15道家常小菜出锅了,有菜有汤有营养,开胃下饭,一起用餐吧
做法:1.豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀;油锅爆香蒜末,下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤;加入油煎豆腐,加入两勺番茄酱,添加少许热水,用盐和生抽调味;2.小火煨一下,使其入味;起锅前撒上蒜苗(葱花)即可。小贴士:若是不用番茄酱,调味的时候要加入适量的糖。带鱼食材:带鱼250克、姜片10克、...
夏天多吃五个一,健康不劳医,增强体质少生病,安稳度过大热天
食材:番茄牛肉、香叶、八角、桂皮、老抽、胡萝卜做法:1、把牛肉切成大块,用冷水泡出血水(这块我的诀窍是看见水变红的时候换一盆水,这样能更快的泡干净血水,换水到牛肉不再泡出血水即可)然后冷水将牛肉下锅,同时加入一些姜片和料酒。边煮边去除浮沫,等到汤面清澈为止。2、冷锅冷油加入一些糖(冰糖白砂糖都...
40道简单又营养的煲汤做法大全拿走不谢!过幸福的小日子!
1.将牛肉切块焯水去血沫,加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂2.将西红柿(大概4,5个)去皮捣碎3.另取一口锅,放入一大块黄油融化烧至颜色稍深,加入切好的洋葱末与芹菜末(注意洋葱与芹菜等量,但西红柿大约是它们的4倒5倍)炒香后放入一瓶番茄酱4.熬开后倒入牛肉汤中继续煮,直到蔬菜软烂即可。小诀窍1....
七夕,不用太奢华,一碗牛肉柿子汤,老婆吃得心满意足
牛肉柿子汤所需食材:牛腩500g;柿子2个;油适量;花椒适量;八角1个;香叶1片;葱蒜适量;姜适量;生抽适量;白糖适量。做法及步骤:牛肉冷水浸泡出血水,反复清洗干净,按照自己喜欢的大小切块,适中最好,再清洗一遍,捞出空净水分。柿子洗净切片,这个柿子是从姐姐家拿来的自家产的西红柿,无农药无化肥,可有柿子味道了...
过年必备:二十道汤类的详细做法大全!春节做汤不用愁!
番茄牛肉汤1.西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁。牛腩切成指头肚大小的肉丁。2.锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁,小火炒成西红柿酱。倒入牛腩丁,放入姜片,大火煮开后,倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄,小火炖制20分钟。洋葱去皮洗净后切成大块、把切好的洋葱块倒入煮锅,大...
立冬时节,4种暖身食物煲汤喝,滋补少生病
牛肉暖身汤材料:牛肉500g,胡萝卜、西红柿各1个,洋葱100g,生抽、老抽、胡椒、油、盐适量;做法:牛肉切块,焯水后沥干,锅中放油,加入切好的洋葱爆香,放入牛肉,加生抽翻炒,大火焖煮10分钟后,将其倒入砂锅中,放入切好的胡萝卜、西红柿,加入老抽、胡椒文火炖煮1个半小时左右,最后加盐调味即可(www.e993.com)2024年9月15日。
煲汤不用愁,养生汤的做法大全,喜欢可以收藏
做法:1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。注意:1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲...
有经验的主妇也未必知道!牛身上这个部位,应该炖着吃还是熬汤?
其实牛腩也分部位!不同部位,做法也不一样。牛腩是指牛腹部以及靠近牛肋处的松软肌肉,是带有筋、肉、油花的肉块。牛腩只是一种统称,如果依照部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。??坑腩??适合做法:焖、煲汤靠近腰肋骨的肉,除去肋骨后会出现一条条坑,所以称为坑腩。其肉质韧性大,肥瘦相间,最...
出游|抓住暑假的尾巴,快来安顺玩水~
关岭牛肉是安顺市关岭布依族苗族自治县的特产。关岭牛是贵州省“四大黄牛”之首。关岭牛肉皮质厚薄适中、肉质细腻、肉香四溢、大理石花纹明显。断桥青椒河鱼刚从河里打上来的黄辣丁鲜甜细嫩,以刚采摘的青椒和鲜嫩青花椒为锅底,搭配新鲜的多汁西红柿,西红柿的酸甜综合了青椒和花椒的辛辣,更去除了黄辣丁的鱼腥,味道...
补血补气吃什么好?快看!
番茄牛肉汤材料:西红柿1~2个,土豆1个,牛肉100g。做法:把西红柿洗净,然后切成小块,土豆也洗干净,准备好,牛肉切成肉末,准备好用。这些工作结束后,将适量清水倒入锅中,放入土豆,放入番茄和牛肉煮至腐烂,水沸腾后用适量盐从锅中取出。功效:牛肉能提高身体机能,而且有很好的暖胃作用,西红柿中有很丰富的番茄血红蛋...