湖北女子晒离婚后和儿子的晚餐,家里伙食大变样,网友:过于真实
少许蒜蓉的加入,使整道菜更加香气扑鼻。番茄炒鸡蛋,这道家常菜色彩鲜艳,味道酸甜可口。番茄的酸味和鸡蛋的嫩滑相结合,形成了绝佳的口感。番茄汁渗透到鸡蛋中,使得每一口都充满了丰富的层次感。周三:糖醋排骨、醋溜土豆丝、辣椒丝榨菜丝炒肉丝糖醋排骨,糖醋排骨色泽红亮,外酥里嫩。排骨经过油炸后,再用糖醋汁煮制...
阿城:有人说,中国文化只剩下了个“吃”
清蒸,加一点葱丝姜丝,葱姜丝最好顺丝切,否则料味微重,淋清酱油少许,蒸好即食,入口即化,滑、嫩、烫,耳根会嗡的一声,薄泪洇濡,不要即刻用眼睛觅知音,容易被人误会为含情脉脉,心下感激就是了。羊肉为畜肉中最鲜。猪肉浊腻,即使是白切肉;牛肉粗重,即使是轻微生烤的牛排。羊肉乃肉中之健朗君子,吐雅言,...
嘎嘎香!这家社区食堂下周菜单已出,等你来~
免费:榨菜汤番茄牛肉、宫保鸡丁、萝卜烧肉、板栗鸡块、酱爆猪肝、干煎带鱼、葱油百叶包、豇豆肉丝、花菜炒肉、干锅花菜、家常豆腐、青椒土豆丝、荠菜腐竹、葱油芋艿、娃娃菜、清炒时蔬12月2日(星期六)免费:紫菜蛋花汤菠萝锅包肉、糖醋小排、盐水虾、芹菜目鱼、鱼香肉丝、盐水三黄鸡、小黄鱼、红烧大排、清蒸...
在家做榨菜肉丝汤和紫菜蛋花汤,简单易学,营养美味,老少皆宜!
我们首先是需要将猪里脊肉洗干净,切丝,加入料酒、淀粉抓匀,上浆入味。胡萝卜洗净去皮,切丝,或者用擦球丝直接擦成丝,鸡蛋打散备用。锅中放油烧至四成热,即手掌放在上方能感到微微热气的时候,下入猪肉丝滑散。加入胡萝卜丝、榨菜炒匀,烹入少许酱油稍微煸炒。往锅中加入适量热水煮至热水煮沸,用装着蛋液的碗在锅...
丝瓜炒蛋,榨菜肉丝面,油炸薯包,苔菜滑肉片的做法
做法1、苔菜500克洗净后去老叶,摘取嫩芯;里脊肉100克洗净后斜刀切成薄片,加适量盐、鸡粉、白胡椒粉抓拌均匀,再加入蛋清、湿淀粉拌匀上浆。2、锅入宽油烧至四成热,下入肉片滑散,捞出控干。3、锅留底油烧热,下葱丝、蒜片各10克爆香,倒入清汤100克、开水350克、白胡椒碎适量大火烧开,撇去表面油沫,放...
台湾掀起“晒鸡蛋”炫富风!是时候珍惜上海人的蛋料理了!
▌把蛋在碗里打和,放在油锅里炒,称为炒蛋(www.e993.com)2024年10月20日。有各种炒法:一种是打碎,称“清炒蛋”;一种是不打碎,炒成一块圆,称“盆子蛋”还有一种趁热快炒成的,叫“跑蛋”或者“跑马蛋”。和其他菜搭配,还能创造出很多蛋类菜~▌蛋汤:榨菜肉丝蛋汤、番茄蛋花汤、紫菜虾皮蛋花汤、鸡毛菜蛋汤、蘑菇蛋汤...
自己在家做的重庆小面,加个荷包蛋,一口气能吃两大碗
今天分享一个家常重庆小面的做法,简单易学,还不用炝锅,加个荷包蛋更有营养.准备食材:面条一把、一个鸡蛋、一点榨菜丝、绿青菜、辣椒油、蒜泥锅里烧水,打一个荷包蛋,下面条!煮面的同时我们来调一个灵魂料汁.碗里放入适量盐、鸡精、五香粉(或花椒粉),一点小榨菜...
高考倒计时,10道“营养汤”照着做,给孩子补充营养不发愁
1、娃娃菜洗净掰成大块,鸡蛋打入碗中加入少许盐打散,黄瓜切丝,榨菜切成小块备用。2、炒锅中加入油,油热倒入鸡蛋炒熟,随后加入榨菜,翻炒两下。3、锅中加入开水,待汤色浓白后加入娃娃菜,煮2分钟左右倒入黄瓜丝。4、出锅前加入半勺白糖提鲜,少许胡椒粉,适量的盐和鸡精,搅拌均匀即可,一碗鲜香又营养的素三鲜...
豆皮的19款做法,喜欢的收藏
;豆皮:面粉35g,葛根粉65g,加入适量水调成能流动的糊状备用。鸡蛋一个打散(用于凃在面皮上);馅料:肉丁100g,榨菜丁30g,笋丁20g,香菇丁15g,豆干丁15g,洋葱丁15g各自亊先准备好。小葱末适量;作料:生抽适量,蚝油适量,料酒少许,自磨八角粉1g,葱姜蒜末1小撮,盐1茶匙。
10道家常鸡蛋汤的做法,清淡营养又美味,做法非常简单
做法:将葱,姜,香菜切碎备用。鸡蛋打散备用。取适量葱姜沫煸炒一下,加水烧开。水开后,加入撕碎的紫菜(用前用开水烫一下,去掉灰尘,沙粒)并打入蛋花。3分钟后出锅,撒上少许葱花,香菜即成。酸辣蛋花汤食材:豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,香醋2匙,盐1小...