无锡的十大家常菜及做法
材料:白鱼、葱姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油。做法:将白鱼洗净,在鱼身上划几刀,放入盘中,加入葱姜、料酒、盐腌制片刻。锅中加水烧开,将腌制好的白鱼放入锅中蒸约8分钟至鱼熟透。取出蒸好的白鱼,倒掉盘中的汤汁,在鱼身上淋上蒸鱼豉油,再撒上葱姜丝。锅中倒油,烧至七成热,将热油浇在葱姜丝...
这个闽菜师傅做的水煮鱼做法不用豆瓣酱不用水煮鱼调料包……
这个闽菜师傅做的水煮鱼做法不用豆瓣酱不用水煮鱼调料包,汤白鱼嫩,你们也可以试试。视频来源/DY:刘家私享闽菜研习中心#食谱爱分享##厨艺教程#??_新浪网
吴江、吴中、相城出列!这30碗来战
用面粉或麸皮洗出水面筋,包入肉馅。家常做法一般为水面筋笃黄鳝(夏天),或水面筋笃鸡或笃鹅,亦有水面筋与黄鳝、鸡一起笃,谓之“面筋龙凤汤”。推荐饭店:吴江宾馆、东太湖大酒店、黎花建国酒店、嘉年华大酒店、恒力大酒店、苏州湾华邑温泉度假酒店芝士焗生态一号太湖一号和罗氏虾本质上没有区别,它们属于同...
天涯明月刀清蒸白鱼食谱配方做法一览
清蒸白鱼食谱配方做法一览食谱配方白鱼+调料+辅料+香料等级限制:3级(江南菜系)食谱解锁:自行解锁作用:我们吃了以后可以短时间内钓鱼等级+1食材获取:(1)、白鱼:江南地图里面点击身份然后就可以找到白鱼,然后需要按下引路。(2)剩下来的一些调料我们都是可以在商店去买的哦。最新热点奇遇大全奇遇...
美食推荐干炸白鱼,莴苣炒肉,葱香手撕鸡的做法
材料:白鱼6条,食盐1小匙,料酒2大匙,淀粉2大匙,牛奶1大匙,白糖1小匙,植物油适量做法:1、岛子鱼清水洗净后,用刀在鱼身上划两刀,放入盐。2、再加料酒和牛奶。3、加少许白糖搅拌均匀腌制20分钟。4、锅内倒植物油,油开前在鱼身上放干淀粉,再次拌匀。
清蒸白鱼的做法大全
1.将白鱼去鳞、去腮、去内脏,用水洗净,在开水中稍烫,用凉水冲凉,刮净黑皮,两面刻上斜刀口,摆在盘内;2.把猪肥膘肉切成3厘米长的木梳花刀片;3.玉兰片用水泡发,洗净,切成长薄片;4.熟火腿切成长薄片;5.油菜择洗干净,切成长薄片;
美食严选:腊味剁椒鲈鱼,酱香吮指鸭翅,宝宝小米粥,清蒸白鱼
做法:1、将白鱼去鳞、去腮、去内脏,用水洗净,在开水中稍烫,用凉水冲凉,刮净黑皮,两面刻上斜刀口,摆在盘内;2、把猪肥膘肉切成3厘米长的木梳花刀片;玉兰片用水泡发,洗净,切成长薄片;3、熟火腿切成长薄片;油菜择洗干净,切成长薄片;香菇去蒂,洗净,切两半;...
一块豆腐两条鱼,只需十分钟,汤白鱼鲜豆腐嫩,老人孩子都爱吃
具体做法:1先将鱼去掉内脏,用料酒和胡椒粉略腌制去腥,大约十分钟左右。昂刺鱼经过冰冻再解冻,表层的黄色外皮会脱落,所以建议大家还是买鲜活的食用。2锅先烧热,然后放入油,接着就放入鱼煎制。熟话说,热锅凉油,煎鱼不破,大家也可以试试这个方法,不用太多油,也能达到不粘的效果。
鲫鱼这做法太好吃了,多加一料,鲜嫩不腥,饭店都吃不到
豆豉鲫鱼材料:鲫鱼2条,豆豉1勺,生抽2勺,料酒适量,白砂糖适量,葱、姜、蒜适量,小米椒1个,油适量,香葱适量做法:1、准备好材料,鲫鱼2条,豆豉1勺,生抽2勺,先把买回来的鲫鱼去掉内脏清洗干净。打开新浪新闻2、把清洗干净的鲫鱼,用厨房纸吸干水分后在鱼表面抹上少许面粉。打开新浪新闻3、锅中倒入适量...
初秋吃鱼正当时!泡菜鱼、臭鳜鱼,两种经典做法,让你胃口大开!
泡菜鱼、臭鳜鱼,两种经典做法,让你胃口大开!(央视财经《回家吃饭》)古诗云“秋江水落白鱼肥,正是莼鲈入兴时”,秋天的鱼肉肥美、鲜嫩,正是吃鱼的最好时节。但往往到了这个时候,很多人因为秋乏而没有食欲,眼看着就要错失尝鲜的好机会。那有没有什么做法能给鱼肉添点儿风味,“打开”大家的胃呢?