韭菜怎么炒好吃又简单的做法?韭菜炒鸡蛋——简单又美味的家常菜

1.韭菜处理:将韭菜洗净,沥干水分。切成约5厘米长的段备用。2.鸡蛋打散:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,打至起泡。3.炒鸡蛋:热锅凉油,倒入适量食用油,油热后倒入打散的鸡蛋液。待鸡蛋液开始凝固时,用铲子轻轻翻炒至鸡蛋完全凝固成块状,盛出备用。4.炒韭菜:在锅中加入少许食用油,油热...

春之蔬韭为先,分享韭菜的8种家常做法,杀菌补阳气,提高免疫力

1、韭菜先挑选一下,去掉杂质和黄叶,然后把韭菜清洗干净,清洗干净的韭菜切成韭菜末,切得稍微碎一点,不要太大段;2、4个鸡蛋打在碗中,稍微多加一点食盐,把韭菜需要的盐分直接加在鸡蛋中,炒韭菜的时候就不要加盐和调料了,这样能避免韭菜出水,再加一勺料酒、一勺陈醋,一勺生抽调味,少许清水,搅打均匀,加陈醋有2...

秋分饺子吃啥馅?3种好吃的饺子馅任选 韭菜鸡蛋木耳鲜美首选

随后,将处理好的韭菜与泡发切碎的黑木耳混合,先加入花生油锁住韭菜的水分,再逐步加入虾皮、盐、味精等调味,完成馅料的调配。鸡蛋则在包制前直接打入一部分馅料中,以保持鲜嫩。面团的准备同样关键,用水和面粉揉至适宜软硬度,分割、擀皮,为包裹丰富的馅料做准备。包饺子时,将调好的馅置于皮中,仔细捏合边缘,保证...

教你做最好吃的韭菜煎饺,没有“韭臭味”,底部酥脆馅料爆汁

2、再准备馅料,春天必吃的韭菜馅饺子,韭菜选用土韭菜,猪肉切成肉丁或者肉末,3个鸡蛋炒成鸡蛋碎,放凉,豆干切成丁,食材的具体比例没有要求,根据自己的喜好决定;3、猪肉先调味道,加食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖,搅拌均匀,后面加入豆干和韭菜就不再调咸味了,这里的味道要稍微重一点,味道调好之后开始“打水”,这是...

春韭嫩,包饺子最好吃!记住“321”的调馅原则,韭菜翠绿不烧心

韭菜鸡蛋馅饺子春韭、木耳、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、粉条和葱油、蚝油。挑选新鲜嫩绿无黄叶的春韭,洗净沥干水分。提前泡发并切细丝。鸡蛋:3-4个,打散炒熟后剁碎或切丁。胡萝卜半个,去皮擦丝后稍微焯水变软,捞出控水切碎。虾皮洗净后泡一下去除多余盐分,然后剁碎。粉条提前泡软后切碎。蚝油、食盐、胡椒粉、葱油...

一天18顿!早晚爱上哈尔滨~

香喷喷的排骨包满当肉馅一口爆汁的韭菜盒子精选猪脊肉又多汁又鲜香的蛋堡或许尔滨是“碳水”天堂?nonono这刚哪儿到哪儿啊上午9点当代青年哪能不去咖啡厅坐坐中古风宫廷风简约风童趣风……不管你想体验哪种风格我大尔滨全能给你安排上...

韭菜肉馅饺子做法

第一步:韭菜洗净晾干水分切成韭菜碎，放盆中，把瘦肉剁成肉泥和韭菜放一起加入食用油少量，盐适量和胡椒粉，顺时针搅拌均匀。第二步:盆中放面粉边加水边搅拌成面絮，停止加水，把然后面絮揉成面团，把面团揉成三厘米直径左右长条，揪成小面剂子，擀成圆面皮。第三步:面皮上放入馅料对折对称开口边捏实捏紧致做...

韭菜盒子14种做法,超级好吃,肉馅鲜嫩多汁,老人小孩都爱吃!

韭菜洗净切碎,鸡蛋打散炒熟,倒入虾皮,倒入食用油,加入盐调匀。新鲜的食材无需过多的调料就很鲜美。面板洒面粉防粘,面团均分,擀成薄饼皮,大小根据自己喜欢。面皮一边放入韭菜馅。把另一边合上,用手捏紧周边,我做的最简单的方法,用碗口直接切边封口,不追求美观的也可以直接把边捏紧。

五种素馅饺子的做法,换换口味,不再是只有肉馅和韭菜鸡蛋馅

现在即将到冬天了,我们很多家都会吃到饺子,而我们这是家里吃的饺子都是一些肉馅的,或者是韭菜鸡蛋馅的,今天我们来说一下其他馅儿饺子的做法,过年的时候可以多做几种。胡萝卜土豆香菇馅,首先先准备好胡萝卜,土豆,香菇,盐,将土豆洗干净,把它的皮刮干净,然后切成小块,之后在少加一点水,放到微波炉里面热15分钟...

壹点陪您过冬至|冬至吃韭菜肉水饺!肉馅自己剁,好吃还有仪式感

平时比较喜欢包韭菜或茴香，今天包韭菜的，把韭菜买回来首先浸泡半个小时，然后洗净晾干。肉馅是自己选用放心的五花肉，然后回家自己剁，放姜和老抽，绝不买现成的肉馅。无论素馅还是肉馅，不要放过多的调料，否则加入过多添加剂的同时还破坏了蔬菜原有的清香味，越简单越好。品牌面粉加纯净水、盐、蛋清揉成...