龙虾季要到了,提前收藏这个做法,不去饭店也能吃到美味的小龙虾
2,洗好的小龙虾放一边沥干水分,准备一些葱姜蒜,小葱切段,大蒜切小,生姜切片,姜蒜的用量可以多一些,这些香料有杀菌消毒的功效。3,油锅烧热,下入姜,蒜和香料炒香,油要比平时炒菜多放一些,香料我用的是混合香料,平时自己会把桂皮,香叶,草果,肉蔻,小茴香,等香料打碎一下,做菜的时候直接抓一把用,大家没有的...
比地沟油更脏更可怕!这种油很多家庭还用它在炒菜,再香也别吃了
油壶要干净,新油不倒入旧油中,以免氧化。养成良好的烹饪习惯,热锅冷油炒菜,并在炒菜时开启油烟机。
银耳炒菜做法家常,银耳炒肉,一道家常美味
今天,我要为大家带来一道家常菜——银耳炒肉的制作方法。这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,适合全家享用。首先准备好所需要的食材:银耳:100克(提前泡发)、猪肉:200克(切成薄片或丝)、大蒜:3瓣(切片)、姜:1小块(切丝)、青椒:1个(切丝)、红椒:半个(切丝)、生抽:1汤匙、盐:适量、白糖:半茶匙、食用油:...
六种包菜家常做法, 做馅炒菜凉拌皆有,总有一款属于你的菜
包菜猪肉馅儿这款馅儿做法简单,包饺子和包子超好吃。材料:五花肉、包菜、大葱、生姜、盐、香油、菜籽油、味精、鸡精、蚝油、十三香。1.五花肉去皮处理干净,剁成碎末,葱姜一起剁在肉里,这样吃着更香,葱姜融入的更彻底。2.包菜剥去外皮,切丝,撒点盐略腌渍一下,可以微微焯一下水,喜欢吃脆点的也可不用。
沙茶酱焖牛腩的做法,「家常菜」沙茶酱焖牛腩,香气四溢的美食,让你...
沙茶酱是一种传统的潮汕调料,由虾米、豆瓣酱、花生、蒜、辣椒等材料制成。沙茶酱具有独特的香气和辣味,可以增加菜肴的口感和味道。在普洱茶中加入沙茶酱可以给茶叶带来浓的做好香气和口感,使普洱茶更加具有特色和品味。添加沙茶酱的普洱茶通常会在发酵过程中加入适量的栏目沙茶酱,茶叶在发酵过程中与沙茶酱充分混合...
你炒菜时的这个动作,正在威胁全家健康
●炒菜热锅冷油、大火快炒,不要等到油冒烟再放菜,家中最好有一个能测油温的金属温度计;炒之前还可以先将食物焯水到半熟,减少高温烹饪时间(www.e993.com)2024年10月25日。●煎炸食物可以先将食物煮熟,缩短炸的时间,并且每次都应该用新鲜的油。3挑油有道,营养加分食用油里99%以上的成分都是脂肪,脂肪的差异主要体现在脂肪酸上。脂肪...
夏天不想在厨房炒菜,推荐八道凉拌菜,简单拌一拌,比炒菜开胃
做法步骤:1、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗一会儿,再清洗干净,拍扁后切成小段。2、黑木耳提前浸泡,泡发后放入面粉抓洗,清洗干净备用。腐竹泡软,切成小段。3、起锅烧水,水开后放入黑木耳和腐竹焯水煮熟,再捞起来沥干水分放入碗中。4、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、辣椒面、小米辣、白芝麻,浇上热油激发出香味...
即使再美味可口的外卖食物,孩子连续吃几回,就想妈妈的炒菜了
具体做法:食材准备好,鸡柳是半成品,就是直接能放锅里煎熟直接吃的。花菜用盐水泡一会备用。起油锅,把切的鸡柳倒进去炒至变色,装起来备用。再起油锅把花菜倒进去,炒至变软,加生抽蚝油,适量清水焖一会入味。快要收汁的时候把之前煎好的鸡柳倒进去,加适量盐提味就可以出锅了。
每天吃一点,或能帮你离疾病远一点~炒菜炖汤都能行
西兰花炒平菇做法:①西兰花和平菇分别洗净处理成小块,大蒜、生姜切片备用。②将西兰花、平菇分别焯水,沥干水分。③起锅倒油,下入姜片、蒜片炒出香味。④放入西兰花、平菇、蚝油、盐翻炒均匀,勾芡收汁即可。2胡萝卜胡萝卜中富含的维生素A,可以促进免疫细胞产生抗体及T淋巴细胞产生某些淋巴因子,提高细胞免疫功能...
我女儿真的长大了,都可以自己烧菜了,真得香
具体做法:芋头切成大块备用,买的时候已经让店家去过皮了,太大了,所以只要了半块。猪肉焯水之后放锅里炒出油,再慢慢煸炒至呈现焦黄色。加点冰糖炒至上色,加生抽,蚝油炒几下,加入足量的开水焖一会。中间记得把芋头倒进去,焖至软烂加点盐就可以出锅了。孩子自己烧的没有控制好火候,所以收得有些干。不过实...