8道营养蒸菜,祝你蒸蒸日上~

1.食材准备:五花肉2块、土豆1个、蒸肉米粉1袋2.五花肉切小块然后加酱油和老酒腌制半小时3.将蒸肉米粉加水调匀,倒入五花肉中,拌匀4.土豆切薄片垫在底部5.将拌好的肉倒在蒸笼上6.上锅蒸30分钟左右,出锅即可清蒸鲈鱼食材鲈鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、油做法1.鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净,...

鲈鱼别只会蒸着吃了,试试这一个做法,一个月都能不重样,收藏

做这个菜,先从煎荷包蛋做起,不要做成炒鸡蛋,炒鸡蛋的风味跟荷包蛋的风味完全不一样,还要把鸡蛋两面都煎得金黄焦脆,里面的蛋黄却嫩嫩的,煎好之后就盛出来备用。鲈鱼也要先煎熟,煎到两面金黄的程度,也可以一次多买一些,处理干净后放油锅里炸熟,炸好的鲈鱼一条条分装起来,放冰箱里冷冻,每次要吃这个菜就直接...

秋天最补的鱼,不是鲈鱼、草鱼,而是这4种,健脾开胃,增强体质

经典做法:蒜香黑鱼片打开网易新闻查看精彩图片食材:黑鱼、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、糖、料酒、淀粉、鸡蛋清、食用油适量。步骤:黑鱼宰杀干净后切成薄片,加入少许盐、料酒、鸡蛋清和淀粉抓匀腌制20分钟左右;大蒜剥皮拍扁,干辣椒剪成小段。锅内加油烧至五成热,分批下入鱼片快速滑散至变色捞出沥油。锅...

啊?赛螃蟹其实是炒鸡蛋?

最简单的做法是将蛋白和蛋黄分开(也有直接一起炒的),炒到刚凝固的嫩滑状态,用姜蓉和醋一烹,鲜香爽滑。不过,鸡蛋的质地毕竟还是和蟹肉不同,后来的做法通常会在蛋液中加入去骨的鱼肉,最好是黄鱼、鲈鱼、鳜鱼等“蒜瓣肉”,能够和蟹腿肉以假乱真,鱼肉还能起到增加鲜味的作用。杭州的赛蟹羹据说源自“宋嫂鱼羹”,...

不一样的清蒸鲈鱼,给你一个味蕾上的惊喜,一大盘不够一个人吃

粉丝蒸鲈鱼的做法:主料:鲈鱼1条460克、银丝粉75克。配料:蒜子20克、生姜8克、小米椒35克、小葱2根、黄灯笼椒30克。调料:食用盐10克(清洗鲈鱼用)、食用盐3克、白砂糖2克、鸡精2克、生抽30克、食用油20克、食用油50克。准备工作:...

孩子暖脾胃,秋天常吃八道菜,滋补营养强体质,健康茁壮成长|山药|...

做法步骤:1、鲈鱼处理干净切成薄片,放入姜片、葱段、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟(www.e993.com)2024年11月15日。2、鸡蛋打入碗中搅散,再加入1.5倍温水搅拌均匀,再过筛到蒸碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,水开上锅蒸八分钟。3、接着再放入鲈鱼蒸五分钟左右,蒸熟后取出来,淋入酱油,撒上葱花和白芝麻点缀,浇上热油激发出香味即...

“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?

1.鲈鱼清洗干净,打上花刀,内外抹上少许盐,放上姜片腌制10分钟。2.将腌好的鲈鱼放入蒸锅中蒸8-10分钟。3.鱼蒸好后,将切好的葱丝摆在鱼身上,另起锅加热油至冒烟,将热油淋在葱丝上。倒上蒸鱼豉油,撒上香菜点缀即可上桌。三、蛋类鸡蛋、鹌鹑蛋等是日常生活中最常见的高蛋白食物,富含氨基酸、维生素...

推荐五道超级好吃的家常菜,做法简单易学,好吃又下饭

做法步骤:1、鲈鱼洗净后在鱼身两侧打上花刀以便入味。水中加入葱姜制成葱姜水,将鲈鱼放入浸泡10分钟去腥增香。2、盘中铺上姜片再放上鲈鱼鱼身抹上一层薄薄的牛油可使鱼肉更加嫩滑。3、锅中水开后放入鲈鱼大火蒸8分钟至熟。蒸好后倒出盘中的汤汁以去除腥味。

减肥避免酱油的吃法

减肥期间,建议减少或避免使用酱油来调味,因为酱油含有较高的钠含量。以上列举的菜肴如清蒸鲈鱼、水煮鸡胸肉、番茄鸡蛋、西兰花炒虾仁、蒜蓉西兰花均为低脂低卡的健康选择,但食用时需注意控制酱油的使用量。1.清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼通常不添加过多调味料,如酱油等,以保留食材本身的鲜味。该做法有助于控制热量摄入,适合...

适合过年过节的10道菜谱,替自己收下来!

-1盒玉子豆腐、3个鸡蛋、100克虾仁、葱花、豉油或芝麻油步骤:1.玉子豆腐取出,轻轻切成大小均匀的小块,小心不要碎裂。2.将切好的豆腐块排放在蒸盘中,尽量分散开来。3.覆盖保鲜膜,用牙签在顶部戳几个小孔,防止豆腐在蒸的时候爆裂。4.将准备好的蒸盘放入蒸锅,大火蒸约5分钟,使豆腐彻底熟透。