俞见|走街串巷的冰糖葫芦

10月23日，在济南市历下区后宰门街，卖糖葫芦的商贩在路边等待着。以前，总是有人扛着扎好的草把子，上面插满了糖葫芦，沿街边走边叫卖。现如今商贩骑着自行车或者电动车，手机扫码付款。俞军摄新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省800位记者在线等你来报料！

新春走基层|华灯初上,来一串冰糖葫芦

新春走基层｜华灯初上，来一串冰糖葫芦“冰糖葫芦呦，冰糖葫芦嘞！”小时候，每到冬天，我们或许都看到过有爷爷或叔叔撑着草把子站立在村口、街上或庙会上叫卖冰糖葫芦。竖直的草把子或扛在肩上，或立在车尾车头，上面插满了一串串十分诱人的冰糖葫芦，葫芦的糖衣在阳光的照耀下泛出艳丽的光泽，十分诱人，让人...

于谦:我小时候吃糖葫芦,最喜欢山药的

柜子分两层,上层摆着蘸得了的糖葫芦,下层呢,摆的是还没蘸的糖葫芦,半成品。玻璃柜顶上,放着块匾,匾上写着三个大字——九龙斋。这个小摊,就是最早的九龙斋。传统相声《叫卖图》,我和郭老师也说过一版,您各位差不多都听过。那里边讲的卖糖葫芦,都是糖葫芦蘸得了以后,搁在篮子里,再不就是插在草把子上,...

京味小吃丨糖葫芦

第三种是下街巷或在郊野农村中卖糖葫芦的,多是扛个木棍或扁担。在木棍或扁担头上捆着厚厚的稻草把子,为的是插糖葫芦用。这种扛草把子叫卖的,其糖葫芦用白糖和小糖子蘸的都有,这又是一种。至于每年正月里北京城内“厂甸”和德胜门外“大钟寺”卖的大糖葫芦,则是用山上产的荆条儿穿上许多大红果,外面刷上小糖...

冰糖葫芦,当之无愧的老北京甜食之王??

最后一种就是走胡同串小巷的游商小贩,会扛一个木棍,木棍的顶端捆一个厚厚的稻草把子,将蘸好的糖葫芦插在稻草把子上,就像一个巨大的狼牙棒。放学时分,拄着这件兵器往校门口一站,摘下草帽一声吆喝,“冰糖葫芦嘞!”,您瞧吧,准围一群孩子,脸冻得通红,哈着气,手攥着一把1毛钱,把零花钱都用来买一根糖葫芦...

冰糖葫芦,记忆中经久不衰的是那一声吆喝!

红彤彤的山楂果,堆叠在瘦长的稻草把子上响亮的叫卖声是我们的帅小哥儿亲自上阵底气十足,拖着婉转诙谐的尾音“冰糖葫芦~糖葫芦~”每次洪亮的叫卖声都会打乱人们脚下的步伐仿佛是大部分人的死穴,一点就中吃糖葫芦,看起来是每家的大人买给孩子好像是专属于孩子的...

一串纯山楂糖葫芦卖五块钱 小贩称山楂不会洗

记者注意到,除了一些连锁品牌,街头上卖糖葫芦的大多是流动摊贩,并且好多是插在“草把子”上露天销售,或者是现场加工,做好之后直接插在准备好的工具上。这样,糖葫芦难免会沾上灰尘,卫生状况不太好。而且商贩小杨还告诉记者,做糖葫芦用的山楂一般是不会洗的,因为山楂用水一洗就不好蘸糖,并且容易坏。

济南街头冰糖葫芦不是涨价就是“瘦身”

除此之外,街头小摊儿上的冰糖葫芦大多属于“三无”产品,有的插在“草把子”上露天出售,有的直接在三轮摩托车的车厢里露天加工,加工好之后就放在一边,等有人买的时候再套上纸袋子,即使用玻璃罩罩起来,在熙熙攘攘的人流中也很难避免沾上灰尘,卫生根本无法保证。为了自身的健康,市民还是应该选择相对正规的商铺购买冰...

街头糖葫芦加工卫生差 山楂带着土就蘸糖

记者在现场加工糖葫芦的摊位旁看到,摊主将穿好的串放到盛满糖的铁桶里转一下,然后就把蘸满糖的糖葫芦放到车子上的一个木板上。等摊主蘸满十几个之后,有些糖葫芦已经粘在木板上了,这时候摊主就用双手把糖葫芦从木板上掰下来,然后插到草把子上。由于气温很低,记者发现一些圣女果已经冻坏,有的甚至还往外流水,...

糖葫芦卫生状况调查 山楂不洗便穿串

摆卖的糖葫芦沾满灰尘记者在调查中发现,小贩大都是将糖葫芦露天售卖。2日,在花园路与洪家楼西路路口处,几名推着车子卖糖葫芦的小贩在路边叫卖,糖葫芦有的插在草把子上,有的放在车后的板上,也有的用玻璃罩罩了起来,一有车辆驶过,多数糖葫芦都落上了灰尘,非常不卫生。