六款回锅肉做法,有传统做法和家常做法,还有创新做法
1.五花肉洗净,冷水下锅煮开后撇去血末,加入葱段、姜片、少量花椒、蒜煮出香味。2.大约煮10分钟左右,肉断生,用筷子稍费力扎入肉中的程度即可;青椒、红椒切段。3.五花肉放凉后切片,无油版回锅肉的肉片要切厚一些。4.炒锅中放入五花肉片煎制,煎出一部分油,直到肉片变得透明。5.将五花肉推在锅边,...
春季必吃的6种蔬菜,鲜嫩正当时,营养又美味,大人小孩都爱吃
1、糖和酵母粉一起放到备好的温水里,搅拌均匀放置至少五分钟,让酵母活过来。这步千万别偷懒,一定要做。酵母活了以后将混合水倒入事先准备好的面粉中,用筷子或者擀面杖或者搅蛋器将两者搅拌均匀,没有干粉状态。在表面封上一层油,盖上盖子让面团发酵。这个面水比例是一定会让面粉搅好以后处于很湿润的状态,非常粘...
即将大寒寒气重,建议大家少吃生冷食物多吃八菜,驱寒暖身过冬天
食材准备:五花肉、蒜苗、蒜末、小米辣、姜片、葱段、花椒。做法流程:1.五花肉清洗干净,然后冷水下锅焯煮,加入料酒、姜片、葱段和花椒去腥,煮开以后,撇去浮沫,再继续焯煮二十分钟,接着捞出切成薄片备用。2.清洗干净蒜苗,然后把蒜梗和蒜叶分开,再热锅烧油,油热以后,放入五花肉煸炒,把五花肉的多余油脂煸出。
超好吃下饭菜, 回锅肉的美味做法大全,赶紧收藏起来!
食材:五花肉,青红辣椒,蒜苗,老干妈,蒜末,盐,生抽,鸡精。步骤:1.五花肉切薄片,入锅煸香,略微出油。2.加入切好的辣椒,蒜末爆香。3.快熟时加入老干妈,少许盐,鸡精翻炒均匀即可。回锅肉的用料主要是后腿肉,而后腿肉除了炒,还有其他制作方式。那么这里顺便了解一下猪肉各个部分都有什么特点,适合做什么菜吧...
回锅肉家常做法,4个窍门让肉香不腻,软糯下饭!
4、肉煎好后,加入郫县豆瓣酱,翻炒至出红油后,再放入生抽和适量的料酒,翻炒均匀5、下青红辣椒和蒜苗白,翻炒至青椒断生,表面起褶皱即可6、下蒜苗叶,翻炒均匀后即可出锅盛盘好吃下饭的回锅肉就隆重登场啦。不管是自家人、还是宴请亲朋,都是一道不错的家常菜...
回锅肉简单又好吃的家常做法,我家经常这样做,香而不腻……
回锅肉简单又好吃的家常做法,我家经常这样做,香而不腻……#吃饭打卡#回锅肉简单又好吃的家常做法,我家经常这样做,香而不腻,真下饭!#微博视频号打卡计划#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年7月28日。
回锅肉的家常做法,好吃不腻,开胃下饭,太香了
回锅肉的家常做法,好吃不腻,开胃下饭,太香了“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafe...
教你家常回锅肉的做法,肥而不腻,好吃又下饭
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回锅肉的家常做法,一人吃上一盘,真是好吃.mp4
回锅肉的家常做法,一人吃上一盘,真是好吃.mp4“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDa...
回锅肉的家常做法,味道香浓,肥而不腻,入味好吃,太下饭
回锅肉食材:五花肉、青蒜、豆豉、豆瓣酱、生抽、葱、姜、花椒、盐和糖。做法:1,猪肉皮上会有细毛,我们先把锅烧热,然后抓着瘦肉的部分,把猪皮贴着锅底,均匀地烫一会儿,然后用刀刮一下皮,细毛就去除了,这样还能除腥味。2,锅里烧热水,加姜片、葱段、几颗花椒和适量料酒,把肉块放进去,中小火煮,这个...