煮至3分钟后捞出,倒入冷水中,在用牙签把螺丝肉挑出去掉尾巴备用(www.e993.com)2024年9月18日。2,葱姜蒜洗净切末,青椒和小米椒切成小段。3,锅中倒入少许的底油,油烧热后,先放入适量的葱姜蒜末,开小火把它们煸炒出...
冬天吃牛羊肉不如吃它,不油炸不炖煮,营养美味,成本不到3元钱
时间到了之后,打开空气炸锅,可以看到豆腐表面金黄,看起来非常有食欲,这种做法保留了豆腐的原汁原味,一点也不油腻!用空气炸锅做的豆腐因为是原味的,所以咱们需要再准备一些蘸料,建议大家准备两种蘸料,因为家里的孩子不喜欢吃辣。蘸料1:碗中加入蒜末、葱末、孜然粉、芝麻,浇上一勺热油激发出香味儿,然后加入生抽、香...
3斤不够吃的18道鲤鱼做法,味道不输牛羊肉,过年招待亲朋寓意好
熬汁,最关键的一步。锅内少许油,葱姜蒜爆香,加入盐,酱油,醋,耗油,白糖,这时尝一下味道,如果觉得可以就加入水淀粉,汁就做好了把汁倒入鱼上面就哦了家常鲤鱼炖豆腐用料豆腐;蒜瓣;姜片;干辣椒;豆瓣酱;大蒜也可用大葱;八角也可以不用做法因为这鲤鱼是我爸钓过来的所以特别腥,一定要把鱼线拔了...
分享8种家常炖菜的做法,冬季经常吃,浑身都舒坦
1、豆腐买回家后先放冰箱冷冻4个小时以上。2、腌泡菜用水冲洗一下,切成段,3、热锅凉油,先大蒜煸出香味,再放腌泡菜一起煸出香味。4、倒入一大碗的水,放入冻豆腐,干红椒,少量的白糖,生抽一起大火煮开。再改中火慢煮让豆腐充分入味。5、最后剩少量的汤汁时出锅。这样做出来的豆腐很入味哦。
东北冬季很火的14道家常大炖菜,好吃实惠,经典东北味,嘎嘎香
雪里蕻炖豆腐所需材料:北豆腐1块、腌雪里蕻5-6棵、五花肉100克、油适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、干红辣椒1个、花椒粉1茶匙、味精少许、做法步骤:1.提前把腌渍雪里蕻洗净,放到清水中浸泡几小时,腌制的雪里蕻比较咸,去除一部分的盐味,免得过咸。