价格便宜却极其好吃的鱼,相信你一定吃过,但烤的真没烧的好吃
待微微泛黄之后舀入一匙豆瓣酱炒出红油、炒出香味,豆瓣酱是味道的灵魂所在亦可以去除鱼的腥味。所以不要少了!5、接着放入煎制好的秋刀鱼并加入一大碗水,然后加入所需要的调味料进行烹煮。烹煮至差不多收汁即可,这样一道美味的家常烧秋刀鱼就完成了。6、盛盘撒点out.ldbhkc葱段或葱丝点缀一下,用来待客...
秋天要多吃草鱼,教你6种家常做法,出锅鲜嫩又美味,越吃越过瘾
2、鱼块提前放入姜丝,盐,料酒腌制入味,把姜丝去掉放入2勺地瓜粉拌匀。3、锅中放多一些的油,油温6-7成热的时候放入鱼块开始炸,炸至两面金黄捞出控油,可以油温升高再次复炸一遍。4、锅中留底油,倒入糖醋汁熬制浓稠起泡,放入鱼块翻拌均匀,使一块鱼都裹满糖醋汁,撒上白芝麻盛出即可开吃了。五、麻辣草鱼...
饭店的爆鱼块为什么那么好吃?很多人都搞不懂,看大厨是如何做的
以前我们这样就可以吃了,外脆里嫩,鲜香美味,连骨头都能一起嚼碎。第五步煮鱼块,这一步就是大厨教我的,锅中加入一碗清水,再加入葱段1颗,老姜半块,生抽1勺,料酒2勺,大蒜4瓣,八角1个,桂皮1块,香叶1张,老抽1勺,香醋2勺大火烧开,煮出香味,再放入炸好的鱼块焖煮。第六步加入白糖,煮至鱼块酥软入味...
家常红烧鱼,这个做法我最喜欢,简单好做,入味好吃无腥味
1,将鳊鱼处理干净,表面的鱼鳞和鱼腹里的黑膜都要仔细清理,彻底洗净烧好的鱼才不会有腥味。2,用刀在鱼背两面,间隔均匀地划几刀,方便鱼肉在烧的过程中好入味。3,不粘锅烧热,倒入少许油,锅底撒些食盐防粘,下入处理好的鳊鱼。中火煎2分钟左右,煎至一面微黄定型翻面。煎至两面定型盛出备用。4,煎鱼的油...
草鱼的家常做法 鱼这样做一点不腥 入味还好吃
庆祝中华人民共和国成立75周年|“丰”光无限好③“蓝色粮仓”鱼虾满今天15:50|资讯滚动海鲜肥美这种小众蔬菜硒含量极高,还有助于抗衰老!这个季节不吃会后悔...10月5日18:43|媒体速报饮食健康南瓜抗氧化13硫金粉,依7.45克,金8克,铅1.56%,锌3.27%,铜0.44%,铁45.31%10月5日10:14|市场资讯...
清蒸鱼的家常做法,手把手教会你做,在家轻松做出,好吃营养
腌制好后,用手在鱼表面涂少许的食用油,这么做可以让鱼肉更鲜嫩(www.e993.com)2024年10月20日。待锅开后大火蒸7分钟!时间一定把握好,一般一斤多点的鱼蒸5、6分钟就好,两斤的鱼7、8分钟也就好了。清蒸鱼要想好吃鱼肉千万不能蒸老。趁着蒸鱼的工夫咱们来做浇的油,我们家做的鱼不同之处就在于浇油是用炸好的姜油,因此味道格外的香。把剔除...
香辣黄辣丁鱼的家常做法,如此做好的黄辣丁鱼,不比饭店里的差
做法:1、黄辣丁鱼去除内脏,洗净,备用。2、准备好葱姜蒜,大料,干辣椒备用。3、锅里放油,炸香大料瓣,放入五花肉末煸炒。4、五花肉末炒到出油,放入葱姜蒜干辣椒炝锅。5、葱姜蒜干辣椒炒香,放入料酒,酱油,醋,盐,白糖,适量水。6、倒入黄辣丁鱼用中火炖制。
腊鱼好吃又简单的家常做法,不焯水不油炸,麻辣香酥,下洒又下饭
1、首先把头给它去掉,再给它对半劈开,先将它改刀剁成长条,再将他剁成小块,这样烧出后更加入味好吃。2、全部剁好后,放入一个大盆中,给你们看一下剁好的腊鱼块,是不是四四方方,非常标准。3、再加入适量的清水给它清洗一下,浸泡两个小时。如果你家的腊鱼腌得特别咸,那就浸泡六个小时或者一晚上。浸泡的时...
多道家常菜谱做法大全,让你烧的一手好菜,收藏起来慢慢学!
——制作方法和步骤——1:茄子清洗干净后切成3-4段,然后切成大小均匀的条,装入盆中放点盐用清水浸泡5分钟,这样茄子就不会氧化发黑了。2:把浸泡后的茄子沥干水分,加入一勺食盐,用手抓拌均匀腌制10分钟。3:豆腐先对半切开,然后切成0.5—1cm左右厚度的片备用,我们做这道菜要用老豆腐,嫩豆腐煎制的时候易碎。
味道超赞!这道鲈鱼的家常做法别错过
-做法-1.鲈鱼两面和背部改刀2.加料酒,蒸鱼豉油,姜丝,鸡精,盐,胡椒粉腌制入味3.两面裹上淀粉,放入油锅炸至金黄酥脆4.锅内热油,倒入番茄酱、白糖、米醋、水,煮至沸腾冒泡5.将煮好的番茄汁淋在鱼身上,撒芝麻即可-完成-本期菜谱来自美食达人王毅,爱下厨的大学老师,喜欢五颜六色的食材...