干锅虾的家常做法,香辣干锅虾,家常川味,鲜美诱人
1.准备食材:大虾剪开背部,清洗干净。土豆和莲藕切片,下锅炸至两面金黄酥脆,捞出备用。2.煎炸虾:在平底锅中倒入比炒菜时稍多的油,待油热后将腌制好的虾倒入锅中。注意控制火力,将虾两面煎至金黄色,煎炸的过程中虾肉会逐渐紧缩,释放出鲜美的海鲜香味。3.炒制配料:在锅中留底油,放入准备好的...
山海交响丨秋天的第一口“鲜”,舟山应有尽有!
红烧带鱼红烧带鱼是舟山最常做的带鱼家常菜之一,菜色酱红光亮,鱼肉细腻鲜嫩,口味咸中带甜,红烧的带鱼单从口感的绵柔上就让人难以忘怀。#09滑皮虾干秋日开捕,个大肉肥的滑皮虾也是独一份的鲜,如果煮熟后晒干,不但色泽嫣红,虾干还嚼劲十足,透着鲜甜,也是一道美味。#10舟山海瓜子海瓜子不同于其他的贝...
阳西河北村:秋风起 晒虾干
当地渔民介绍,一年中制作虾干的黄金期在中秋节后的一个月,河北村当地晾晒的虾干不放任何佐料或防腐剂,属纯天然产品。海味商行负责人敖玉丹:要选择新鲜的虾,去壳去头,再开背去虾线。8斤左右新鲜的虾才能晒出1斤虾干,晒干后每斤有120—150只虾,零售280元一斤。口味独特、品质优良的虾干不仅供应本地市场,...
阳江上洋镇河北村:秋风起,村民忙着晒虾干
上洋镇河北村的村民敖玉丹告诉记者:“要选择新鲜的虾,去壳去头,再开背去虾线。8斤左右新鲜的虾才能晒出1斤虾干,晒干后每斤有120-150只虾,零售280元1斤。我们都是在线上和实体店销售,支持批发和零售,主要销往珠三角一带。我们一年的产量能达到5000-6000斤。”上洋镇河北村地处沿海,当地产的海货品种丰富。近...
冬季的“养肺高手”,才5毛一斤,买20斤晒成干,随吃随取超下饭
1.将萝卜和胡萝卜洗净,擦成细丝,装入盆中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制20分钟,杀出水分后,将平铺在晒干菜用的竹筐内,放在阳台上自然晾晒2-3天左右,将其完全晒干。2.将晒干的萝卜丝和胡萝卜丝装入盆中,加入适量的清水,浸泡20分钟,将其泡软后,挤干水分,再平铺在竹筐内,晒至7成干。
??49.9??/??3袋【??正宗漳州农家自晒海虾干】??入口鲜...
九成干度,虾肉肉质紧实,壳肉分离,易碎虾壳(www.e993.com)2024年10月25日。只用食盐保鲜,不添加防腐剂、不加明胶、不漂白、不染色4斤的活虾晒干才产出一斤的虾干用匠心的态度,带来地道的海味嚼出鲜滋味,补钙又解馋。可以当零食吃的鲜虾干,天然滋味,干度极好,咸味适中,越嚼越入味...
鱼干虾干热风烘干机 排湿快节能省电
不过这种制作干货的方法只能用于渔民家里,因为制作的数量少,如果是渔业公司,一次出海捕捉的鱼虾几十吨甚至上百吨,里面用来制作鱼干虾干的小鱼虾数量可是很多的,如果靠晾晒的话需要耗费大量的场地,搞不好就会腐烂。因此数量多的话还是建议烘干为好,因为烘干速度快,可以快速制作成干货。烘干的话需要使用烘干机,...
开洋馄饨的家常做法,好吃大馅儿,全家都超级喜欢
做法:1.肉馅内加入蚝油、生抽、大蒜粉拌匀,腌渍半小时。2.海米清洗一下,沥干水分。3.然后加入熟油、葱花、海米、盐、虾蓉酱再次拌匀,我们的馅料就完成了。4.馄饨皮挖上一大勺馅料。5.卷起来,再对折即可。6.全部包好后,准备一锅清水煮熟,做个汤头或者凉拌,都很好吃哟。
教你做家常酱蒸虾,做法简单,营养又美味,大人小孩都爱吃
家常酱蒸虾主要食材:干虾,辣酱,生姜,蒜,尖椒具体做法:干虾用水泡一会儿,建议多泡一会儿,最好让虾吸足了水分。这样蒸出来更入味,入嘴也更香。所有配料切好,红尖椒切成小段,生姜蒜切碎!泡好的虾沥干水分放到碗里,上面加上辣椒酱,生姜,蒜,红尖椒。
香脆好吃的虾干紫菜脆,开胃又滋补,大人孩子都喜欢
步骤五、炒一小会儿紫菜后,把小虾干下入锅中一起翻炒,用的虾干是带壳晒干的虾干,这种虾干炒过之后虾壳会变得酥脆。步骤六、虾干下入锅中翻炒几下后,可以再锅里加入一点白芝麻继续翻炒,炒过的白芝麻会给虾干紫菜脆增加坚果的香气。步骤七、加入适量盐继续翻炒,盐不要加的太多,主要就是起到调味的作用,...