秋冬必喝的一道汤,做法食材都很简单,润肺化痰,比燕窝还滋补

雪梨、盐、银耳、红枣、清水、枸杞、冰糖具体做法:1.秋冬天容易痰多干燥,咱们要经常喝雪梨银耳汤,止咳化痰,喝一碗特别舒服。准备两个雪梨,里面加入一勺盐,用手把雪梨表面的灰尘搓洗干净,再用水清洗干净。2.这是我提前泡好的一朵银耳,先把黄色的硬蒂去掉,洗干净后撕成小朵,银耳至少要泡2个小时以上,这样才能...

燕窝正确做法与吃法,掌握4个步骤,美味营养两不误

例如,可以将燕窝与红枣、桂圆、枸杞等一起炖煮,具有补血养颜的功效;也可以将燕窝与水果一起搭配,如木瓜、芒果等,口感更加清新。此外,燕窝还可以与银耳、莲子等一起炖煮,具有滋阴润肺的作用。3.分多次食用由于燕窝的营养价值较高,一次不宜食用过多。一般来说,每次食用燕窝的量在3-5克左右为宜。可以将燕...

燕窝的正确做法和吃法,最佳食用时间是早上还是晚上

将挑好毛的燕窝放入炖盅中,加入适量的纯净水,水的量一般以刚刚没过燕窝为宜。然后,将炖盅放入锅中,隔水炖煮。炖煮的时间和火候需要根据燕窝的品种和质量来确定。一般来说,白燕盏炖煮20-30分钟,血燕盏炖煮30-40分钟。炖煮过程中要注意观察,避免燕窝炖过头而影响口感和营养价值。4.调味炖煮好的燕窝...

燕窝的正确做法和吃法

冰糖炖燕窝是最常见的做法之一。将泡发好的燕窝放入炖盅中,加入适量纯净水,再加入冰糖,盖上炖盅盖子放入锅中。锅中的水不宜过多,大约炖盅的1/3即可。大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右,直到燕窝呈现少量泡沫、黏稠感,并散发出蛋清香味即可。除了冰糖炖燕窝外,燕窝还可以与其他食材搭配,制作出更多美味的滋补品。

冰糖燕窝做法:燕窝化水?是你没掌握这个炖煮秘诀!

??放糖最佳时机与炖煮时间：千万不要在炖燕窝时就加入冰糖，这样做很可能会导致燕窝化水。正确的方法是将冰糖加水炖煮成冰糖水，然后按照自己喜欢的口感，在食用时再淋上冰糖水。这样的做法可以让燕窝和冰糖水分别保存，方便多次食用，而且可以确保燕窝保持原汁原味。????后续注意事项：炖煮好的燕窝要记得关火开...

【健康】这个季节常吃莲藕,比燕窝还养人,教你一个吃法,快点试试吧

做法步骤:1、首先把莲藕去皮剁成末,装入大碗中备用;2、往里面放入肉馅,加胡萝卜丁,一把葱花,一个鸡蛋,少许生粉,适量的盐、葱姜水;3、再用手抓拌均匀,用力摔打上劲;4、锅中油热,把葱蒜炒香,再加入适量的开水,一定要转小火,然后虎口挤出肉丸;...

这个季节常吃莲藕,比燕窝还养人

做法步骤:1、首先把莲藕去皮剁成末,装入大碗中备用;2、往里面放入肉馅,加胡萝卜丁,一把葱花,一个鸡蛋,少许生粉,适量的盐、葱姜水;3、再用手抓拌均匀,用力摔打上劲;4、锅中油热,把葱蒜炒香,再加入适量的开水,一定要转小火,然后虎口挤出肉丸;...

想尝遍六种燕窝甜品?雨季森林告诉你怎么做!

做法:在鲜泡燕窝放入3.5g白凉粉、一勺干桂花、80ml开水,拧紧瓶盖摇匀后等待10分钟,放入冰箱冷藏4小时至凝固,将白玉丸子、艾草团子、马蹄爆爆珠、干桂花铺上,完成!食用心得:口口桂花香,配上糯叽叽的丸子燕窝,真的hoho吃哦!06青提燕窝脆椰椰食材:白凉粉、斑斓粉、热牛奶、青提、马蹄爆爆珠、椰子脆片、雨季森林...

再热也要奔走在吃“瓜”第一线

南京金鹰尚美酒店行政总厨高帅将冬瓜丝做出燕窝形、燕窝味,推出一道“酸汤素燕窝”。这道菜肴需要扎实的刀工把冬瓜切成连绵的细丝,紧接着用生粉抓两次,裹匀每根冬瓜丝,以此防止粘连,增加口感,吸收调味料。耐心地低温慢煮后,捞出浸入冰水,沥干备用。酸汤选用小番茄熬制汤底,加入黄柠檬,增加酸爽。舀上一勺晶莹透...