老师傅私藏番茄酸汤鱼做法,让你在家也能轻松做出好吃的美食

接着把清洗干净的黑鱼放在案板上,用剪刀剪掉鱼鳍,再把鱼头切下来,然后把鱼肉片下来,片下来的鱼骨剁成小块,鱼头从中间剁开,再把鱼排也片下来,把片下来的鱼排也剁成小块。把剁好的鱼骨放入一个大盆中,加入清水清洗干净,多清洗几遍,洗掉里面的血水,一直洗到水变的清澈为止,然后捞出来控干水分。2.把片下来的...

家里有孩子的,别管有钱没钱,多吃5道高钙菜,孩子体质好长高个

3、锅中倒入平时炒菜一样多的食用油,腌制好的虾仁,裹上一层面糊,入锅小火煎至两面金黄,盛出备用。4、两勺米醋,两勺白糖,两勺番茄酱,半勺生抽,加入小半碗清水搅拌均匀倒入锅中,也可以直接用现成的糖醋汁,小火翻炒至微微黏稠。5、倒入煎好的虾仁快速翻炒,裹上糖醋汁,翻炒至色泽红亮。酸汤牛肉主...

41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

食材:大鸡腿2只、盐2茶匙、当归5克、枸杞10克、清水500毫升、红糟露300毫升做法:1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉。2、将鸡腿去骨后,皮朝下放在锡箔纸上,抹上少许盐后卷起来,并用锡箔纸裹紧呈糖果状,放入蒸锅内大火蒸20分钟。3、将红糟露倒入放凉的汁水中,再放入去掉锡箔...

一江清水万重山丨探访西江千户苗寨,文旅融合焕发苗寨“新生”

长桌宴的菜肴是当地特色美食,酸汤鱼、酸汤牛肉、黑毛猪、糯米饭、米酒等,丰富而美味。“管你要喝不要喝,都要喝。”芦笙吹起来,酒歌唱起来,身着盛装的苗家阿妹拿着酒器,唱着酒歌向正在用餐的游客嘉宾敬酒。只见她们每人手持一个酒器,从高往低依次排开,依次倒酒,酒从上往下流,形成高山流水之状。苗族有“无酒不...

老妈做了半辈子的酸汤面!做法简单又好吃,解腻开胃,15分钟搞定

做法如下:1、锅中倒油,打一个鸡蛋进去,煎到金黄成型盛出备用;2、剩下的底油,爆香葱花,炒出香味;3、葱花炒到金黄色,倒入35克陈醋炝一下;4、再倒进一大碗清水,以及5克生抽+3克糖+3克盐调味,等到汤滚;5、另一边清水煮面条,面条煮熟捞出放到汤里煮1分钟左右;...

适合冬天吃的5道家常菜,热气腾腾端上桌,暖和又解馋,快安排上

一、酸汤鱼片做法:黑鱼或者别的鱼片下鱼头,再切成薄片,加水抓洗干净,挤干水分(www.e993.com)2024年11月8日。然后加入盐、白胡椒粉、淀粉、蛋清抓拌均匀,腌制十五分钟。蔬菜随意准备,我这里用的是金针菇、娃娃菜、豆芽、西红柿,分别洗净切好。锅内加油,烧热后放入红酸汤鱼酱翻炒,炒出香味,再倒入适量热水,大火煮开。

酸汤肥牛锅的做法大全,家里吃饭必不可少的就是汤了,记得收藏

做法二食材准备:原料:肥牛卷,西红杮两个,(洗净后用开水烫一下,撕去皮),金针菇,香菜少许调料:凯里红酸汤,糖,盐,白醋,味精,野山椒(忘记拍进去了),花椒,蒜片,葱花,姜制作步骤:1.锅中烧开水,水开后关火,把洗净的金针菇放入飞个水后盛起沥水2.再次烧开水,水开后关火,把肥牛卷放入飞个水,变色就可以...

用太太乐酸汤肥牛调料包,掌握金汤肥牛的家常做法

金汤肥牛的家常做法具体步骤如下:把蒜、姜切末,葱、泡椒切成小段,小米辣切圈放在一边备用;金针菇切去根部,清洗干净后倒入锅中汆烫变软捞出备用。接着把肥牛也倒入锅内汆烫一下,待肥牛变色后捞出,再用清水冲洗掉浮沫备用;基本的准备工作做好后,就可以炒料了,要知道金汤肥牛这道菜的“精髓”就在于汤。热...

酸汤肥牛的正宗做法,酸爽辛辣,色彩美艳,光喝汤汁都下饭!

酸汤肥牛食材准备:肥牛片250克、黄辣椒酱60克、料酒适量、盐适量、金针菇150克、大蒜4瓣、生姜1块、白醋5克、线椒1个、小红尖椒3个。制作方法:金针菇切去蒂部,用清水清洗干净,摘成小朵。大蒜去皮切成碎末,生姜切片,青红椒洗净,切圈,等待备用。起锅,倒入适量的水烧开,放入金针菇烫熟(这里不要焯太长...

贵州酸汤,爱的就是那一口酸酸辣辣! | 微食疗

鲜鱼1条、豆腐1块、西红柿1个、盐、胡椒粉、料酒、老姜、独蒜、大葱、香菜、木姜子油、糟辣椒、红酸汤、油、清水或高汤适量做法:●宰杀好的鱼洗净,分开鱼头、鱼骨和鱼身●鱼头和鱼骨剁成块,鱼身肉斜切成片分别装盆●用盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制一刻钟...