买牛肉时,行家专挑这5块肉买,肉店老板:不是大厨,就是同行

加入足够没过牛肉的开水或啤酒(如果使用啤酒,可以增加牛肉的香气)。盖上锅盖,大火煮开后转小火慢炖。如果使用高压锅,根据牛肉的量和锅具的说明设置合适的炖煮时间(一般为20-35分钟)。如果使用普通锅或砂锅,需要炖煮1.5-2小时或更长时间,直到牛肉变得软烂入味。炖煮过程中可以适时翻动牛肉,使其均匀受热和入味。

换个思路吃和牛,划算好几倍!奶香汹涌,一炖就成,肉食爱好者福音。

by厨友@刘小圆在路上“收到的时候还是冷冻状态,牛肉真的很瘦,用来做炖西红柿,好吃的舔盘子,汤都喝光了。”by厨友@单车小生“大部分都是厚实的肉块,偶尔一两片小小的薄片。碎肉的好处就是不用自己切,化冻就能做。拿来做番茄炖肉很绝。”by厨友@Jasminehsf!来点好味道!和牛碎肉￥119.9/1k...

@所有人, 肝火旺、失眠多?这几道菜赶紧安排起来~

1、首先,把葱切葱花,姜切丝,把西红柿切小丁(切小丁容易出汁哦),海鲜菇去根洗净一分为二备用2、锅里煮水,水开后倒入海鲜菇,焯1分钟左右捞出沥干3、锅中放油烧热,放入葱姜爆香,翻炒之后加西红柿丁小火翻炒出汁,加入1勺白糖,1勺番茄酱翻炒均匀,放入海鲜菇一起翻炒至软4、最后,加入少量食盐和鸡精翻炒均...

煲汤大全 ,24道靓汤的做法,浓汁润味,醇香诱人

1、排骨原块洗净,薯仔去皮洗净;蕃茄去皮,每个切开四份2、用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成竹笋腌鲜汤1、把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮2、薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮做法:1、五花肉和咸...

19道牛肉的家常做法,酒店大厨秘制配方,软嫩有嚼劲家人排队吃!

做法把牛肉洗净,切成块状。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右分别把胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。热锅倒油。油热后,放入切好的葱姜蒜爆香,加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉,翻炒片刻,加入八角、料酒、少许生抽老抽。

入冬后应忌口,宁可不吃牛肉,也要吃这5种秋冬美食,安稳过冬

推荐这5种适合秋冬季节吃的美食,宁可不吃牛肉,也要吃它们,营养丰富,老少皆宜,为健康“过冬”保驾护航(www.e993.com)2024年11月7日。1、西红柿作为一种常见的蔬菜,酸酸甜甜的开胃解馋,当做佐菜吃让人胃口大开;而且西红柿不仅热量低,而且营养价值也很高。富含番茄红素和胡萝卜素,有助于提高人体代谢率,加速体内有毒废物的排放,减轻身体负担...

适合中老年吃的4大健康食物,牛肉未上榜,第一名是它,建议了解

半个青椒切成三角块,几朵泡好的木耳切成小片,西红柿一个切成滚刀块,一起放入碗中。2、15分钟过后,把腌好的鱼块倒入漏勺中,控去多余的料汁,再抓入一把玉米淀粉搅拌均匀。3、起锅加适量食用油,油温至6成热时撤火,鱼块下锅,下完以后,再上火慢炸,轻轻推动,等鱼块受热均匀,开中小火炸3分钟,炸至鱼块外皮...

这几道牛肉制作的美食,真香!

要说用牛肉煲汤,那做法还真挺多,但是小吉最喜欢的还是牛腩柿子汤,新鲜的牛腩肉和酸甜多汁的西红柿咕嘟咕嘟一炖,直到牛腩肉变得软烂和酸甜多汁的西红柿慢慢融为一体,咸香中带着酸甜,那真是有滋有味啊~最难忘的是寒冬夜里放学回家后,桌上摆着妈妈给炖的一碗热气腾腾的牛腩柿子汤,驱走了寒气,暖心暖胃,不奢华却...

俄罗斯传统饮食红菜牛肉汤可御寒保健(食谱)

方法很简单,把西红柿、洋葱、萝卜切片,圆白菜切几刀、西芹切段。然后牛腱子肉洗好入锅煮,工具可以用电饭煲、煲汤电饭锅、焖烧锅等,煮至松烂为好。待煮好后肉拿出待用,汤放到另外一个锅上,在火上烧开。先放土豆,然后是西芹,洋葱,然后白菜,再放西红柿。等煮好后放番茄酱和盐,最后出锅。

女性健康手册大全!(今天,你应该对自己好一点)

4.食疗养肾,吃红枣炖牛肉、生姜大枣牛肉汤等;5.天天坚持用温热水洗脚,按摩刺激双脚穴位,坚持步行半小时;6.喝红茶可抗寒;7.早晨喝热粥,如小米粥。33、祛除雀斑有妙方脸上雀斑多的,可以用米醋浸泡适量白术,一周后用醋擦拭面部。此方出自葛洪"肘后方",都是四两拨千斤的好方,大家可以试试。第一要坚...