舌尖上的美食,广东春天的正确打开方式就是吃春菜!

吃法推荐:凉拌马齿苋、马齿苋饼、清炒马齿苋、马齿苋瘦肉粥、马齿苋饺子等。温馨提示:①、孕妇不宜食用;②、腹泻不能食用、不能同鳖甲一起食用;③、体质虚弱、脾胃虚弱建议少吃。香花菜香花菜,又称绿薄荷、鱼香菜。性喜湿润,适应性强,耐寒。食疗作用:香花菜是有益的蔬菜,具有暖胃、驱风、化气、止痛...

晒不死的马齿苋,用来焖五花肉,有梅菜扣肉的味道

将马齿苋留嫩叶和嫩茎,洗净后焯水备用,凉开水冲洗净黏液、切段;加入蒜蓉、酱油、淋上麻油后拌匀即可食用,就是一道凉拌马齿苋了。也可以把马齿苋煲粥。先煮好粥,把马齿苋焯水后,冲洗去黏液、切碎;用葱花煸香油锅略炒马齿苋,调味后加入粥中煮开后就可以了。在广东,马齿苋更多应用于煲汤,如果肠胃湿热引起腹泻...

春日野菜正当食,念念不忘的珍贵味道

荠菜煮鸡蛋2.蕨菜别名:拳头菜、猫爪、龙头菜、狼萁食用部位:嫩苗、根食用方法:嫩苗焯水凉拌、炒、腌制、做菜干,根做粉条凉拌蕨菜3.马齿苋别名:马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜、马生菜食用部位:嫩茎叶食用方法:凉拌、做汤、炒食等食用禁忌:马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱者及...

这些在肇庆农村里美味的野菜,你吃过几种

吃法推荐:凉拌马齿苋、马齿苋饼、清炒马齿苋、马齿苋瘦肉粥、马齿苋饺子等温馨提示:①.孕妇不宜食用;②.腹泻不能食用、不能同鳖甲一起食用;③.体质虚弱、脾胃虚弱建议少吃。碧池香花菜,又称绿薄荷、鱼香菜。性喜湿润,适应性强,耐寒。打开网易新闻查看精彩图片食疗作用:香花菜是有益的蔬菜,具有暖胃...

入伏后,这菜正当季,蒸一蒸5分钟就能上桌,去火消暑,别错过

夏天要多吃蒸菜,这菜蒸一蒸5分钟上桌,鲜到流口水,好吃不上火。这种做法不炒也不拌,却最大程度保留了马齿苋的营养和口感,既能当菜又能当成主食,一举两得。赶紧来看做法吧!所需食材有马齿苋一把、玉米粉和面粉适量、鸡蛋1颗、蒜5瓣、生抽和醋各2汤匙、香油1汤匙、白芝麻少许、盐适量。制作中的小窍门...

这种救命草你认识吗?懂它的功效吗?

材料:马齿苋50克,红米100克,食盐、酱油各适量(www.e993.com)2024年11月8日。做法:将马齿苋洗净、切碎,水煎取汁,与红米同煮粥,调人适量食盐、酱油,早、晚餐温热服食。功效:用于赤白痢疾及产后气血调之积结等症。马齿苋蛋白羹材料:马齿苋250克,鸡蛋2个。做法:将马齿苋洗净,捣烂绞汁,与鸡蛋清搅匀,冲人沸水。每日分...