潮汕蒸鳗鱼做法,我还是喜欢老菜脯蒸鳗鱼

潮汕蒸鳗鱼做法,我还是喜欢老菜脯蒸鳗鱼。#潮州美食客##我的美食日记##好好吃饭#@鲜城??_新浪网

海边人最喜欢的鳗鱼做法,酥香爽口,佐酒佳肴,越嚼越香

03:04在家剥点大蒜做蒜蓉酱,蒜头油和蒜酥简单方便,做家常菜经常备着02:01早餐煮的湖南肉丝米粉,肉汤简单好吃又方便#我的美食日记03:45陈皮烧鹅过年你喜欢吃烧腊吗01:53想吃蛋糕不用买,教你在家自己做,健康美味吃的放心!03:41年夜饭必备!四川传统美食甜烧白,这样做甜而不腻晶莹剔透...

红烧鳗鱼正确做法

首先,在锅中加入适量的油,烧热后放入切好的姜片和蒜瓣,煸炒出香味。然后,将腌制好的鳗鱼段放入锅中,小火慢煎。在煎的过程中,要注意翻面,确保鳗鱼两面都煎至金黄色。当鳗鱼煎至金黄色后,我们加入适量的料酒和酱油,翻炒均匀。此时,可以闻到一股浓郁的酱香味。接着,加入适量的白糖和清水,水量以刚好没过鳗鱼...

鳗鱼别再做日式的,这3种家常做法天天吃都不腻,一上桌就被抢光

第一步,先将买回来的鳗鱼用清水清洗干净后,放在案板上,将其切成3厘米厚的宽度的片状,但是不要切断,大概切个五分之三深度即可。第二步,取出一个碗,放入三颗酸梅,将其捏碎,放在一边备用。葱清洗干净后,将其切成葱花,放在一边备用。第三步,,取出一个盘,将鳗鱼摆放在盘中,撒上适量的盐,放入酸梅,将其涂抹均...

江苏人宴席上的红烧鳗鱼好吃,看淮扬菜大厨手把手教你经典做法

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:2204:22江苏人宴席上的红烧鳗鱼好吃,看淮扬菜大厨手把手教你经典做法殇痕饰尚说说说你的看法0打开APP

【好吃广东 味在揭阳】咸梅蒸鳗鱼

“酸梅蒸鳗鱼”的制作原原本本沿用最古老的“和羹”做法,一般是选用800克左右的乌耳鳗,先用60℃温水略为浸烫,再用清水洗去鳗鱼身上的粘液,然后在鳗鱼背部方向下刀,将鳗鱼切成腹部皮肉相连的小段,再取咸梅2颗、咸梅汁1汤匙制成酸梅酱,梅核弃之(www.e993.com)2024年11月11日。盘中可放入一些咸菜铺垫,也可直接将鳗鱼放入盘中一圈圈盘好,此...

年味in青浦|干了这口枇杷露河鳗～

具体做法:1、河鳗去头和肛门以下较细部位,洗净后切成长度相等的10余段。2、冷油下锅,炒锅放旺火上烧热后,下大蒜、爆出香味。3、随即加料酒、酱油、少许白糖、清水和河鳗段,再加入一整瓶枇杷露,在旺火上烧至汤色稍有浓度时,加少量食油和适量鸡精。

舌尖上的中国2:蜂蜜鳗鱼的做法

做法1、鳗鱼处理干净后,切厚片2、芹菜汁、胡萝卜汁、白葡萄酒、红曲米、姜汁调匀,浇在鳗鱼身上,并挤上柠檬汁,腌制20分钟3、鳗鱼腌制好后,均匀地涂上蜂蜜、盐、老抽,放进180℃的烤箱里烤5分钟左右4、按个人口味再刷上蜂蜜、盐等,装盘即可。

豆豉蒸鳗鱼的家常做法步骤

首先,我们需要准备好所需的食材。主要的材料就是鳗鱼和豆豉。选购鳗鱼时,应选择新鲜的、体表光滑的,没有霉变或者腥味的鱼。豆豉则可以到超市购买,选择颗粒饱满、颜色金黄的。接下来,我们需要对鳗鱼进行一些处理。将鳗鱼宰杀后,将其去头去尾,清洗干净。然后,用刀在鳗鱼身上划几刀,这可以帮助调味料更好地渗入鱼肉...

义丰祥芝麻油分享砂锅焗鳗鱼的做法

做法步骤:1.鳗鱼处理好后擦干水份放入盆中。2.加入适量生抽,蚝油,玉米淀粉,盐抓匀。3.加入花生油继续抓匀,静置30分钟左右入味。4.锅中热油放入鳗鱼,小火慢煎。5.煎至鳗鱼两面金黄即可。6.红葱头,生姜,蒜头备用。7.香葱洗净切段备用。