陕西特色美食:岐山臊子面做法!

2、在盆里倒些面粉,用刚化开的碱水和面,和出的面粉湿度用手抓一把面,放开后面粉散开为宜,但不可太干,多揉搓些,放置一会儿后,用压面机压或用手擀。最好是到市场去买现成的又薄又细又长的机器压面。3、切少许姜末。〈目的是用来炝汤〉4、切几根红萝卜成小四方块状,还有木耳成小块状,黄花成小段状。

鸡胗的养生吃法做法大全

做法:先将300g鸡胗用蚝油、料酒和少许姜蒜末爆炒。然后炝汤,大火炖10min捞出拎干。取1kg左右的木瓜切开去籽,放入鸡胗、清水、适量的盐、胡椒粉,温火蒸30min即可。特点:清香鲜美,对消化不良,肺热干咳,乳汁不通,寄生虫病等病症有一定疗效。小贴士炖好的鸡胗放入木瓜后,一定要另添清水,放原汤会掩盖木瓜的...

陕西岐山正宗肉臊子的做法是什么?

汤里放入肉臊子,盐,鸡精调味,再放入底菜,漂菜,蒜苗先不要放,调好的汤滋味请求酸辣爽口。C.我们开端预备做臊子面正宗的岐山臊子面都是用手擀面,要擀得十分薄,再用大刀切细,面条煮出来半透明状,又劲道又润滑,这就是人们常说的"薄,劲,光"。不外在家里也能够用机械面条替代手工面。不外,记得要用新颖面条...

面条升糖快,怎样吃面才能不升血糖?

应该先喝点汤(非面汤),再吃蔬菜,再吃面条,再吃蛋或肉。5、吃点拌面:面汤会帮助消化,升糖快,而且喝汤越多,油脂、盐分也不知不觉摄入的多了。6、吃健康面:尽量选择杂粮面,全麦面等淀粉含量较少的面食,要是糖友选择自己动手做面,可以适当在面中加入蛋白质,鸡蛋小麦面条的升糖指数(55)就比普通小麦面条(...